Blog

בהולנד, על מנת לפתוח עסק, צריך לגשת ללשכת המסחר או בהולנדית: Kamer van Koophandel.

לפני שנרשמים, צריך להחליט איזה סוג של עסק אנחנו רוצים לפתוח. סוג העסק ישפיע על צורת המיסוי, החובות והזכויות שלנו, הסיכון הכלכלי והחוקי שאנחנו לוקחים וכו׳.
כמו כן, לפעילות והיקף העסק ישנה השפעה על הבחירה שלנו. לכן חשוב לתכנן ולחשוב על העסק טוב לפני שפותחים אותו.

לאחר שמחליטים, מומלץ להתקשר ללשכת המסחר הקרובה למקום המגורים/ כתובת העסק ולברר אם יש צורך לקבוע פגישה מראש או שניתן פשוט להגיע. ניתן לקצר את התהליך ולהוריד טפסים מאתר האינטרנט של לשכת המסחר ולמלא מראש. אם אתם עדיין לא בטוחים, אפשר לקבוע תור בלשכת המסחר לייעוץ. לאחר פתיחת העסק, יועברו הנתונים לרשויות המיסים על פי המידע שמלאתם בטפסים ותקבלו מספר עסק ותעודה המעידה כי נרשמתם. עם תעודת הרישום ניתן לגשת לבנק על מנת לפתוח חשבון בנק, וכן לעשות את כל שאר הסידורים הדרושים (למשל טיפול ברשיונות, פניה לספקים וכו׳).

סוגי העסק הקיימים:

עסק של אדם בודד – Eenmanszaak

הצורה הפשוטה ביותר והפופולארית ביותר של עסק בהולנד. אדם אחד הוא הבעלים של העסק והאחראי לו.
מבחינה חוקית, הנכסים האישיים והעסקיים אינם נפרדים ולכן נושים יכולים לגבות מהאדם באופן אישי. עסק של אדם אחד יכול להעסיק עובדים.
בסוף שנת מס בעל העסק משלם מס הכנסה על כלל הרווחים של העסק.
ישנן הנחות במיסים לסוג כזה של עסק וניתן לנכות ממס הוצאות מסויימות.
כדי לפתוח עסק כזה פשוט צריך לגשת ללשכת המסחר הקרובה ולמלא טפסים.

שותפות – VOF

דומה לEenmanszaak מכל הבחינות, רק שמדובר בעסק עם שני שותפים או יותר. השותפים ערבים לעסק עם הנכסים האישיים שלהם ולכן מומלץ מאד לערוך הסכם מסודר בין השותפים לפני פתיחת העסק.

שותפות מוגבלת – CV

במידה ואחד השותפים בעסק אינו לוקח חלק פעיל בניהול יום יומי של העסק וקבלת החלטות, ניתן לערוך הסכם ולפתוח עסק שבו חלק מהשותפים נושאים באחריות מלאה ואחרים באחריות מוגבלת.
בדרך כלל נעשה שימוש בסוג זה של עסק כשהשותף השקט הוא משקיע.

שותפות מקצועית- Maatschap

מתאים לאנשים שרוצים להתאגד ולעבוד תחת שם אחד. בעקרון כל חבר בשותפות המקצועית אחראי לעצמו ומשלם מיסים על הרווחים שלו. מתאים לבעלי מקצועות חופשיים, לדוגמא: עורכי דין, רופאי שיניים ופיזיותרפיסטים.
מומלץ לערוך חוזה מסודר. יש לשים לב שבמקרים מסויימים חלה אחריות משותפת (במקרים כאלה ישנה ערבות הדדית כמו בשותפות).

חברה בערבון מוגבל – BV

חברת BV הינה ישות חוקית נפרדת, וככזו מגינה על הבעלים ונכסיו מפני תביעות אישיות (ברוב המקרים). על מנת לפתוח BV יש חובה להתשמש בשירותיו של נוטריון. הוא זה שמכין את המסמכים הדרושים ורושם את החברה בלשכת המסחר. סוג עסק זה מומלץ רק לעסקים עם רווח צפוי של מעל 80,000 יורו לשנה,  שכן ישנה חובה לשלם משכורת למנהל (שיכול להיות גם הבעלים). המשכורת צריכה להיות לפי המקובל בשוק (בסביבות ה45 אלף יורו לשנה).  כמו כן, יש חובת הגשת מאזן כספי בסיום כל שנה ללישכת המסחר.

ישנם סוגים נוספים של עסקים וישויות חוקיות אותן ניתן לרשום במשרד המסחר. לדוגמא:
קואפרטיב, nv -חברה ציבורית (עם מניות שנסחרות בבורסה), עמותה ואגודה.

אם אינך יודע איזה ישות הכי מתאימה לעסק שברצונך לפתוח, מומלץ להתייעץ עם רואה חשבון או להיעזר ביועצים של לשכת המסחר.

מידע נוסף על פתיחת עסק בהולנד:

אתר לשכת המסחר ההולנדית: www.kvk.nl
טלפון של הkvk, לשכת המסחר ההולנדית: 088 585 1 585
טלפון ממשלתי לשאלות הנוגעות לפתיחת עסק בהולנד- מיוחד לזרים (דוברים אנגלית)
0202547999

כמו כן, ניתן להוריד בחינם את הברושור המסביר איך לפתוח עסק בהולנד (אנגלית):

http://www.kvk.nl/download/Starting%20your%20own%20business_tcm109-365768.pdf

נתחיל בשורה התחתונה – איך שלא נסובב את זה שוק הנדל”ן בהולנד נמצא בדעיכה, אחרי שנים של עלייה מתמדת במחירים (1996-2008) ומצב בועתי .כמה סיבות הובילו למצב הנוכחי, במאמר לפניכם אנסה למנות אותן אתאר מה קורה כרגע וגם מה הכיוון האפשרי לעתיד.

ונתחיל בסיפור –  ב2012 חברת נדל”ן ענקית בשם Vestia עמדה בפני פשיטת רגל, “וסטיה” היא הגדולה מבין החברות ההולנדיות המתמחות בשוק הנדל”ן הסוציאלי להשכרה שבתורו מהווה 35% אחוז משוק הנדל”ן ההולנדי (האחוז הגבוה באירופה). באותה העת עמד בראש החברה אדם בשם מרסל דה וריס. מרסל החביב הוביל על דעת עצמו הסכם נגזרים שעמד על 23 מיליארד אירו בין וסטיה ובנק ABN AMERO ועוד עשרה בנקים נוספים. ההסכם אמור היה להגן על החברה במקרה וריביות הנגזרים היו עולות, מאחר והריביות ירדו ה”ביטוח” הזה עלה לחברה סה”כ של 2 מיליארד יורו לשנה ואיים להטביע את החברה על לקוחותיה.
ההולנדים לא אוהבים לטבוע ולא אוהבים מים . דה וריס נעצר ב – 2012 ונמצא תחת חקירה בחשדות על קבלת שוחד והלבנת הון על סה”כ של 10 מליון יורו. מרסל שלנו נהג לקבל “כנראה” גם שוחד מיני ואין ספור נסיעות לחו”ל ,אכילה במסעדות וכו, אכן הבחור ידע לחיות.
על מנת להציל את “וסטיה” מפשיטת רגל מלאה הוחלט לעצור את ההסכם בין הבנקים לחברה ולקבע את רמת הריבית, כל זאת על מנת לעצור את נזילת המים בסכר. בנוסף , הממשלה ההולנדית גם היא התערבה וחילצה חלק מהחוב של וסטיה באמצעות קרן מיוחדת למצבי חירום.
כרגע “וסטיה” חייבת לבנקים סכום של 2.6 מליארד אירו ,רוב החוב כנראה אבוד. בבעלות החברה 90 אלף יחידות דיור והיא מתכוונת למכור 15 אלף מתוכן (נכון ל – 2013) על מנת לממן את החוב לבנקים.
המכירה הזו מפילה את מכירי הדירות ע”י הצפת השוק באיזורים מסוימים בהולנד (זוטמיר ורוטרדם לדוגמא), והפכה אותם לשוק של מוכרים בלבד, גם היום אנשים יכולים לחכות שנה ויותר על מנת למכור את הבית באיזורים אלו.
המקרה הזה הוא דוגמא להסכם מניפולטיבי וציני מצד הבנקים ,הסכם בו צד אחד מכיר טוב את תנאי החוזה והצד השני מוחתם באמצעות הונאה ומרמה על הסכם הרסני.
אבל, זהו אינו המקרה היחיד לא בגוש האירו וגם לא בהולנד והוא מצייר מגמה מדאיגה של ניפוח בועות פיננסיות באופן מניפולטיבי ומכוון מטרה. המגמה הזאת התגברה מאז גיבוש גוש האירו והמעבר למטבע האחיד מאז ערך הנדל”ן בהולנד קפץ והבנקים שמחו לתת משכנתא לכל דורש, הלווה לא נדרש שיהיו לו נכסים על שמו , ופעמים רבות ערך המשכנתא היה גבוה מערך הבית.

בטבלה הזו ניתן לראות את העלייה השנתיתי במחירי הנדל”ן , בשנות הגאות עם הקמת האיחוד האירופי ב1999 מחירי הנדל”ן נסקו בעד 20% כל שנה, מאז שנת 2008 ישנה ירידה שנתית של כ5% במחיר.
אם לא די לנו בכך להולנד יש את יחס החוב להכנסה במשקי הבית השני הגבוה ביותר בין כל 17 החברות ביורו, כן כן , יותר מספרד, אירלנד ופורטוגל. ההולנדים ממונפים ולקחו על עצמם חובות משכנתא עצומים ביחס להכנסה שלהם, כל זאת נעשה כאמור בעידוד הבנקים שנתנו משכנתאות של מעל 100% .
ההולנדים, שראו את ערך הבתים עולה משנה לשנה ונהנו מהחזרי הריבית ומתחושת הגאות והאושר המדומה שדחפה את ההולנדים למנטליות של ביזבוז וחיים על חוב. , כולם התעלמו מכך שאין שום הצדקה ריאלית לעלייה שנתית של חמישה עד עשרים אחוזים כל שנה בערך הדירה. אבל למה לעצור ולהיות סקפטיים וביקורתיים לרגע עם הכל ורוד?

בגרף למעלה ניתן לראות את יחס החוב להכנסה של משקי הבית בOECD הולנד ממוקמת במקום השני מיד אחרי דנמרק.

הגרף הזה מציג את הגדילה המתמדת ברמת החוב בין מספר מדינות OECD שימו לב לקו הכתום של הולנד. כלומר התהליך הזה שבו היתה תחושה שמחירי הנדל”ן ימשיכו לעלות באופן קוסמי לנצח יצר בועה אכזרית שהובילה עוד ועוד אנשים לקחת על עצמם משכנתאות גדולות שאין בידם להחזיר.

שני גורמים חשובים נוספים ניפחו את בועת הנדל”ן למימדים שלה היום, האחד , החזרי המס על המשכנתא שאלפי מישקי הבית היו זכאים להם, כיום החוק עומד להשתנות וסכומי ההחזר על המשכנתאות יקטנו משמעותית או יבוטלו באופן הדרגתי.

גורם נוסף הוא משכנתאות מסוג החזר רק על הריבית שהיו פופולריות מאוד בהולנד, סוג זה של משכנתא יצר מצב שבו מקבל המשכנתא הוא למעשה שוכר הנכס מהבנק, השכירות היא הריבית החודשית והלקוח לעולם לא משלם את הקרן עצמה, במילים פשוטות, הבית הוא תמיד של הבנק אבל החוב במקרה והבית מאבד מערכו הוא של הלקוח. העובדה כי אלפי משקי בית חתמו על הסכמים מעין אלו מול הבנקים הובילה לכך שירידות נוספות במחירי הבתים מובילות למעגל של חוב ללא כיסוי והצפת שוק הנדל”ן בעוד ועוד נכסים ש”בעליהם” מעמידים למכירה בנסיון נואש להיפטר מהם ומהחוב המאיים.
לסיום נחבר את הנקודות , השנים הרבות בהן שוק הנדל”ן עלה ללא קשר להכנסה הפנויה לנפש, העובדה כי ישנם הרבה דירות למכירה, העובדה כי יחס החוב להכנסה הוא מהגבוהים בעולם והעובדה כי הבנקים שינו את הקלות בה ניתן לקחת משכנתא היום (למרות שנראים סימנים להגמשת התנאים) ניתן להגיד שהירידה במחירי הדירות בהולנד תימשך בהכרח בשנים הקרובות.
אומנם, ייתכן כי השקעות חוץ ידחפו מעלה את המחירים במקומות בעלי ביקוש גבוה כמו אמסטרדם או האג אבל תהליך אלו לא אמורים להשפיע על כלל המגמה.

כל העסקים בהולנד חייבים ברישום בלשכת המסחר ששמה בהולנדית הוא Kamer van Koophandel או בקיצור kvk

על מנת לרשום עסק בלשכת המסחר, עליך להיות תושב קבע בהולנד.

בעלי אזרחות הולנדית, אירופאית או שוויצרית רשאים אוטומטית לגור,לעבוד ולפתוח עסק בהולנד.

ומה עם מי שאין לו אזרחות או אשרת שהייה קבועה?

במקרה של תושבות זמנית, האפשרות לפתוח עסק מוגבלת וכדאי להתייעץ עם הIND או להרים טלפון ללשכת המסחר (kvk) ולברר.

אם אינך אזרח או תושב קבע והנך מעוניין לגור ולעבוד בהולנד מומלץ להתייעץ עם עורך דין המתמחה בהגירה או ליצור קשר עם הIND מכיוון שהחוקים משתנים כל הזמן ויש לבדוק כל מקרה לגופו.

ברמת העקרון, ניתן לעבור להולנד ולקבל אשרת שהיה למטרת פתיחת עסק, אם העסק יוכח כמועיל לכלכלה ההולנדית. את התהליך ניתן להתחיל דרך הIND ויש צורך בתכנית עסקית מסודרת, הוכחה של השכלה ונסיון בתחום, סקר שוק, מחקרים והוכחות שהעסק יועיל לכלכלה ההולנדית. את הבקשה בוחן משרד המסחר ההולנדי בתווך של ה IND בשיטה של נקודות (צריך מינימום של נקודות על מנת לקבל אישור).

פתיחת סניף של חברה ישראלית בהולנד

יש אפשרות לפתוח בהולנד סניף של חברה ישראלית. לשם פתיחת סניף, יש למנות נציג בעל אשרת שהיה בהולנד, או שאחד מבעלי העסק יהיה תושב הולנד. יש למלא לשם כך טפסים בלשכת המסחר (ניתן להוריד מראש מהאינטרנט באנגלית ובהולנדית, אך את הטפסים צריך להגיש בשפה ההולנדית) ולהגיש מסמכים הקשורים לעסק כגון: רישום העסק במדינת המקור, רשיונות, חוזים ותכנית עסקית מתורגמים בתרגום נוטריוני (לאנגלית או הולנדית). לרישמת הפרטים המלאה, ניתן ליצור קשר עם לשכת המסחר.

מידע נוסף על פתיחת עסק בהולנד:

אתר לשכת המסחר ההולנדית: www.kvk.nl

טלפון של הkvk, לשכת המסחר ההולנדית: 088 585 1 585

טלפון ממשלתי לשאלות הנוגעות לפתיחת עסק בהולנד- מיוחד לזרים (דוברים אנגלית)

0202547999

מידע נוסף על רישום סניף בהולנד של עסק ישראלי ניתן למצוא באתר של הkvk (הולנדית) : http://www.kvk.nl/inschrijven-en-wijzigen/inschrijven-bij-de-kamer-van-koophandel/moet-ik-mijn-bedrijf-inschrijven/inschrijven-buitenlandse-bedrijven/

כמו כן, ניתן להוריד בחינם את הברושור המסביר איך לפתוח עסק בהולנד (אנגלית):

http://www.kvk.nl/download/Starting%20your%20own%20business_tcm109-365768.pdf

מידע לאלה שאינם תושבי קבע ניתן לברר באתר הIND

https://ind.nl/en

או בטלפון: 31 88 0430 430+

המידע בכתבה זאת נכון לרגע הכתיבה ומבוסס על מידע מאתרים ממשלתיים. המידע הזה אינו מהווה המלצה או עצה מקצועית אלא נועד לתת מושג כללי. מכיוון שכל מקרה הוא לגופו וחוקים משתנים מעת לעת אנחנו ממליצים תמיד להתייעץ עם איש מקצוע.

אם יש לכם שאלות, טיפים או דברים להוסיף אתם מוזמנים להגיב

שיהיה בהצלחה!!

אוטוטו מגיע הרגע המיוחל. עברתם את כל הדרך. כמעט. ועדיין נשארו לכם סידורים ובעיקר סימני שאלה – מה קונים? מה מכינים?  מתי מתארגנים? והכי חשוב – אם זה בן – מה עם ברית מילה?

הנה כמה תשובות שניסו לאגד עבורכם.

ציוד ואביזרים

רכישת ציוד לתינוק כמו בכל פעולה הולנדית טיפוסית או הזמנת רכש שלא תהיה, חשוב להבין כי גם פה “לוח זמנים” הינו שם המשחק בהולנד. יש לקחת בחשבון את זמן אספקה, ברוב המקרים המוצרים אינם נמצאים במלאי של החנות. בהולנד, בניגוד למקובל בישראל, אין חבילות לידה, ואת הכל קונים כשלושה חודשים לפני מועד הלידה המשוער. והיכן מאחסנים זאת? בבית, במחסן של הבית, בטח שלא בחנות. אין חנויות שמוכנות להסדר של שמירת המוצרים לתקופה של יותר מ-10 ימים.

בקבוק חימום: הינו בקבוק מתכת מיוחד שניתן לקנות בכל חנות לציוד תינוקות כמו: Prenatal או Hema. ממלאים מים חמים בבקבוק עוטפים אותי היטב במגבת שמגולגלת סביב כולו, מניחים את התינוק במיטה או בעריסה כאשר הוא שוכב על הצד (זו תנוחה מועדפת לתינוקות ביום היוולדם) ואת הבקבוק העטוף מניחים לצד התינוק אבל – בגבו! התינוק נשען על הבקבוק וכך שומר על חום הגוף. שיטה  זו מקובלת מאוד בהולנד ומשתמשים בה גם בבית ולא רק בבית החולים.

“אמבטיה”: למרות השם המטעה, הכוונה היא לאמבטית רחצה אלא למרחב שבו התינוק יכול לישון ללא קשירה. ה”אמבטיה” בדרך כלל מרופדת מסביב ונראית כמו אמבטיה לרחצה ( ומכאן השם ה”מקורי”).

עגלה לתינוק

כיצד לבחור עגלה לתינוק? אתם כבר בשבוע 28  וכבר לא ניתן לדחות את הקץ. החלומות שלך על רכישת BUGABOO כתומה מדהימה או QUINNY ירוקה מהממת חייבים להתממש, כי בהולנד, אם לא מזמינים את המוצר כ-12 שבועות טרם תאריך הלידה המשוער, ספק אם נוכל לצאת לשאוף אויר קר או קפוא (תלוי בעונות השנה) עם הבייבי הקטן.

העגלה היא הדבר החשוב ביותר בקנייה הגדולה. היא תלווה אותך מיום הלידה ולאורך כל השנתיים הראשונות לפחות, אם לא יותר. עגלות הן מוצר מעוצב להפליא, משגע ביופיו, שרק ממבט חטוף ברחוב הולנדי טיפוסי אפשר להזיל ריר מהצבעים, הצורה, האלגנטיות וכן הגימור, ובכלל לשכוח שישנו תינוק רך שם בפנים….

טיולון – החלק בעגלה עם חגורות הבטיחות שעליו מסיעים את התינוק בישיבה. זהו החלק המשמעותי ביותר בעגלה כי עליו הילד מבלה את מירב שנותיו הראשונות. (יש להבדיל בין טיולון מובנה של העגלה לבין עגלת טיולון קלה נפרדת שאינה מורכבת מחלקים שונים והרבה יותר קלה לתפעול בנסיעות, למשל. הרבה הורים מתייאשים לאחר כשנה כתוצאה מכובד וקושי תפעולי של הטיולון המובנה בעגלה הראשונה שרכשו, וקונים טיולון קל יותר הבנוי מחלק אחד בלבד.

כמו כן, קיים תמיד ה”סלקל” – זהו חלק הכיסא שמתחבר גם לרכב- ככסא בטיחות בחודשיו הראשונים של התינוק. לסלקל ידית נשיאה ולכן קל מאוד להוציא אותו מהרכב אל שלדת העגלה או סתם להעביר את התינוק בעודו שוכב בתוכו.

אולי יעניין אותך גם:

כמעט הכל על הריון ולידה בהולנד
שפת התינוקות

מזל טוב – הוא כאן…

והנה ילדת בשלום (בבית או בבית החולים… תלוי מה בחרת) ומה עכשיו?

רישום התינוק ברשויות המקומיות

תוך שלושה ימים מיום הלידה יש לרשום את התינוק בעירייה, בעיר בה הוא נולד. בעת הרישום יש לכתוב את שמו של התינוק הנולד ולכן חשוב מאוד לדעת מה השם הרצוי. רישום זה מחויבים לעשות האב או האם על ידי הגעה פיזית אל העירייה, ולמלא את הטפסים הנדרשים. במידה ואף אחד מההורים לא יכול להגיע לעירייה מכל סיבה שהיא, מי שיכול להחליפם יהיה אדם שהיה נוכח בלידה או שהלידה התרחשה בביתו או לחילופין, אדם המורשה מטעם בית החולים בו התרחשה הלידה. אין עלויות לרישום לידה אלא במקרה ואתם מבקשים העתק של הרישום. בהמשך מקבלים גם תעודת לידה.

המסמכים שיש להמציא בעת רישום התינוק:

• מסמך זהות בתוקף של האדם המבצע את הרישום (דרכון, רישיון נהיגה, תעודת זהות או אישור שהייה)
• תעודת נישואין (אם האם נשואה)
• אם הילד כבר רשום בעירייה אחרת או עם נוטריון-המשפט האזרחי (notaris), יש להביא הוכחה לכך (מסמך).
• פרטי תאריך ושעת הלידה של התינוק.

הוצאת תעודת מזהה

יש להוציא תעודת מזהה לרך הנולד. משרד ההגירה (IND) לא מסונכרן מול העירייה, ולכן הם אינם יודעים שנולד לכם תינוק חוקי בהולנד. עליכם לדאוג לכך בכוחות עצמכם. להתקשר ולקבוע פגישה במשרדי IND ולהמשיך בתהליך ההרשמה של התינוק על פי הנחיות המשרד.

טיסה ללא תעודה מזהה לרך הנולד

באופן עקרוני, אם קבעתם פגישה ועדיין לא הגיע מועדה או שהגיע, אבל עדיין לא קיבלתם את התעודה לתינוק, תמיד תוכלו לטוס מחוץ להולנד וחזרה עם אישור מיוחד. באישור יופיע מועד הפגישה או שאישור על תהליך רישום. בדרך כלל ייתנו לכם מספר כלשהו המעיד שהתהליך בטיפול, וזה מספק את הרשויות בשדה התעופה. לעיתים, גם לא ישאלו בכלל שאלות וייתנו לכם לעבור ללא קושי.

הוצאת דרכון לרך הנולד

כל תינוק חייב בדרכון מיום היוולדו. את הדרכון מוציאים בשגרירות ישראל הממוקמת בהאג, יש לקבוע פגישה.
פרטי השגרירות:
כתובת: Johan de Wittlaan 5, 2517 JR Den Haag
טלפון: 070-3760500

השגרירות מעדכנת את משרד הפנים הישראלי על ההולדת התינוק.

ברית מילה בהולנד

“בעצב תלדי בנים” ובשמחה תחפשי מוהל! נולד לך בן. איזה יופי – ברית כדת וכדין צריך לעשות לו, נכון? בהולנד, יש מספר אפשרויות בהן תוכלי למצוא את המוהל המתאים לכם ביותר. תחילה יש להחליט אם מעוניינים במוהל רב דתי או מוהל שהוא גם רופא במקצועו. שתי השיטות לחיתוך שונות אצל כל אחד מהמוהלים.

ברית עם מוהל

בבית חב”ד באמסטלפיין (הרב עקיבא קמיסר 0610442770) יישמחו לעזור ולספק מידע על מוהלים בהולנד .

שני מוהלים רבנים המגיעים מבלגיה:
הרב וייס – 32.32.26.20.86+
הרב אקשטיין – 32.32.33.19.041+

המוהלים הינם בעלי ניסיון רב, והם מוכרים בקהילה הדתית. הם פועלים בדרך כלל בהולנד ובלגיה. אין צורך לקבוע איתם חודשים מראש, כמקובל בשיטה ההולנדית. כדאי להתקשר ולעדכן עך המועד המשוער. הטלפון הראשוני חשוב כדי לדעת שהם פנויים בסביבות התאריך הצפוי ללידה. לעיתים הם בחופשה או בפעילות אחרת, וכדאי להיות מוכנים מראש. הם מגיעים לכל מקום שתרצו: לביצוע הברית בביתכם או במקום אחר.

במידה ומעוניינים ברופא מוהל, צרו קשר עם בית חב”ד.

ברית בבית החולים

קיימת אפשרות לערוך ברית בבית החולים עצמו. ניתן לברר זאת מול הרופא המיילד בבית החולים אך דבר זה אינו מקובל לרוב, לכן כדאי לבדוק היטב מי הרופא ובאיזו שיטה. כדאי לבקש המלצות ממי שכבר עבר תהליך זהה בבית החולים.

ביקורת לאחר החיתוך

ביקורת נעשית לאחר מספר ימים על ידי כל אחד מהמוהלים המוזכרים לעיל. מטרתה: לוודא שהתינוק בסדר, שהחיתוך נעשה היטב ואין בעיות מיוחדות.

מה מכינים לטקס הברית?

עבור טקס הברית יש להכין מספר דברים מראש, שאלו את המוהל שלכם והוא כבר יאמר לכם מה דרוש. חלק מהדברים אפשר לרכוש בקלות: מברשת מיוחדת, סדין לבן נקי, חיתולי טטרה, צמר גפן, יין, לכל מוהל הדרישה שלו ורצוי להתעדכן מול המוהל.

 

להתראות בשמחות

(הכתבה המלאה מופיעה באתר NL connection)

ישראלים נמצאים בכל מקום בהולנד, כך מסתבר. אבל לא כולם אוזרים אומץ ועושים את מה שעשתה דאפי פישביין עם בן זוגה, אריק ואן קמפן. היא פתחה מאפיה. משלה. ולא סתם פתחה אלא בחרה לעשות את זה במקום לא שגרתי כמו רובינו- היא דווקא עשתה את זה בעיירה בשם Gorinchem לא רחוק מהעיר אוטרכט. הזמנתי את עצמי אליה על מנת לראות במו עיניי את ה”פלא” – מאפיה במרכז עיירה הולנדית של בחורה ישראלית בשם דאפי שלא ניתן לטעות במוצאה הלא הולנדי.

כשנכנסתי הרגשתי שנזרקתי ישר במנהרת הזמן, אל המאפיה מתחת לבית שגרתי בו בפריז לפני קצת יותר מעשור. העיצוב, האווירה והדקורציה היו כאילו לקוחים משם. זה לא במקרה מסתבר לי אחר כך, כשאני מספרת לדאפי את התחושה שלי. דאפי, כך מסתבר התגוררה גם היא בפריז, שם הכירה את אריק. הזיכרונות והאהבה לעיר הם ההשראה שלה למקום. (וגם לשם של הבת הבכורה של – אמילי על שם דמות הגיבורה בסרט הצרפתי אמילי פולן). מצד שני, יש טוויסט עכשיווי וייחודי של המקום, שגם להולנדים עדיין קשה לפעמים להבין אבל הם “מתרגלים לזה” היא צוחקת. שולחן מרכזי גדול עם כסאות על מנת לשבת בצוותא ולהינות יחד מקפה טוב (לא הולנדי טיפוסי יש לציין) ומאפה טרי ומענג של דאפי.

ממאפים מלוחים, למתוקים ועד עוגות – הכל תמצאו שם. את המאפים עם בצק העלים, היא מגלה לי, היא עושה בעצמה מאפס. כן, כולל הבצק  עצמו. “לא מהחנות” היא מציינת בגאווה לא מוסתרת.

הכל ב- Sweet ima הוא פרי יצירתה של דאפי , מלבד הלחמים אותם היא מקבלת מהאופה מהכפר ליד בעוד היא, מוכרת לו חזרה עוגות שלה. שיתוף פעולה מקומי זה חלק מסוד ההצלחה אני מגלה לאחר שיחה איתה.

על הקיר אגב, תלויות תמונות של אימהות – כשעלה רעיון Sweet ima, הזמינה דאפי אמהות לשלוח לה תמונות. הן שלחו דאפי, תלתה אותן על הקיר של הקונדיטוריה. “לפעמים, נכנסת לפה אישה ומצביעה על הקיר ואומרת “אה, הנה אני”, זה כיף ענק”.

 

לאחר שיחת ה”קפה ומאפה” שלנו אני מעיזה לשאול את דאפי, למה יש לה כל כך הרבה צנצנות חמודות ממולאות באבקה ועוד כמה דברים (שלא הצלחתי ממש לזהות) בחנות. “זה מוצר הבית הכי פופולארי שלנו” היא מספרת בחיוך ומספרת, “באירוע הראשון שעשיתי, ממש יממה לפני שהוא קרה, עלה לי בראש לקחת כמה חומרים לעוגה, ללא צורך במתכון , לארוז בצנצנת ולהציע את זה לקניה כמתנה. לא האמנתי אבל כל מה שהכנתי באותו אירוע נקנה! מאז, אנשים לא מפסיקים להיכנס על מנת לקנות את הצנצנת שפשוט נקראת “עוגה בזכוכית” או אם תרצו  “Cake in Glas”. הכי פשוט הכי הולך”, היא צוחקת.

 

אז מה עושים עם זה? מאוד פשוט – התכולה מספיקה לשתי תבניות, כך מסבירה לי המוכרת של דאפי. מוסיפים חלב קר, ביצים מערבבים ושמים בתבניות. משם לתנור ב – 180 מעלות חום  לחצי שעה  והנה לכם שתי עוגות מהצנצנת של דאפי. לא מאמינים? פשוט תקפצו לביקור. יש עוד המון דברים טעימים.  בדוק!

 

והנה קישור לתמונות נוספות למי שרוצה להתרשם: Sweet ima Photo album by Ifat Zohar Photography & more