Just another WordPress site

Author: dutchtown_8qn2ph

  • שנה של התחלות חדשות

    אחד הדברים הראשונים שהישראלים האקספטים בהולנד לומדים כשהם מגיעים לכאן, הוא שלרוב משתלם יותר לקנות בית מאשר לשכור אחד. השכירות בדרך כלל גבוהה מהמשכנתא החודשית, במיוחד לאור ההחזרים שניתן לקבל מהמדינה. 

    באחד הפוסטים הראשונים שלי, קיטרתי לא מעט על המטבח שלי (והמקרר) בביתי השכור באמסטלפיין. המטבחים כאן קטנים יחסית. למען האמת הם קטנים גם לא יחסית. הם קטנים נקודה. צפוף, לא נוח, כיור בלתי נראה (או מחולק בתוכו לחלק גדול יותר לשטיפת הכלים וחלק קטנטן שככל הנראה אמור לאכלס בתוכו את ספוג הכלים). המקרר פיצפון והמקפיא קטן עוד יותר ואל תגרמו לי להתחיל לדבר על  גודל משטח העבודה או שטחי האחסון. בקיצור, לא היה צריך לשכנע אותי להתחיל במסע חיפושים לעבור לבית חדש, עם מטבח גדול יותר.  

    מי מכם שעבר את תהליך חיפוש בית ורכישתו כאן, מכיר את צורת ההתנהלות ההולנדית. חיפושים עצמאיים באתרי אינטרנט ייעודיים על פי קריטריונים החשובים לנו, עבודה מול מתווכים ובין מתווכים (‘ככה זה עובד כאן’), ביקורים בנכסים פוטנציאלים, הגשת הצעות מחיר במהירות (הצעות אשר במקרים רבים עולות על המחיר המקורי הנקוב בגלל השוק כיום), ומשך הזמן שאתה צריך להמתין בכדי להבין האם ההצעה שלך התקבלה ו״זכית״ בנכס. נוסף לכל ישנה התעסקות אינסופית במסמכים, טפסים ושאר ענייני לוגיסטיקה, כשכמובן הכל בהולנדית.

    אוהב להיות בבית – המדריך למציאת בית בהולנד 
    טיפים גדולים למטבח הולנדי קטן 
    דאצ’ניוז ביוזמה חדשה: הפורום למובילי קהילות ישראליות בהולנד 

    אחד הקריטריונים החשובים ביותר שעמדו לנגד עיני היה כאמור המטבח. המטבח הוא, הלכה למעשה, המשרד שלי, ואני חייבת משטח עבודה נרחב דיו, תנור מתפקד כמו שצריך ומספיק מקומות אחסון לאינסוף התבניות וכמויות חומרי הגלם (ברגע הנתון הזה, יש לי במזווה כ-15 קג’ שוקולד). מציאת מטבח שכזה היה אתגר לא פשוט, אבל עם מעט מזל ועקשנות, האתגר הוכתר בהצלחה ונמצא מטבח נפלא העומד בכל הדרישות (אפילו תנור רחב ומקרר גדול!). 

    מכאן זה כבר היה קל… 

    רצה הגורל ותהליך רכישת הבית החל בדיוק עם תחילת השפעות הקורונה בעולם כולו. יום החתימה אצל הנוטריון נקבע ליום בו הודיעו הרשויות כי בשני לא תהיה חזרה למסגרות החינוך ומעתה יש לעבוד מהבית. כך יצא ולפתע ההתלהבות וההתרגשות מרכישת הבית הודחקו, והכניסה עצמה נדחתה. התקופה הארוכה שבין החתימה על חוזה הרכישה ועד הכניסה בפועל אל הבית הייתה מהולה בהמון לחץ של סגר עם הילדים בבית, געגועים לבני המשפחה שנמצאים בארץ ותחושת אי וודאות כללית שכזו. 

    אבל הרגע הגיע! בדיוק לאחר ראש השנה נכנסנו לביתנו החדש. את ראש השנה חגגנו בביתם של חברים, שכן ביתנו השכור היה כל כולו עמוס בארגזים. את יום כיפור כבר העברנו בביתנו החדש.

    תוכניות לחוד ומציאות לחוד. היינו אמורים להיכנס לביתנו בתחילת אוגוסט. מצד אחד זה היה פותר לנו את בעיית השרב שפקד את הולנד (בבית החדש השכילו להתקין מזגן), מצד שני- בזכות הדחייה, הצלחנו  אני והילדים, לבקר בישראל את הוריי והמשפחה.

    אז עם קצת רוחניות,משמעויות נסתרות וענייני גורל- meant to be -החלטתי שלא סתם עברנו באמצע חגי תשרי לביתינו החדש. החיבור של שנה עברית חדשה להתחלה חדשה פרטית שלנו-  בבית חדש, של סוכות ואושפיזין לגג שמעל ראשנו והכמיהה לאירוח ומשפחתיות, הכל נועד להיות פשוט כך. 

    אני רוצה לאחל לכולנו שנה נטולת קורונה סוף סוף. שנזכה לראות את משפחותינו שבישראל, שנה שנדע להתמודד בה ולצמוח ממצבים בלתי צפויים, שנצליח להכיל את הקשיים שלנו של בני זוגנו וילדינו ולהיות מוכלים על ידם ושנוכל למצוא ולהתמקד בטוב, גם בזמנים הקשים. 

    ובהתאמה, אני מאחלת גם למשפחה שלי- ניר, בעלי, ילדיי מאיה ותום, וגם לי, שנדע להתמודד ולהתגבר על הקשיים הכרוכים בכניסה לבית חדש, ושנהנה ונצליח ונשגשג בבית שהוא רק שלנו (ושל הבנק) כאן בהולנד. 

    בימים טרופים אלו של קורונה והגבלות, בימים של חג סוכות שבו כל כך אהבנו לארח, הדבר נמנע מאיתנו. האפשרויות מצטמצמות. עדין חשוב להישאר עם טעם מתוק בפה ואופטימיות בלב. אז אם האושפיזין רק וירטואלים, או אם תצליחו לארח (נכון לרגעים אלה עד 3 מבוגרים מעל גיל 12) המתכון הבא לגמרי עונה על הצורך המתוק של האורחים (והמארחים). אפשר להנות ביחד, אבל אפשר גם לחסל לבד – רק אתם ובני המשפחה.

    טראפלס שוקולד ודבש

    חומרים:
    200 גרם שוקולד מריר
    30 גרם דבש (2 כפות שטוחות)
    150 גרם שמנת מתוקה/קרם קוקוס לגרסת פרווה
    חצי כפית מלח
    מעט קקאו לציפוי הטראפלס

    הוראות הכנה:
    – במיקרו ממיסים את השוקולד המריר, השמנת והדבש
    – מערבבים בעדינות בעזרת לקקן עד שהתערובת אחידה לחלוטין.
    – מוסיפים מלח ומערבבים שוב
    – עוטפים בניילון נצמד את הקערה ומכניסים לקירור של לילה
    – למחרת מכדררים לכדורים קטנים ומכניסים לקירור עד לשלב הבא
    – שופכים לתוך קערה מעט אבקת קקאו וזורקים לקערה את הכדורים, מגלגלים אותם במהירות בקקאו ומחזירים לקירור.

     


    משאירה אתכם עם ברכות לכל חגי תשרי – שנה טובה חברים ומועדים לשמחה.

    לכל הפוסטים בבלוג של נגה

     

  • מאוטרכט עד מאסטריכט: 5 המלצות לבילוי

    אוקטובר הסתווי הוא הזדמנות טובה ליהנות מבילויים אחרונים (כמעט) לפני החורף.
    מפסטיבל הקוקטיילים לתערוכות: אופנה, עיצוב ודינוזאורים. חמשת המומלצים של אוקטובר לפניכם:

    > אפליקציית הקורונה – כל המידע
    >> כל הגירה היא טראומה – מה לגבי רילוקיישן?
    >> בחזרה לבית ספר: הצעות לארוחות טעימות

     

    פסטיבל הקוקטיילים
    2 עד 11 באוקטובר, האג

    אם תרצו לשקשק את חיי הלילה שלכם, האג היא המקום עבורכם. בתי עסק נבחרים ברחבי האג מציעים תפריט קוקטיילים ייחודי במחיר של 8 אירו בלבד לקוקטייל. באתר האינטרנט של הפסטיבל תוכלו למצוא את רשימת בתי העסק שלוקחים חלק בפסטיבל וכן את תפריט הקוקטיילים שלהם. בנוסף מציעים חלק מהמקומות כיתות אמן ואירועים שבמרכזם משקה ספציפי. הארוע כולו יתקיים כמובן בכפוף למגבלות הקורונה, לכן יש צורך בתיאום הגעה מראש הן לפאבים והן לכיתות האמן שהם מציעים.

    לפרטים נוספים לחצו כאן 

     

    תערוכת הדינוזאורים
    World of Dinos
    מציג עד 25 באוקטובר, אוטרכט

    תערוכת הדינוזארים שפתחה שעריה בקיץ ממשיכה עד לתאריך 25.10 לטובת הילדים שמצויים בחופשת הסתיו.

    מלבד דגמי דינוזאורים יש במתחם גם מגוון פעיליות: דינוסקופ- קולנוע המציג סרטים דוקומנטריים על דינוזאורים למבוגרים וילדים, חפירות לאיתור מאובני דינוזאורים, עמדת סלפי, מתקני שעשועים ועוד, מובטחת חוויה לכל המשפחה!

    שעות פתיחה:

    • התערוכה פתוחה עד 10 באוקטובר בימי רביעי החל מהשעה 12:00 בצהריים וכל היום בסופי שבוע.
    • מה-10 באוקטובר ועד לסיום התערוכה, תפתח שוב מדי יום בין השעות 10:00-18:00. 

    World of Dinos פועלת בהתאם לכל כללי הקורונה, הגבלות וריחוק חברתי.  בתערוכה תמצאו יותר משמונים דינוזאורים המוצגים בגודל מלא בסטים התואמים את בית הגידול הטבעי שלהם. 

    יש להזמין כרטיסים מראש לפי שעה ספציפית,
    לפרטים נוספים לחצו כאן

     

    שבוע העיצוב ההולנדי – DDW
    17-25 באוקטובר, אונליין

    שבוע העיצוב ההולנדי שמושך מדי שנה המוני מבקרים אל העיר איינדהובן ונחשב לאירוע העיצוב הגדול באירופה, יתקיים הפעם במהדורה דיגיטלית בלבד, לאור מצב הקורונה. ועם זאת, תוכלו ליהנות מסיורים וירטואלים, משיעורי מאסטר, מטיפים שווים של מעצבים מגניבים וגם מחידושים ויצירתיות בתרבות ובעסקים. 

    יותר מ -2,600 מעצבים יציגו את המוצרים והרעיונות שלהם בפני המבקרים הוירטואלים. בשל העובדה שזו פעם ראשונה שאירוע כלכך גדול ונחשב יעבוד רק בצורה מקוונת, הנהלת DDF מעונינת להגדיל את התוכנית הווירטואלית כדי לתמוך בתחום העיצוב עד כמה שניתן ובמעצבים.
    DDW מבדיל את עצמו מאירועי עיצוב אחרים על ידי כך שהוא מתמקד בעתיד. הדגש הוא על התנסות וחידוש. קהילת המעצבים מוכנה להראות לעולם כיצד הם יכולים לתרום בהצעת נקודות מבט חדשות ועבדה על פיתוח חווית פסטיבל וירטואלית מיוחדת. 

    לפרטים נוספים לחצו כאן

     

    הביאנלה של לימבורג
    גלריית Marres, מאסטריכט
    מציג עד 15 בנובמבר

    בימים אלו גלריית Marres שבמאסטריכט מארגנת את הביאנלה הראשונה של לימבורג!
    בגלרייה תמצאו יותר מ -250 יצירות אמנות של יותר מ -150 אמנים מאזור לימבורג והסביבה. תערוכה נוספת שמתקיימת בגלרייה: תערוכת הקיץ השנתית של האקדמיה המלכותית בלונדון. תערוכה זו מחברת מגוון אמנים, אנשי מקצוע וחובבים תחת ענפי אמנות שונים: מפיסול למיצג ריקודים, ממיצב טקסטיל ועד וידאו ארט, מסטודנטים מקצועיים ועד חובבים בדימוס, ומציור קוברה ועד באוהאוס. 

    בנוסף, טיפ למבקרים: בצמוד למקום מציעה מסעדת Marres Kitchen  מאכלים ים תיכוניים, התפריט מתאים בין היתר, גם לטבעוניים.

    עלות כרטיס:
    נכיסה רגיל הינה 10 אירו 
    כרטיסי סטודנא או גימלאי 5 יורו
    עד גיל 18 הכניסה חינם

    שעות הפתיחה: בין 12:00-17:00

    הוראות התנהגות בגלרייה בהתאם למצב הקורונה:

    • יש לחבוש מסכה, למי שאין מחלקים מסכות בכניסה
    • מקבלים מקסימום 6 מבקרים לכל 15 דקות
    • יש לשמור מרחק של 1.5 מטר ולחטא ידיים

    לפרטים נוספים לחצו כאן

     

    תערוכת אופנה – Fashion in Color 
    מציג עד 28 בפברואר, האג

    חובבי האופנה – זה עבורכם: תערוכת אופנה ססגונית המציגה אופנת עלית בשלל צבעי הקשת. התערוכה מוצגת ב- Kunstmuseum שבהאג. אפשר יהיה לצפות בדגמים מענינים של מעצבים ידועים כמו: קומה דה גרסונס, שאנל, עלייה, דרייס ואן נוטן, לואי ויטון, וולטר ואן ביירנדונק, ויויאן ווסטווד, ג’יאני ורסאצ’ה, תיירי מוגלר, ורבים אחרים, בנוסף, מתקיימת תערוכת אופנה צבעונית מהמאה ה- 18. תערוכה זו, המורכבת ברובה מפריטים מאוסף המוזיאון עצמו, שנוצרה מאז תחילת מגיפת קוביד-19, תשתמש באופנה כדי לחקור את השימוש בצבעים ומשמעותם. 
    למשל, שחור היה לעתים קרובות צבע האבל במאה ה-19. אבל קוקו שאנל ואחרים שינו זאת והפכו את השחור לנחשק באמצעות עיצוב ששל שמלה שחורה ויקרה. אדום מסמל סכנה, אך הוא מסמל גם אהבה. כתום הוא הצבע הלאומי של הולנד, אך בעבר לבישתו עלולה הייתה לעלות לכם בחייכם…
    עוד בתערוכה, כחלק מהשינויים הנוכחיים בתעשיית האופנה, היא האופנה הירוקה. האם הדברים השתנו סוף סוף לטובה בעולם האופנה, עם ההתמקדות הנוכחית במגוון ובמחאות נגד הגזענות בעולם?
    בתקופה שרבים מאיתנו זקוקים לנחמה, חיבור ותקווה, תערוכת האופנה מהווה סמל של תקווה, אומץ וגאווה. וכמובן שיהיו גם כמה מסכות פנים מעצבות צבעוניות, המדגישות את ההשפעה המיידית של המגיפה על האופנה.

    לפרטים נוספים לחצו כאן

     

    *תודה להילה ברקן שהשתתפה בהכנת הכתבה.

     

  • דאצ׳ניוז: אפליקציית הקורונה – זה מה שהממשלה מתכננת לעשות

    אפליקציית הקורונה

    היום (שלישי) אושרה בסנאט ברב גדול (51 סנאטורים הצביעו בעד ו-19 נגד) אפליקציית הקורונה אשר ניתן יהיה להשתמש בה החל משבת. שר הבריאות דה יונג אמר לאחר ההצבעה: ״עלינו לעשות ככל הניתן כדי לעצור את התפשטות הנגיף. האפליקציה יכולה למלא בכך תפקיד חשוב, והגיע הזמן להשתמש בה בהולנד״. למרות אישורו ברב גדול הייתה גם ביקורת על החוק, ובעיקר לגבי האפשרות להבדק לאחר קבלת הודעה על חשיפה דרך האפליקציה. 
     

    השימוש באפליקציה

    שם האפליקציה החדשה הוא ה- CoronaMelder ומי שיתקין אותה יוכל לראות אם היה בקרבת חולה קורונה, אם החולה התקין גם את האפליקציה. האפליקציה צריכה לוודא שהמשתמשים היו בקרבת חולה מאומת לפחות 15 דקות לפני שיקבלו הודעה על חשיפה לטלפון. האפליקציה משתמשת בטכנולוגיית Bluetooth שמזהה אילו מכשירי טלפון נמצאים בקרבת הטלפון של המשתמש וכן את עוצמת האות המעידה על הקרבה בין שני מכשירי טלפון. אם משתמש באפליקציה נגוע בוירוס האפליקציה תשלח אוטומטית הודעה לכל המכשירים שהיו בסביבתו וכך אנשים ידעו שהם בסכנת הדבקה. למי שמקבל הודעה על חשיפה מומלץ להשאר בבית בבידוד למשך עשרה ימים. יש להבדק אם מופיעים סמני מחלה (זו ההמלצה הקיימת כבר מזה זמן מה). לאור המחסור בבדיקות אין כוונה שכל מי שיקבל הודעה ייבדק.

    לחצו להתחברות לאינסטגרם של דאצ׳טאון:

    תומכים ומתנגדים

    הרוב סבורים כי החוק מספק אמצעי הגנה למניעת שימוש לרעה באפליקציה. המתנגדים חוששים, בין היתר, כי ניתן לאתר נתונים של אזרחים וכי כללי הפרטיות יופרו. מספר מבקרים מאמינים כי ניתן להציג את האפליקציה גם ללא חוק. חלק מהמתנגדים סבורים שחוסר היכולת להבדק יפגע בהענות לאפליקציה. גם שר הבריאות היה מעדיף שכולם יוכלו להבדק אולם מטרת האפליקציה נותרת בעינה והיא אזהרה על חשיפה לאדם נגוע. 

    הקבינט אינו יכול לחייב את התקנת האפליקציה על בסיס החוק שעבר היום, היות וזה דורש שינוי חקיקה. מדובר באפשרות בחירה שיש לכל אדם בין אם להתחבר או לא. דה יונג הדגיש כי אין ללחוץ על אנשים להוריד את האפליקציה. כמו כן, מעסיקים אינם רשאים לבקש מהעובדים להתקין את האפליקציה, ואינם רשאים לשאול אם עשו זאת. אחת ההמלצות היא לתלות פוסטר במקומות העבודה ובחנויות כדי להדגיש ולהזכיר זאת לאנשים.
     
    האפליקציה אינה אמורה לפגוע בפרטיות המשתמשים שכן אין עיבוד של מידע פרטי או של מיקום המשתמשים, המשתמשים נשארים אנונימיים.

    חוק הקורונה

    חוק האפליקציות שונה מ”חוק הקורונה הכללי”.
    מזה מספר שבועות שמתקיים דיון בפרלמנט לגבי העיגון החוקי של מגבלות הקורונה כאשר הדיון התמקד בעיקר בגובה הקנס שינתן לאנשים המפרים את חוקי הקורונה, וגם בשאלה האם בית הנבחרים יכול לומר דבר בצעדים שננקטו על ידי הקבינט.

    המגבלות המוטלות כיום והטלת הקנסות על הפרתן (למשל ריחוק חברתי) מעוגנות בהוראות לשעת חירום הפועלות על ידי כך ששר הבריאות מנחה את ראשי אזורי הבטיחות כיצד לנהוג והם מבצעים את הנחיותיו. לפרלמנט אין יכולת להתערב בהטלתן ולכן חקיקת חוק עדיפה על המצב הקיים גם למתנגדי החוק.

    הקבינט מעוניין לחוקק חוק זמני שיאפשר לו לפעול מהר יותר במצב חירום ולשם כך המצב החוקי חייב להיות ברור. אם חוק החירום המוצע יעבור שרי הבריאות, המשפטים והפנים יוכלו להפגש עם השרים רלבנטיים נוספים ולקבוע בעצמם הוראות ללא אישור או התערבות הפרלמנט. 

    כדי להעביר את החוק ישנו צורך בתמיכת כמעט כל המפלגות ולכן נערכים כבר שבועות דיונים לגבי החוק. המתנגדים מעוניינים למשל לקצר את משך תחולת החוק משישה חודשים לשלושה.

    המפלגות דורשות גם להנמיך את הקנסות המוטלים על הפרת המגבלות. הפרלמנט כבר הבטיח שהקנסות לא יגררו רישום פלילי אולם המפלגות המתנגדות דורשות שירשם מפורשות שהקנסות יופחתו מ-360 אירו ל-99 אירו. בנוסף, תיקן שר הבריאות את ההצעה כך שהעונש המירבי על הפרת כללי הריחוק החברתי והפרת איסורי ההתכנסויות יופחת ממאסר של חודש למאסר של שבועיים.

    בנוסף, מעוניינות המפלגות המתנגדות שתנתן לפרלמנט יכולת פיקוח על המגבלות המוטלות, שר הבריאות מתנגד לכך היות והוא מעוניין להיות מסוגל להטיל מגבלות במהירות כשזה נדרש, הפשרה המסתמנת היא שתתאפשר פעולה מהירה על ידי השר אך הפרלמנט יוכל לבטל את המגבלות בתוך שבוע מהטלתן.

    דמו – דמוקרטיה

    הגרסאות הקודמות של חוק החירום, שבגרסתו המרוככת זוכה כעת גם לתמיכה של מספר מפלגות אופוזיציה, זכו לביקורת רבה והתנגדות עזה מגורמים פוליטיים ומשפטיים.

    ההתנגדות הבולטת ביותר הייתה נגד הסמכויות הנרחבות שהיו מוענקות לשר הבריאות, בהן הטלת מגבלות ארציות על אזרחים ללא אישור הפרלמנט והארכת חוק החירום ללא אישור הפרלמנט.

    כעת זוכה הגרסה המרוככת של חוק החירום לתמיכה מספקת, אם כי עדיין לא רחבה ולא מלאה, גם של מפלגות אופוזיציה, מתוך הבנה כי יש להעניק סמכויות לגורם או לגוף שיאפשרו פעילות מהירה במידת הצורך, גם במחיר פגיעה מסוימת, בעיקר תדמיתית, בעקרונות הדמוקרטיה.

    ״ואולי״, אמרה לי דמות בכירה מעולם האקדמיה איתה שוחחתי על חוק החירום בגרסתו המרוככת, ״ריכוז הסמכויות ברמה הארצית באופן המאפשר פעילות מהירה במידת הצורך, ועל ידי כך הצלת חיי אזרחים, ונשיאת אחריות מלאה של הגורמים הרלוונטיים ליישומן התקין של אותן סמכויות – ביחס לתקנות לשעת חירום המיושמות בחודשים האחרונים באופן בו אף גורם או גוף לא נושא באחריות מספקת לתיקונן וליישומן התקין – היא בנסיבות הנוכחיות דווקא החלופה הטובה ביותר לשמירה על עקרונות הדמוקרטיה.”

     

    רועי בנט
    משפטן במשרד עורכי הדין Eisenmann & Ravestijn Advocaten. לשעבר עוזר פרלמנטרי בבית העליון ההולנדי.

  • “כל הגירה היא טראומה”. מה לגבי רילוקיישן?

    המעבר לאירופה הוא חוויה מרגשת ומאתגרת. חוויה של ‘פעם בחיים’. אך יש בה גם רובד עמוק יותר, שקט, שלא מדובר מספיק. מתחת לפני השטח מתרחשת רעידת אדמה, שמטלטלת את כל מה שידעת על עצמך עד כה. הגיע הזמן להוציא את השדים מהארון. 

    “בהתחלה הכל היה “וואו!” הרגשתי כמו בחופשה ארוכה. כמו חלום שהתגשם… אבל כבר כמה זמן שלא מתחשק לי לקום בבוקר, אני מרגישה שאני ‘על אוטומט’. ועוד עכשיו עם הקורונה, אין לי מושג איך אני הולכת למצוא עבודה בזמנים שכאלו” (יעל, שם בדוי, הולנד).

    הקורונה, במקרה של יעל, הצליחה להסיט את הזרקור מהבעיה האמיתית: תקופת “ירח הדבש” שלה – הסתיימה. עם קורונה, בלי קורונה, היא הייתה עתידה להסתיים.  

    > חצי ישראלית, חצי הולנדית: “הייתי עוף מוזר“
    >> אדם העקבות גורלו – טיולים בהולנד עם איזי ריידר
    >> בקרוב בדאצ׳טאון: תוכנית אקטואליה משפטית חדשה

    “תקופת ירח הדבש” היא ביטוי שמתייחס לפרק זמן הראשוני לאחר המעבר לארץ זרה. החוויה העיקרית היא בעיקר של התפעלות, התרגשות, הרגשה ש”הכל טוב יותר” לעומת ארץ המוצא. למעשה, זו תקופה מקבילה ל’התאהבות’; לשלב בקשר בו יש פרפרים בבטן, והכל מתנהל כבמאין חלום.

    אבל אט אט, מתחת לפני השטח, מתחילה לבעבע סדרת תהליכים נפשיים, כשמשימתה העיקרית: הסתגלות. הסתגלות, במובן הפרקטי, היא היכולת להתארגן ולתפקד ביעילות בסביבה החדשה: להכיר את התרבות והמנהגים, להתמודד עם השפה, הבירוקרטיה, מקום מגורים, מסגרות חברתיות, ועוד. אבל התהליך המעניין יותר, הוא דווקא ההסתגלות הפנימית. 

    התמודדות עם אובדן 

    “לפחות תצאי, תרגישי יותר טוב… לכי למכון כושר או להיפגש עם חברות“. אומר רועי, בן זוגה של יעל. אבל את יעל זה רק מכעיס עוד יותר. “אני לא רוצה לעשות ספורט! מה זה קשור??”

    יעל לא מתחרטת על המעבר לחו”ל. ההצעה שקיבל רועי הייתה מאוד משתלמת כלכלית, והיא התלהבה מהרעיון שהם יחיו אורך חיים קצת יותר רגוע, עם איזון טוב יותר של חיי עבודה ומשפחה. אבל משהו חסר לה. “אולי נתחלף?” היא עונה. “אני אלך לעבודה במקומך ואתה תיקח את גיא מהגן”. 

    חוויה של אובדן הזהות המקצועית, היא אחד מהקשיים המשמעותיים שרילוקיישן מביא עימו. במיוחד אצל נשים שעברו לחו”ל בעקבות בני\ות זוגן¹. מדובר בחתיכת פאזל משמעותית בתמונת הזהות הכללית, והיעלמותה משאירה חלל. פיסות פאזל נוספות הן שלל הדמויות, המקומות, הריחות, הטעמים; התרבות, שפת האם, הקרבה המשפחתית, מערכות התמיכה; כל אלו מהווים חלק מהסביבה שעיצבה אותנו במשך שנים. הסביבה בה למדנו לחוות את העולם, לחשוב, להרגיש, ולהיות מי שאנחנו. המעבר הוא מטלטל, קוטע, ובתוך המזוודה יהיו חלקי זהות שינזקו או ילכו לאיבוד. 

    כשעוקרים עץ ושותלים מחדש, בתקופה הראשונה הוא ישקיע את כל האנרגיה בבניה וחיזוק מערכת השורשים. רק לאחר מכן הוא יתחיל לגדל עלים ולצמוח כלפי מעלה. אבל יש מצבים בהם השורשים לא מצליחים להיאחז כראוי בקרקע, או שהזעזוע מהעקירה וההובלה היה גדול מידי. במצב זה אנחנו מדברים על “הלם שתילה”. 

    תהליך ההתבססות באדמה וההכרה באובדן הוא תהליך שלוקח זמן. לא תמיד תעלה מצוקה בולטת, אבל לעיתים, פתאום הכל ירגיש קשה מידי, עד כדי פגיעה בתפקוד. קונפליקטים ומטענים מהעבר גם הם נוטים להתעורר ולצוף; למשל סביב מערכת היחסים עם ההורים, הילדים, או עם בן/ת הזוג. במילים אחרות, עקירת העץ עלולה לחשוף גם שורשים כואבים, שבמשך שנים היו קבורים עמוק באדמה. דיכאון, תחושה של “ריקנות”, מריבות בלתי פוסקות, שינויים במצבי הרוח, חרדה, כאבים גופניים ללא מקור רפואי – מצביעים על כך שמשהו קורה שם בפנים. במקרים אלו מומלץ לפנות לטיפול פסיכולוגי. 

    “אז מה את אומרת? יש טעם ללמוד את השפה אם גם ככה נעזוב עוד שנתיים?”
    בניית זהות חדשה

    רילוקיישן הוא לא רק מעבר פיזי, אלא מסע. מסע שבו תצא מאיזור הנוחות שלך, מאותם עוגנים וחיבורים שהחזיקו אותך עד כה – אל עבר מקום חדש ולא מוכר. לא משנה אם המעבר מוגבל בזמן או לא – תמיד יעלו שאלות: כמה כדאי להטמע בתרבות? כמה אנרגיה להשקיע ביצירת מערכות יחסים חדשות לעומת ישנות? האם להיכנס לדיונים על פוליטיקה? כמה פעמים בשנה לבקר בארץ? באיזו שפה לשמוע חדשות? 

    סלמן אקטר (Akhtar) פסיכיאטר ופסיכואנליטיקאי הודי-אמריקאי, מפורסם בכתביו על הגירה והשלכותיה. הוא זה שטבע את הטענה כי “כל הגירה היא טראומה”, וגם קישר אותה לתהליכים נפשיים שמתרחשים בשלבים מוקדמים יותר בחיינו. למשל, בגיל ההתבגרות²:  

    הנער, בתקופת ההתבגרות, יוצא למסע אל עבר גיבוש זהותו כאדם נפרד ובוגר. לשם כך – הוא קודם כל מתרחק. מתרחק פיזית, מנטאלית, לעיתים “מורד” באותם ערכים, עקרונות, שפה, מטלות, ציפיות (שמיוצגים על ידי ההורים). אבל הוא לא רק מתרחק מהוריו, אלא גם מעצמו כ”ילד”. 

    ובתוך התהליך הזה מתרחש כל הזמן מו”מ בין ההורים לנער לגבי ‘המרחק האופטימלי הנדרש’: כמה רחוק הוא רשאי ללכת כדי להרגיש נפרד? כמה ההורים שם כדי להוות לו עוגן ולדאוג שלא ילך לאיבוד? איפה עובר הגבול בין הבית לחוץ; בין מותר לאסור; בין “הם” ו”הוא”?

    והמו”מ הפנימי הזה מתרחש שוב בתהליך הרילוקיישן. לאורך הדרך עולות שאלות סביב התמקמות מחדש, תלות ואוטונומיה, מרחק, נפרדות, וזהות. למעשה, גם מסע ההסתגלות מתחיל בנסיעה בשוליים: בחוויה של פיצול בין שני עולמות. למשל; עולם ישראלי, חם, נגיש, מיידי, אימפולסיבי, בו הקונספקט של גבולות הוא בגדר המלצה בלבד – אל מול עולם הולנדי קר, מרוחק, מאופק, שמאופיין בגבולות וחוקים נוקשים ביותר.

    אבל אט אט, אם התהליך עובר כמו שצריך, תתחיל עם הזמן תנועה הדרגתית כלפי האמצע. המציאות כבר לא תחווה כל כך קיצונית, והמקום יתחיל להרגיש יותר נוח. אקטר מתאר ארבעה נתיבים למסע הנפשי: 

    ”From love or hate to ambivalence”

    מסע שמתחיל בחוויה ש”הכל רע” בתרבות אחת, ו”הכל טוב” בתרבות אחרת. למשל, “ההולנדים הם אנשים קרים, אין לי מה לחפש איתם” \ “אני שונא את התרבות הישראלית, כולם צועקים ומתנהגים כמו חיות”

      ⇓ 

    אל עבר היכולת לראות מורכבות, להחזיק בייצוגים שונים של שתי התרבויות (למשל: “אפשר ליצור פה קשרי חברות עמוקים אולם זה לוקח מעט יותר זמן”)

    “From near or far to optimal distance”

    מסע שמתחיל בקצוות: למשל, “אני רוצה להיות רחוק כמה שאפשר מהמשפחה, ולהתנתק מכל דבר שמזכיר לי את אורח החיים הקודם”  / “אני מרגישה כל כך רחוקה מהחברים ומהבית שזה בלתי נסבל”

    ⇓

    אל עבר ניסיון לבנות גשרים; יצירה הדרגתית של מרחב אמצע, בו ניתן לשמר קשרים גם ממרחק, להרגיש נפרד ומחובר בו בעת.

     “From yesterday or tomorrow to today”

    מעבר דרך קפסולה של זמן: יצירת בועה בה יש רק עבר (“אני כל הזמן מדמיינת איפה הייתי היום אם היינו נשארים בארץ”) / רק הווה (“אני בפסק זמן מהחיים המקצועיים ואמשיך אותם כשאחזור לארץ”) \ או רק עתיד (“אני לא מפסיקה לתכנן תכניות למתי שנחזור ארצה”)

    ⇓

     יציאה משלב זה מאופיינת בניפוץ הבועה; הכרה הדרגתית בחווית אובדן, התמקמות מחודשת בהווה, וניסיון ליצירת חוויה חדשה ומשמעותית.

    “From yours or mine to ours”

    התחלת המסע בחוויה של ניכור ותחושת זרות אל מול התרבות, השפה והמנהגים

    ⇓

     אל יצירה של אינטגרציה בתחושת השייכות, היכולת להיות “אני” גם בשפה אחרת, אפשרות להרגיש גם “חלק מהם” **רלוונטי למי שנמצא פה תקופה ארוכה יותר. 

    לסיכום חלק זה: רילוקיישן, עם כל המורכבות שבו, הוא גם תהליך יצירה על כל שלביו. ודווקא במפגש בין שני צבעים מנוגדים, נפתחת הזדמנות ליצירת תמונה חדשה של זהות, עם אינסוף אפשרויות לגוונים. עכשיו כל שנותר הוא להתבונן פנימה.

    לחלק הבא בסדרה: “על הקיפאון”: מסע נפשי ברילוקיישן להולנד

     ¹ Slobodin, O. (2018). ‘‘Out of time’’: A temporal view on identity change in trailing spouses. Time & Society, Vol. 28(4) 1489–1508
    ² Akhtar, S. (1995). A third individuation: Immigration. Identity and the psychoanalytic process. Journal of the American Psychoanalytic Association, 43, 1051–1084.

  • דאצ׳ניוז: מאות הדבקות בקורונה

    בזמן שרה”מ בישר על החמרת מגבלות הקורונה – סטודנטים התקהלו וחגגו

    ביום שני בערב, בזמן שראש הממשלה ושר הבריאות הודיעו על המגבלות החדשות חגגו כ-30 סטודנטים מארגון הסטודנטים וינדיקאט שבחרונינגן על גג המועדון מבלי שהקפידו על ריחוק חברתי. בהנהלת הארגון לא מרוצים מהתנהלות הסטודנטים ומנסים לפקח עליהם אולם קבוצה זו חמקה מהפיקוח. לאחר שהסטודנטים החוגגים נתפסו הם נשלחו הביתה ושוקלים את המשך הצעדים כנגדם.

    התגובות לתמונות של הסטודנטים השיכורים והמחובקים היו כעוסות, המגיבים העירו שהסטודנטים הללו ידביקו את הוריהם והסבים והסבתות שלהם, שיש להשעותם מהאוניברסיטה ואף הזכירו את העובדה שמדובר באותו ארגון סטודנטים ששנה שעברה שלח מאות סטודנטים לחופשת סקי באזור נגוע בקורונה באיטליה.

    מקור: De Telegraaf, Metronieuws

    >> קורונה בהולנד: כל העדכונים 
    >> עדכוני חדשות מהולנד 
    >> התחברו לאינסטגרם של דאצ׳טאון 

    הדבקות בקורונה במאות בתי ספר

    הבעיות הנגרמות כתוצאה מקורונה מצטברות בבתי הספר. חולים מאומתים אובחנו ביותר מ-350 בתי ספר בהולנד. מדובר בעיקר בבתי ספר בערים הגדולות. בהאג מדובר ב-23 מוסדות, באמסטרדם ב-20 ובחרונינגן ב-17. המורים מוטרדים במיוחד עכשיו כשמותר לילדים עד גיל 13 להגיע לבית הספר עם סימפטומים של צינון.

    הנתונים האלו התקבלו מה- Scholmeldpunt (נקודת דיווח בתי ספר) שהיא חלק מפלטפורמת המידע CLN  (מאתרת הקורונה בהולנד) המנהלת רישום של מצבורי קורונה במדינה. לפי הפלטפורמה מקורם של מעל מחצית מהמצבורים הקיימים הוא במערכת החינוך. לדבריהם: ״הRIVM ממשיך לטעון שלילדים אין תפקיד משמעותי בהפצת הנגיף אבל הנתונים מראים אחרת״.

    ה-GGD המקומי נכנס לפעולה כשיש הדבקת קורונה בבית ספר וזה יכול ליצור חוסר בהירות. במקרים מסויימים כיתה אחת בלבד נשלחת הביתה ובמקרים אחרים בית ספר שלם נסגר באופן מיידי.

     תיכון שפינוזה באמסטרדם יסגר לשבועיים והתלמידים יעברו ללימוד מרחוק כדי להמנע מהמשך ההדבקה בקרב התלמידים והצוות. בתיכון נדבקו החודש כבר 30 תלמידים וחמישה מורים. המורים ימשיכו לבוא לבית הספר והתלמידים ילמדו מהבית, למעט תלמידים שאינם יכולים להשתתף בלימוד מרחוק מהבית. הנהלת בית הספר מקווה שלאחר שבועיים ללא תלמידים, כשהתלמידים יחזרו מחופשת הסתיו ניתן יהיה לחזור ללימודים רגילים.

    המורים קיבלו קדימות בביצוע בדיקות קורונה מה שהרגיע חלק מהדאגות אולם דאגות חדשות צצו כשאפשרו לילדים מצוננים עד גיל 13 ללכת לבית הספר והם אינם נדרשים להבדק לקורונה. המורים אינם מרוצים מחידוש זה ובתי ספר רבים עדיין דורשים מההורים להשאיר בבית ילדים מצוננים. המורים חוששים שיותר כיתות ישלחו הביתה בגלל ההחלטה הזו מאחר ונוכחות ילדים מצוננים בכיתה מגבירה את הסיכון שהמורים יחלו.

    מקור: De Telegraaf, NU

    ולסיום, בעניין אחר: תולעי ‘טוואי התהלוכה’ מקשות על על המאבק נגדן כשנעלמות אל מתחת לאדמה

    חוקרי תולעי ‘טוואי התהלוכה’ גילו כי הם מסוגלים לשהות בקינים תת קרקעיים במשך חודשים ולצאת בהמוניהם בחודש יוני מה שמקשה מאד על המאבק נגדם.

    ‘טוואי התהלוכה’ הוא בעיה קשה בהולנד ובשנים האחרונות התגלו עצים מלאים בזחלים ללא פגיעה מתאימה בעלי העצים ולאחר שהעצים רוססו בחומרי הדברה. הפתרון לתעלומה מהיכן צצו כל הזחלים הינו קינים תת קרקעיים. הזחלים מגיחים מהאדמה כשהם כבר פיתחו את השיערות הצורבות וכאשר מאוחר מדי לרססם. זה מצריך מעקב קרוב אחר העצים במשך כל השנה עם מוכנות לשאוב את הזחלים.

    אולם יש גם חדשות טובות בסיפור, האויבים הטבעיים של הזחלים: צרעות טפיליות וזבובים טפיליים גם יכולים לשהות מתחת לאדמה ולכן ניתן להעזר בהם במלחמה בזחלים.

    מקור: NU

    חברות צוות דאצ׳טאון עובדות בהתנדבות מלאה עם חזון ומשמעות, להביא את הנושאים והסיפורים המעניינים עבור כולנו. אם גם את/ה מרגיש/ה שיש להמשיך ולצקת משמעות לחיינו תוכל/י לתמוך בפרויקטים של המגזין. תמיכתך ותרומתך תעניק לנו אפשרות להמשיך לייצר תוכן איכותי. ניתן לתרום באמצעות העברה בנקאית לחשבון מספר: NL95TRIO0198546270 ע"ש Stichting Mokum Ivri  לפניות נוספות אנא צרו איתנו קשר במייל: dutchtownmagazine@gmail.com ; או בטלפון: 0652652877 

     

     

  • היום בו נתקעה המעלית

    זה סיפור אמיתי שקרה לחברתי טליה (לא שם בדוי) והיא הסכימה לי לספר לכם אותו כי חבל שרק אנחנו נצחק. 

    בוקר אפור, מדכא. חשוך וקר, רטוב. 

    כלב, שלושה ילדים ואני, צריכים להגיע בזמן לבית הספר. 

    אנחנו מתעכבים כרגיל, מתארגנים לאט. ההוא רוצה את זה, ההיא רוצה את זה, כולם צועקים והכל בלגן, והנה אנחנו יוצאים. אני מאיצה בילדים ׳תקראו למעלית׳, מישהו מהם לוחץ על הכפתור, עוברות כמה דקות אבל המעלית לא מגיעה. 

    ואני עם עגלה ועם תינוק ועם תיקי ספורט ועם כלב ואיפה המעלית? אנחנו חייבים מעלית, כי עם כל התיקים והילדים והכלב, קשה לרדת במדרגות מהקומה השלוש עשרה. 

    אני נזכרת שבצד השני של הבניין, יש עוד מעלית. אפשר להגיע לשם דרך המרפסות.  

    אז אנחנו יוצאים למרפסת המשותפת הארוכה שבין המעלית למדרגות. 

    קפוא וגשום בחוץ, אני מצמידה את הילדים אל קיר הבניין כדי שלא יירטבו. אין לי משהו אחר להגיד להם חוץ מ׳יאללה לכו׳ ואנחנו הולכים – עם הפנים לכיוון הבניין ולא לכיוון הנוף  – זו קומה שלוש עשרה וקצת מפחיד שם במעבר הצר של המרפסות. 

    יאללה לכו

    והילדים שלי בדיוק בגובה של החלונות. זה חשוב למה שיקרה בשורה הבאה. 

    כי פתאום אני רואה לפניי את חדר השינה של השכן.

     ואני  לגמרי לא מוכנה לזה. 

    אני רואה את כולו, הוא הרגע יצא מהמקלחת והוריד את המגבת – ממש אל מול פני הילדים. החלון, כאמור, בדיוק בגובה שלהם.  

    והוא מסתכל עליי, אימה בעיניו. ואני מסתכלת עליו, מבועתת. כרובי הכלב קופץ והילדים המומים ׳אמא, יש שם איש ערום!׳ 

     כרובי ואני עושים סיבובים במקום אבל אין לנו לאן לפנות במעבר הצר, אין לאן לחזור. חייבים להמשיך ללכת. 

    השכן המסכן בורח מהחדר עם המגבת. הוא מנסה לעטוף את עצמו ואנחנו נאלצים לצפות גם באחוריו. כל זה נמשך שניות בודדות אך נחרט בזיכרון לתמיד. 

    אחר כך הייתי מאוד נבוכה. לא ידעתי איך אסתכל לו שוב בעיניים. 

    בעלי הציע שנעשה מידה כנגד מידה והוא יראה גם אותי ערומה, אבל אני החלטתי פשוט לקנות להם פרחים. 

    הבאתי פרחים, דפקתי בדלת, מבחוץ שמעתי שהם בבית אבל אף אחד לא פתח. 

    אז השארתי בכניסה עציץ סחלב עם פתק וכתבתי שאני נורא מצטערת. 

    מאז נפגשנו כמה פעמים בחדר המדרגות, הבחור מעולם לא הישיר אליי מבט, אני יכולה להבין אותו. כך זה נמשך עד היום שבו קנינו בית משלנו ועברנו משם. 

    ***

    הסיפור של טליה עורר בי את מוזת החריזה. 

    הנה לפניכם גרסת השכן לאירועי אותו בוקר אומלל: 

    זו שעת בוקר מוקדמת, תחילת השבוע, 

    אצלי שעת מקלחת – נוהל קבוע. 

    מהאמבטיה יוצא, 

    מתנגב ומבסוט,

    שורק ומטפטף, 

    רענן ומרוצה. 

    ואז

    אצלי בחלון, 

    בלי צלצול, בלי דפיקה ובלי שום הכנה

    אל מול פניי כך פתאום

    מופיעה השכנה. 

    לפניה דוחפת עגלת תינוקות

    מאחוריה שלושה ילדים, לפחות

    ראיתי גם גבר, הוא בלי עגלה

    לפי כל הסימנים זה כנראה בעלה. 

    אני עומד שם ערום,

    ממש בלי תחתונים

    ומולי עומדים, נדהמים

    השכנים. 

    במרוץ אחרי חלוק או מגבת

    זיהיתי גם כלב

    (או אולי זו ארנבת?) 

    הם התנצלו ואמרו שזה ממש לא נעים. 

    (למי לא נעים?! למי?!)

    לא פתחתי כשבאו, התחבאתי בפנים. 

    הלכתי לאיקאה וקניתי וילון

    זו קומה גבוהה

    אז רק ליתר ביטחון.  

    אם בפעם הבאה בבוקר אפל

    יופיעו בחלון, 

    כמו מתוך ערפל, 

    שכנה עם עגלת תינוקות, 

    מאחוריה חמישה ילדים לפחות, 

    גבר בלי עגלה (אני די בטוח שזה בעלה)

    וכלב, אפור כמו המגבת, 

    אני עדיין חושב שאולי זו ארנבת. 

    כלב, אפור כמו המגבת

    לכל הפוסטים בבלוג של יולי

  • מרק רוטה: המצב מחמיר, והמפה הופכת יותר ויותר אדומה

    במסיבת עיתונאים שהתקיימה הערב (יום שני) הודיעו ראש הממשלה מרק רוטה ושר הבריאות הוגו דה-יונג ​​על ההגבלות החדשות שנקבעו בעקבות עלייה בתחלואה בנגיף הקורונה. 

    לפני סוף השבוע, הממשלה חשבה כי הגבלות חדשות ידרשו רק בשלוש הערים הגדולות, אך בעקבות התייעצויות שהתקיימו בימים האחרונים, הגיעו למסקנה שהמצב חמור במקומות רבים נוספים. לפיכך הוחלט כי התערבות משמעותית שתכלול צעדים לאומיים היא בלתי נמנעת, לדברי רוטה: “מספר הזיהומים גדל במהירות, דבר שעלול לגרום לנו להיות במירוץ מסוכן אחרי הוירוס. לכן אנו ממשיכים לפעול, על מנת לצאת מהסכנה.” 

    אתמול דיווחה RIVM על כמעט 3,000 מקרי קורונה חדשים. מספר זה גדל במשך שבועות ולאחרונה הדבר תקף גם לגבי מספר חולי קורונה המאושפזים. עקב העלייה במספר הנדבקיים הוחלט לחדש את ההתייעצות של השרים המעורבים זה עם זה ועם מומחים, לעיתים קרובות יותר. אתמול התקיימה פגישה ארוכה של שרי הקבינט עם ג’אפ ואן דיסל (RIVM). 

    “ראינו שהמצב החמור בערים הגדולות יחול על כל המדינה”, אמר ראש הממשלה רוטה במסיבת העיתונאים. “המפה נהיית יותר ויותר אדומה.” הקבינט עדיין חשב ביום שישי שהצעדים באמסטרדם, רוטרדם והאג עדיין מספיקים, אך המצב התגלה כרציני יותר. בסוף השבוע הקבינט השתכנע שהגבלות רק בשלוש הערים הגדולות לא תספיק. “זה היה עניין של תובנה מתקדמת,” אמר רוטה.

    השר דה יונג הוסיף “התנועה על הכביש גדלה, רכבות הולכות ונעשות עמוסות יותר, אנשים עם תסמינים לא תמיד נשארים בבית. נראה שאנשים שנדבקו היו בקשר עם רבים אחרים. למרבה הצער, זה לא מקרה. יוצא מן הכלל. רוטה ודה-יונג מצביעים על אחריותם של האנשים עצמם. רוטה: “אם יש לך חנות או בית קפה, או שאתה לקוח או אורח איפשהו, מוטלת עליך האחריות לעמוד בכללים.” הוא מקווה כי תידרש התערבות כמה שפחות, אך מציין כי תתבצע אכיפה מוגברת.

    דה יונג ציין כי לא נראה את ההשפעה של ההגבלות החדשות בעוד שבוע עד שבועיים, מספר ההדבקים עשוי לגדול תחילה. שר הבריאות אמר כי הוא מצפה שיותר מ- 400 חולי קורונה ימצאו בטיפול נמרץ עד אמצע אוקטובר, למרות הצעדים שננקטים כעת. 

    העצה לעטות מסכות פנים בחנויות מוצגת כ”תוספת בערים באמסטרדם, רוטרדם והאג” אמר רוטה. לאחר מסיבת העיתונאים הודיעה ראש העיר אמסטרדם הלסמה כי תחול חובת עטיית מסכה באזורי אמסטרדם-אמסטלנד, רוטרדם-ריינמונד, האגלנדן וברבנט-דרום-מזרח (איינדהובן, אזור הלמונד).

    הקבינט צופה כי יהיו השלכות כלכליות בעקבות ההגבלות החדשות. לכן הקבינט יתייעץ עם חברות ואיגודים מקצועיים. חבילת הסיוע השלישית, עליה יצביעו בית הנבחרים מחר, לא תורחב מראש. מסיבת עיתונאים חדשה צפויה בעוד שבועיים. אם הצעדים לא יעזרו, לא ניתן לשלול נעילה של ממש בעתיד. הצפי הור כי בעוד שלושה שבועות מספר הזיהומים באמת צריך לרדת, אחרת יקבעו צעדים מחמירים עוד יותר.

    קורונה בהולנד – כל המספרים והעדכונים

    הגבלות חדשות החל ממחר בשעה 18:00

    השר לבריאות הציבור הוגו דה-יוהג אמר “השורה התחתונה היא: אנחנו עושים כמיטב יכולתנו, אבל הנגיף מתפשט מהר. לכן עלינו לפעול כעת כדי למנוע מצב חמור יותר”, בהתייחסותו להגבלות החדשות שנקבעו, ויכנסו לתוקף מחר (יום שלישי) החל מהשעה 18:00. ראשית, מספר האנשים שמותר להיפגש מוגבל, “מכיוון שההתנהגות שלנו היא זו שתעשה את ההבדל”, הדגיש דה יונג.

    ההגבלות החדשות

    • עבודה מהבית: עבודה מהבית היא הנורמה: עבודה בבית, אלא אם כן אין באמת אפשרות אחרת. אם יש זיהום במשרד, מקום עבודה יכול להסגר למשך 14 יום.
    • עסקי הסעדה והארחה: ממחר מצומצמות שעות הפעילות במלונות, בתי קפה ומסעדות. לא ניתן לקבל לקוחות חדשים אחרי השעה 21:00, ויש לסגור את בית העסק בשעה עשר בלילה. בנוסף ממחר ישנה חובת רישום לקוחות בעסקים אלו כדי שניתן יהיה לאתר חשיפות לתחלואה במקרה הצורך.
    • תחרויות ספורט: חל אסור מוחלט על קהל בתחרויות ספורט (מקצועיות או חובבים) והקפיטריות באיצטדיונים ובמועדוני הספורט נסגרות.
    • קניות:
      • יש להקפיד על קניות נחוצות בלבד. קניות הן לא בילוי, ויש לבצע אותן לבד, ולא עם כל בני המשפחה. יש להקפיד על ניקוי העגלה/ סלסלה לפני תחילת הקניות.
      • בסופרים ישנה חובה להקציב פעמיים ביום שעת קניות לאוכלוסיות רגישות.
      • בבתי עסק יש להגביל את כמות הנכנסים.
    • מספר משתתפים בפעילויות: פעילויות בחוץ תותר למקסימום 40 אנשים, ובפנים מקסימום 30 אנשים, למעט החריגים הבאים: 
      • הלוויות
      • פגישות בבניין הדרוש להמשך העבודה היומיומית של מוסדות, חברות וארגונים אחרים עם מקסימום 100 נפשות לכל חדר עצמאי;
      • הפגנות, פגישות והתכנסויות כמתואר בחוק האירועים הציבוריים Wet public
      • אנשים העוסקים בדת או אמונה בקהילה עם אחרים
      • ישיבות של סטטן-ג’נרל או של ועדה שלה (ב- Veiligheidsregio הרלוונטית), של המועצה העירונית, מועצות המחוז והוועד הכללי של ועדת מים, או של ועדה שהוקמה על ידי גופים אלה, וישיבות אחרות הנדרשות על ידי חוֹק
      • פגישה של ארגון בינלאומי שהוקם בשטחה של הממלכה, או של צד מתקשר לאמנה שהממלכה היא צד לה
      • סחר קמעונאי, שווקים, ספריות, מוזיאונים, אנדרטאות, מוסדות מצגת, גני חיות, פארקי שעשועים, מגרשי יריד וכינוסים דומים הכוללים זרם מבקרים. במקרה זה חלים על שני תנאים :
        • על הקמעונאים ליישם מדיניות דלתות (הגדרת יציאה וכניסה נפרדים), כדי להבטיח שאנשים נמצאים במרחק של 1.5 מטרים ולהציג זמני חלון עבור מבקרים (שייקבעו בייעוד ויפותחו בפרוטוקולים של המגזר אליו שייל המוסד).
        • לאחר התייעצות למקומות שאינם קמעונאות ושווקים, יקבעו אזורי הבטיחות ומספר המבקרים המקסימלי בו זמנית במקום, תוך התחשבות בשטח הפנים של המיקום שבטיחו במיוחד מרחק של 1.5 מטר.
      • מוסדות חינוך, מוסדות הכשרה וטיפול בילדים
      • תחבורה ציבורית ותחבורה נוסעים מסחרית אחרת (ללא סירות סיור וכו ‘).
      •  מתקני ספורט
      • מועדוני נוער 0 עד 18 (למשל צופים, תרבות ואמנות)
      • שדות תעופה.
    • מקומות בילוי – מוזיאון, ספרייה, חנויות, גן חיות: יש לבצע הזמנת ביקור מראש על מנת לאפשר בקרה על מספר מרבי של מבקרים. מספר המקסימום של מבקרים ייקבע על ידי אזור הביטחון.
    • משקי בית פרטיים: הביקורים במגורים פרטיים, בגינה או במרפסת מוגבלים לשלושה אורחים, במוסף לבני משק הבית, ואינו כולל ילדים עד גיל 12.
    • בבניינים שאינם בתי מגורים פרטיים (כגון מסעדה) קבוצות לא יכולות לעלות על ארבעה אנשים, לא כולל ילדים עד 12. המשמעות היא שניתן להזמין בבית קולנוע או בית קפה למשק בית אחד או לכל היותר ארבעה נפשות, למעט ילדים.
    • תחבורה ציבורית: יש להמנע משימוש בתחבורה ציבורית, ולהגביל את השימוש בה רק לנסיעות הכרחיות.
    • ה- GGD יצור קשר עם מוסדות לטיפול בקשישים בנוגע לאמצעים נוספים, כך שאנשים בקבוצות סיכןם יהיו מוגנים היטב. זה כולל ציוד מגן, בדיקות, קשר וביקורים.
    • עטיית מסכות: באמסטרדם, האג ורוטרדם ישנה המלצה לעטות מסכת פנים בחנויות, ומותר לנותני השירות בחנויות לסרב להכניס קונים ללא מסכה.
    • אין שינויים במערכת החינוך
    • יש להימנע מנסיעה שאינה הכרחית לאמסטרדם, רוטרדם והאג.

    חברות צוות דאצ׳טאון עובדות בהתנדבות מלאה עם חזון ומשמעות, להביא את הנושאים והסיפורים המעניינים עבור כולנו. אם גם את/ה מרגיש/ה שיש להמשיך ולצקת משמעות לחיינו תוכל/י לתמוך בפרויקטים של המגזין. תמיכתך ותרומתך תעניק לנו אפשרות להמשיך לייצר תוכן איכותי.

    ניתן לתרום באמצעות העברה בנקאית לחשבון מספר: NL95TRIO0198546270 ע”ש Stichting Mokum Ivri.
    לפניות נוספות אנא צרו איתנו קשר במייל: dutchtownmagazine@gmail.com; או בטלפון: 0652652877 
     
     
     
     

  • דאצ’ניוז: סלבס בהולנד נגד הגבלות הקורונה

    סלבס בהולנד נגד הגבלות הקורונה

    מספר אמנים הולנדים מביעים את מחאתם נגד כללי הקורונה החדשים. סלבס כגון: Famke Louise, Thomas Berger, Tim Douwsma, Bizzy מפרסמים ברשתות החברתיות, כי לא יכבדו יותר את כללי הממשלה כנגד התפשטות הקורונה. משתמשים בהאשטאג ikdoenietmeermee# (#אנילאמשתתףיותר), דורשים בהירות, מפרסמים משפטים כמו: ״אנחנו לא משוגעים״, ״בחצי השנה האחרונה נדרשנו לעמוד מנגד כשהמצב מתדרדר, אנו דורשים הגינות ושקיפות, חרדה היא המדכא הכי גדול של המערכת החיסונית, מדוע סותמים פיות לרופאים המעבירים ביקורת? כיצד ניתן להצדיק הפחדת המונים? לאן נעלמה השפעת? כמה קטלני הנגיף הזה?” ועוד.

    הזמרת והיוטיוברית, פמקה לואיז, פרסמה סרטון באינסטגרם: ״רק ביחד נשתלט על הממשלה, אני לא משתתפת יותר״. והוסיפה באנגלית ״שחררו את האנשים!״. משפט זה גרר בדיחות רבות בטוויטר תחת ההאשטאג friedepiepel# הזמרת גם הדגישה ״לא אשתוק״. כמו כן כתבה בסטורי שלה באינסטגרם ״ככל שאנחנו חיים יותר עם הקורונה כך אני משוכנעת יותר כי המגבלות גרועות יותר מהוירוס עצמו.

    >>> קורונה בהולנד: כל העדכונים 
    >>> עדכוני חדשות מהולנד 

    בעבר פורסם כי הממשלה שילמה לפמקה לואיז, עבור השתתפותה בקמפיין אשר מעודד צעירים להשמע למגבלות הקורונה. על כך הגיבה הזמרת, “לא משנה מי משלם לי, אם אני לא מסכימה יותר עם המסר, אז אומר זאת”. מדובר בסלבס עם עוקבים רבים, לפמקה לואיז למשל, יש כמיליון עוקבים.

    הראפר ביזי מבהיר שעבורו לא מדובר במחאה מתוך דאגה למצבו הכלכלי. בראיון ברדיו אמר, “כולנו נפגענו קשות מבחינה כלכלית עקב משבר הקורונה, אבל אנשים לא צריכים לדאוג לי, זה לא העניין. העניין הוא שהרבה דברים לא מסתדרים, יש לי הרבה שאלות, כמו לגבי יעילות המסכות, אמינות בדיקות הקורונה, מחלקות הטיפול הנמרץ שבהן מספר האשפוזים מפגרים אחרי מספר החולים החדשים” (יצויין כי האמנים אינם בעלי הכשרה רפואית המאפשרת להם להעלות ספקות אלו בצורה מושכלת – ל.צ.ו).

    הסבר לגבי הביטוי עליו חוזרים הסלבס ״לא אשתוק״, בהולנדית "We houden onze 'bek' niet meer" מתייחס לדבריו של ראש הממשלה רוטה כלפי אוהדי הכדורגל שהרגיזו אותו כאשר שרו שירים, עודדו בהתלהבות ולא שמרו מרחק זה מזה. בכעס רב הצהיר ראש הממשלה בנושא: ״פשוט לא צריכים להתנהג כך, זה טיפשי ובגלל זה אנחנו לא מצליחים להשתלט על הוירוס, פשוט תשתקו (Gewoon je bek houden) כשאתם צופים במשחק כדורגל ואל תצעקו, זה אפשרי״. לפי המגבלות אסור לשיר שירים בעת הצפיה בתחרויות או לעודד בנמרצות, אבל האוהדים מתקשים לשמור על הכללים.

    https://twitter.com/LearnDutch020/status/1308306165902856193?s=20

    מקור : NU

    הגוף העומד מאחורי קמפיין הסלבס אשר המתנגדים לכללים, הוא קבוצת “Viruswaarheid” (האמת של הוירוס) והם יצרו את ההאשטאג ״#אנילאמשתתףיותר״. מטרתם להגיע לקהל הצעיר באמצעות ידוענים. הקבוצה מפקפקת בנתונים המתפרסמים לגבי התחלואה ומתנגדת למגבלות המוטלות על הציבור. הם סבורים למשל כי ריחוק חברתי אינו הכרחי.

    מנגד ישנם סלבס אשר יוצאים כנגד מחאה זו. כך למשל כתבה Claudia de Breij בטוויטר ״אם תצטרכו עזרה האם גם הרופאים יוכלו לומר ׳#אנילאמשתתףיותר׳? קלאודיה הדגישה כי אינה מתנשאת על האמנים המוחים, היא סבורה שיש טעם בשאלות אבל מתנגדת למסקנה שהם ׳לא משתתפים יותר׳, לדעתה זו התנהגות אנוכית ועצלנית.

    Tim Hofman מכנה את התנגדותם צבועה: “למרות החשיפה הרבה שלכם אנחנו לא שומעים אתכם מוחים על אי-צדק חברתי ומערכות מקולקלות אבל עכשיו שההכנסות שלכם בסכנה פתאום נזכרתם למחות״. הוא גם מציע פתרון, לשלם לסלבס שהשתתפו במחאה להצהיר ״אני שוב משתתף״.

    גם דולף יאנסן אומר ״אני מחוייב לשותפות, לאמפתיה ולמחויבות ומתנגד לכל ׳אמן׳ שמקדם את #אנילאמשתתףיותר״. גם שדרן הרדיו, Michiel Veenstra מבהיר את הסוגיה, ״תמיד הבכיין בחבורה, זה האחד שלא בחרו את המשחק שהוא רוצה, ואז הוא עוזב את המשחק בכעס וצועק #אנילאמשתתףיותר״.

    הצוותים הרפואיים לא מרוצים מהמחאה ויוצאים כנגד האמנים המוחים ברשתות החברתיות. כך האח Don Roelofsen מדן בוש, אשר מזמין את משתתפי המחאה לסיור במחלקת טיפול נמרץ, שם עובדים במלוא המרץ עבור חולים שמעוניינים ״עדיין להשתתף״. 

    הפרקליטות הודיעה שסלבס שיעברו על כללי הקורונה מסתכנים בקנסות, ומבהירה שמי שביודעין מפר את החוק יקבל קנס. זה נכון הן להגבלות הקורונה והן למגבלות אחרות, כמו המהירות המותרת בכבישים למשל. מעבר לכך הפרקליטות לא מעוניינת להגיב על קריאות הסלבס.

    שר הבריאות דה יונג קורא לקמפיין ״#אנילאמשתתףיותר״ חסר אחריות. לדבריו “לשאול ולהעביר ביקורת זה בסדר, אבל לא להשתתף זה חסר אחריות. כדי להגן על החלשים, כדי שעובדי הבריאות יוכלו להמשיך ולעבוד, כולנו חייבים להשתתף”. השר מזמין את הסלבס לדיון בנושא. 

    Hans Alderliesten ממכון המחקר מוביזי מסביר, הקולות אשר קוראים להתנגדות, אינם מייצגים את כל הולנד וחלק גדול מהאוכלוסייה תומך במדיניות הממשלה. 

    למתנגדים יש הרבה עוקבים והם מגיעים להרבה צעירים אשר גם כך הציות לכללים מבחינתם הינו נמוך במיוחד. 

    מקור: De Telegraaf, NU, NOS

    כוחות משטרה רבים גויסו לחקירת תקיפה ואונס אכזרי באצנית ברוטרדם

    אצנית בת 20 נאנסה ב-7 בספטמבר באור יום, בעת שרצה בZuiderpark ברוטרדם. בשעה חמש וחצי אחר הצהריים הותקפה האצנית על-ידי שני גברים, בעלי עור כהה, שזהותם עדיין אינה ידועה. התוקפים גררו אותה לשיחים, אנסו אותה באכזריות וברחו כשהם מותירים אותה מאחור. הקורבן צלצלה לחברה שפנתה מיד למשטרה. השוטרים מצאו את האצנית ובשעה שחלקם טיפלו בה, אחרים סרקו את האזור בחיפוש אחר התוקפים. חוקרי זיהוי פלילי נעזרו בכלבי חיפוש ואיסוף ראיות וכמו כן נלקחו תמונות ממצלמות באזור.

    המשטרה הרכיבה צוות של 20 חוקרים לחקירת התקיפה, וכן מחפשת עדים ובפרט מחפשת גבר שהגיש עזרה ראשונה לקורבן בסביבות השעה 17:30 בפינת הרחובות Groene Kruisweg ו-endrechtseweg.

    מקור: De Telegraaf

    מקום העבודה מהווה מקור הדבקה

    Image by StockSnap from Pixabay

    אחוז החולים המאומתים המזהים את מקום עבודתם כמקור ההדבקה, הולך ועולה בשבועות האחרונים. מקום העבודה הינו מקור ההדבקה השני בחשיבותו אחרי הבית. RIVM אינו מפלח את ההדבקות בעבודה לפי ענפים. במהלך מסיבת העיתונאים האחרונה קרא ראש הממשלה מארק רוטה בבקשה לאנשים להמשיך ולעבוד מהבית ככל האפשר. דוברו של ראש הממשלה הבהיר, חלק משמעותי מההדבקות מתרחשות במקום העבודה, ועבודה מהבית היא חלק מהאמצעים הבסיסיים לצמצום התחלואה, בדיוק כמו שטיפת ידיים. התנהלות זו מצמצמת את הדבקת הקולגות וכמו כן את הצפיפות במרחב הציבורי ולכן זהו אמצעי חשוב לצמצום ההדבקה.

    אין מידע מדויק לגבי מספר האנשים העובדים מהבית, מול מספר האנשים העובדים במקום עבודה, אולם מנתוני התנועה עולה כי עומסי התנועה פחתו ב-6% בלבד, ביחס לשנה אשתקד.

    מקור: NU

     

    חברות צוות דאצ׳טאון עובדות בהתנדבות מלאה עם חזון ומשמעות, להביא את הנושאים והסיפורים המעניינים עבור כולנו. אם גם את/ה מרגיש/ה שיש להמשיך ולצקת משמעות לחיינו תוכל/י לתמוך בפרויקטים של המגזין. תמיכתך ותרומתך תעניק לנו אפשרות להמשיך לייצר תוכן איכותי. ניתן לתרום באמצעות העברה בנקאית לחשבון מספר: NL95TRIO0198546270 ע”ש Stichting Mokum Ivri.
    לפניות נוספות אנא צרו איתנו קשר במייל: dutchtownmagazine@gmail.com; או בטלפון: 0652652877 

     

  • בחזרה לבית הספר: איך מתמודדים עם הכריך ההולנדי?

    בקליפת אגוז – התרבות ההולנדית לא מעניקה תשומת לב רבה לארוחת צהריים, דבר המקשה על משפחות ישראליות רבות במציאת פיתרון הולם להרגל של ארוחה חמה (הארוחה העיקרית ביום). מחפשים פיתרונות? מוזמנים לקרוא ולקבל השראה, טיפים ומתכונים טעימים.

    ארוחת הצהרים כשמה כן היא, בצוהרי היום, אמצע יום העבודה או הלימודים ולכן זוהי ארוחה שרובינו אוכלים מחוץ לבית. מאחר וחלק ניכר מהיום הפעיל עוד לפנינו, ארוחת הצהרים צריכה להעניק לנו אנרגיה ותזונה להמשך היום אבל גם להיות קלה לעיכול, על מנת למנוע תחושת כבדות ועייפות. היא ארוחה מהירה המוגבלת בזמן ובמקום… בקיצור, הרבה מאד דרישות מארוחה אחת.

    Vitra – כמו להיות בחנות ממתקים 
    דאצ’טאון ביוזמה חדשה – הפורום למובילי קהילות ישראליות בהולנד 

    בישראל הורגלנו כי הארוחה העיקרית ביום היא בצהרים וכי הילדים במוסדות הלימוד השונים מקבלים ארוחה חמה ומבושלת. הורים עובדים רבים נסמכים על שרותי הזנה אלו וארוחת הערב היא ארוחה קלה של סלט וחביתות. בהולנד המצב שונה ואת הארוחה העיקרית המבושלת אוכלים בערב. כאן נתקלת המשפחה הישראלית בבעיה כפולה: א. הילדים רגילים לארוחה חמה בצהרים ולא תמיד שבעים מסנדביצ‘ים וב. להורים נוספת מטלת בישול יומית שלעיתים היתה שמורה בישראל בעיקר לסופי שבוע. 

    חלק מבתי הספר היסודיים בהולנד פועלים במסגרת של יום מפוצל, היינו לימודים עד השעה 12 ואז הפסקת צהרים בה הילדים נשלחים לאכול בבית. במקרים בהם שני ההורים עובדים מחוץ לבית, אין הדבר מתאפשר, ואז נשארים הילדים לאכול בבית הספר. להפתעתי, כששאלתי אימהות מקומיות, גיליתי כי גם בבית כמו בבית הספר, אותו כריך מפורסם, הוא הוא זה שיתקבל אצל הילד כארוחת צהרים… מפתיע? לא בטוחה, אבל זה כבר דיון אחר.

    בפוסט הזה אני אתן טיפים מעשיים ויצירתים על מנת לשדרג את ארוחות הצהרים, כך שיהיו מגוונות ומזינות יותר ויחד עם זאת  מעשיות לאורח החיים העסוק של כולנו ולתרבות המקומית.

    אל תסתכל בקנקן אלא במה שיש בתוכו?

    במקרה הזה צורת הקנקן (המארז) בהחלט משפיעה על התוכן. שלב ראשון בשדרוג ארוחות צהרים הוא הצטיידות בקופסאות אוכל מתאימות. 

    • קופסאות לסלט בעלות מספר תאים, מיכל קטן לרוטב וסכום: קופסא כזו תאפשר לקחת סלט עשיר ומשביע.
    • קופסאות בעלות מספר תאים כולל תא או מיכל אטום לממרח או מטבל: מתאימות לאריזה של ירקות חתוכים ומטבל (כמו חומוס, ראו מתכונים בהמשך).
    • קופסאות שאפשר לארוז כריך ובנפרד ירקות חתוכים או פירות: כך שלצד הכריך יש גם מנה נאה של ירק טרי.
    • תרמוסים יעודיים למזון לשמירה על חום: ישנם דגמים רבים, אבל אני מצאתי שדווקא הדגם של איקאה עובד הכי טוב, לא מגושם וקומפקטי. 
    • תרמוסים קטנים למשקה חם: בחורף זה פינוק אמיתי, אפשר לארוז תה חם אבל גם מרק צלול או טחון יכול להיות חוויה מנחמת ביום חורף קר. 

    בחנויות לכלי בית ומטבח יש מבחר עצום של קופסאות, מיכלים ותרמוסים. כדאי להשקיע במוצרים איכותיים מחומרים עמידים על מנת שיחזיקו מעמד הרבה שנים וישרתו אתכם היטב. לא לשכוח לסמן בכתב או באמצעות מדבקה את הכלים עם שם הילד/ה!

    מלאו אסמינו בר

    המפתח להכנה מהירה של ארוחות צהרים מזינות הוא למלא את המזווה והמקרר בחומרים טריים, בריאים וזמינים. כשהחומרים בנמצא קל להפיק קופסאות אוכל לתפארת. אז מה כדאי שיהיה?

    במזווה:

    • צנצנות של קטניות כמו חומוס ושעועית מתאימות להכנת ממרחים או כתוספת לסלטים.
    • קטניות יבשות כמו עדשים, שעועית וחומוס, תמיד כדאי לבשל יותר ממה שצריך ולשמור במקרר או אפילו במקפיא ליישום מהיר של סלטים, ממרחים ומנות חמות.
    • דגנים מלאים כמו אורז, קינואה, כוסמת וכו‘. שוב, כדאי שתמיד יהיה במקרר דגן מבושל שאפשר להוסיף ולשלב במנה חדשה.
    • אגוזים וזרעים, לקופסת נישנושים או תוספת מזינה לסלט.
    • פירות יבשים כחטיף בפני עצמם או כחומר גלם להכנת חטיפים בריאים.
    • צלפים, זיתים, עגבניות מיובשות וכו‘ ישדרגו כל סלט או כריך.
    • מצרכי יסוד איכותיים כמו שמן זית, חומץ בלסמי, חרדל, טחינה, דבש וכו‘.
    • לחמים איכותיים: מחמצת, קמח מלא, כוסמין או דגנים אחרים, פיתות מקמח מלא, טורטיות מקמח מלא לראפים.

    במקרר:

    • עלים לסלט רחוצים ומיובשים
    • ירקות לסלט
    • ירקות קשים המתאימים לחיתוך גס, ירקות ״מוקטנים״ כמו מלפפונים, פלפלים ועגבניות שרי
    • נבטים ונבטוטים מכל סוג
    • אבוקדו
    • טופו, טופו מעושן או טופו בטעמים
    • חלבון מן החי כמו גבינת פטה, גבינת עיזים, ביצים אורגניות, חזה עוף אורגני צלוי, פילה דג אפוי כמו סלמון או טונה
    • רוטב לסלט מתוצרת עצמית ישמר שבוע לפחות כך שתמיד יש רוטב מוכן
    • ירקות צלויים בתנור הם תוספת נהדרת ומשביעה לסלט ירקות, כשצולים ירקות לארוחת הערב כדאי להכין קצת יותר ולשמור כתוספת לסלט או מנות חמות מהירות
    • ממרחים ומטבלים, מתכונים בהמשך

    שיטת השדרוג

    עיקרון השדרוג הוא לקחת מנה מוכרת ואהובה ולחשוב איך אפשר לשדרג אותה כך שמבחינת הערכים התזונתיים אנחנו מכניסים לגוף את הכי טוב שאפשר. למשל כריכים: כריך יכול להיות לחם לבן עם פרוסת גבינה או יכול להיות עשוי מהלחם הכי טוב שאפשר להשיג, מדגנים מלאים, אורגני וללא חומרים משמרים, אפשר אולי פיתה או טורטיה מקמח מלא שאפשר להעמיס בכל טוב. אפשר להוסיף ירקות כמו עלים ירוקים, אבוקדו או נבטים, ממרח מקטניות וכו‘. אז כבר מדובר בארוחה של ממש ולא סתם כריך. חשוב לזכור: עיקרון השידרוג שם דגש על איכות ולא על כמות. מזון עשיר ברכיבים תזונתים (חלבונים, סיבים תזונתיים, חומצות שומן וכו‘) הינו מזון משביע ומספק, ולכן אין צורך בכמויות גדולות ממנו, להבדיל ממזון דל בערכים תזונתיים, אשר ממלא אותנו אבל לא באמת מספק ומשביע. 

    ירקות חתוכים ומיטבל

    מניסיוני העשיר בהאכלת ילדים סרבני ירקות, אם יש משהו שמקדם מכירות רציני בתחום הרי זה המטבל. רוב ילדים פשוט אוהבים לטבול. ירקות בלי מטבל, לא! ירקות כאמצעי שינוע של מטבל (שהם אוהבים כמובן) לתוך הפה, כן, בטח! עוד!! הרבה ילדים שמסובבים את הפנים לקערת הסלט דווקא מעדיפים ירקות חתוכים ולא מעורבבים יחד. כלי מלא בירקות חתוכים וירקות ’מיני‘ (לפי העדפה כמובן), בתוספת מיכל של מטבל עשיר הם ארוחה בפני עצמה, כתוספת לכריך או כארוחת נישנוש קטנה יותר. 

    מנות חמות

    כעקרון, לחובבי הז‘אנר, הכי מעשי זה לבשל קצת יותר לארוחת הערב, לחמם בבוקר ולארוז בתרמוס מתאים. יש הרבה ילדים ונוער שמעדיפים ארוחה חמה, בעיקר בחורף. מנות פסטה (נסו פסטות שונות כגון מעדשים או אורז) עם שפע ירקות, עם או בלי רוטב. אורז או נודלס עם ירקות מוקפצים וכו‘, מרקים עשירים, מנסיוני מרקים טחונים עובדים טוב יותר אבל זה כמובן עניין של העדפה אישית. 

    שימו לב, טיפ חשוב! יש לחמם את התרמוס עם מים רותחים לפני הכנסת מזון חם, על מנת  שלא יקרר את המנה. 

    רעיון נוסף הוא לביבות ירק. לעיתים קרובות אני מכינה לביבות או קציצות ירק לארוחת ערב ואת השאר אני אורזת בקופסת האוכל. הן טעימות גם בטמפרטורת החדר. 

    מרק איסטנט מהיר וסופר בריא

    כשהבן שלי התחיל ללמוד בחטיבת ביניים הוא ראה שיש הרבה ילדים שמביאים ’קאפ או סופ‘ או ’אינסטנט נודלס‘ ויש מיחם עם מים רותחים באיזור הציבורי והם פשוט מוזגים מים רותחים למנה חמה שלהם, החלטנו לנסות ולהכין מנה כזו תוצרת בית מחומרים טריים ויצא לנו מנה ממש מדליקה. מוכנה בדקות (בערב לפני), בבוקר פשוט מוכנסת לתיק ובהפסקת הצהרים, מים רותחים שנמזגים מעל הופכים אותה למעדן מפנק. זה כמובן מתאים לילדי החטיבה והתיכון הבוגרים יותר, בתקווה שיש להם גישה למים רותחים (ואם לא, אז זה רעיון טוב לבקש או ליזום מטעם ועד ההורים). המתכון הוא לצורך השראה וניתן לגוון לפי הטעם והעדפה האישיים. זו דוגמא טובה לעיקרון השידרוג, במקום חומרי טעם וריח, אוכל אמיתי. 

    החומרים:

    • איטריות אורז, שעועית או נודלס, מבושלות, שטופות ומסוננות
    • גזר מגורר או חתוך לאטריות דקיקות
    • אפונה קפואה, מופשרת
    • גרעיני תירס
    • פלפל חתוך לקוביות קטנטנות
    • בצל ירוק פרוס דק דק
    • עלי כוסברה
    • נבטי שעועית
    • צילי פרוס, לאוהבי החריף
    • קוביות טופו או חזה עוף צלוי ופרוס

    לתיבול:

    • אבקת דאשי
    • כף מיסו או רוטב סויה
    • שימרי בירה
    • כפית שמן שומשום קלוי
    • תבלינים כמו צ‘ילי או תערובת שבעת תבלינים וכו‘
    • מיכל פלסטיק קשיח, עמיד לחום, עם מכסה או תרמוס למזון בעל פיה רחבה

    אופן הכנה:

    במיכל או בתרמוס מסדרים בשכבות את האיטריות בתחתית ועליהן את הירקות שאוהבים, למעלה את חומרי התיבול שבוחרים (להשאיר מספיק מקום למים). זהו. שומרים במקרר כדי לקחת בבוקר. כשרוצים לאכול, מוזגים מים רותחים כדי מילוי, סוגרים את המכסה ונותנים להכל להתרכך ולספוג טעמים 2-3 דקות לפני שאוכלים. חשוב מאד: לא לשכוח לארוז כף!

    מטבל טופו פסטו

    מטבל שתמיד הופך להיות פופולרי אצל גדולים וקטנים, אם לא בעניין של פסטו, נסו עגבניות מיובשות ופפריקה מעושנת או זיתים.

    החומרים:

    • 250 גרם טופו מוצק
    • 1/3 כוס צנוברים
    • 3 כפות שמן זית
    • ½ כפית מלח
    • פלפל שחור טחון טרי
    • 15 גרם, צרור נדיב, עלי בזיליקום שטופים

    אופן הכנה:

    שמים את כל החומרים במיכל של מעבד מזון ומעבדים לממרח חלק. מאחסנים במיכל סגור במקרר. נפלא כממרח לכריכים או כמטבל לירקות חתוכים. 

    ממרח אפונת גינה וגבינת פטה

    החומרים:

    • 2 כוסות אפונת גינה קפוא ומופשרת
    • מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד
    • 100 גרם גבינת פטה אורגנית (אפשר להחליף בטופו אבל אז צריך אולי קצת יותר מלח)
    • 2 כפות שמן זית
    • חופן עלי נענע
    • מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם

    אופן הכנה:

    שמים את כל החומרים במיכל מעבד המזון ובעזרת להב המתכת מעבדים לממרח חלק. 

    מטבל סלק ואגוזי מלך

    מטבל/ממרח מקורי בטעם ויפיפה בצבע ורוד בוהק. דרך נהדרת לנצל סלק אפוי שנשאר מארוחת הערב.

    החומרים:

    • 2 סלקים בינוניים, אפויים או צלוים (בבקשה לא את אלו הקנויים באריזת ואקום, הם חסרי טעם)
    • ½ כוס אגוזי מלך
    • 3 כפות שמן זית
    • 1 שן שום
    • מלח ופלפל טחון טרי, אם אוהבים אז מלח מעושן מוסיף בהחלט גוון מעניין
    • ½ כפית כמון

    אופן הכנה:

    שמים את כל החומרים במיכל מעבד המזון ובעזרת להב המתכת מעבדים לממרח חלק.   

    ’חומוס‘ מעדשים כתומות ובטטה       

    טוב, רשמית זה לא ממש חומוס כי הממרח הזה כאמור עשוי מעדשים אבל מבחינת המירקם והצבע הוא נראה ממש כמו. אין צורך בהשריה ובישול ארוך כך שהיתרון המעשי הוא עצום. בנוסף אנו אוכלים פה על הדרך גם ירק סופר בריא. ממרח עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים. 

    החומרים:

    • 1 כוס עדשים כתומות, שטופות ומסוננות
    • 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות
    • 2 כוסות מים
    • ¼ כוס טחינה גולמית
    • ¼ כוס שמן זית
    • מיץ מלימון אחד
    • 1 כפית כמון
    • 1 כפית כורכום, לבחירה
    • מלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם

    אופן הכנה:

    בסיר קטן מבשלים את העדשים והבטטה עם המים עד לריכוך מלא וספיגת כל הנוזלים. מצננים מעט ומוסיפים את שאר החומרים. בעזרת בלנדר ידני טוחנים הכל לממרח חלק.

    בברכת שנת לימודים פוריה ומהנה לכל התלמידים, המורים וההורים.

    שלכם,

    גלית

    לכל הבלוגים של גלית

     

     

  • זרימת אנרגיה טובה בביתנו לכבוד ראש השנה 

    במסורת היהודית יש שני מועדים שרובנו מוצאים בהם את הזמן הנכון לחדש ולרענן את עיצוב הבית והם ראש השנה ופסח: ראש השנה מסמל תקופה של התחדשות, התחלות חדשות, תקוות והזדמנויות להגשמת חלומות. פסח מסמל התחדשות של הטבע אחרי שנת החורף ולמסורתיים שבינינו גם ביאור החמץ. בשני מועדים אלה אנו נוטים להזמין אורחים לשולחן החג ויש בנו את הרצון להתהדר לקראתם. יש מאתנו הנכנסים לשיפוץ אך רובנו מעדיפים להסתפק בניקיון יסודי של הבית ורענון העיצוב בקלילות.

    עם אווירת החג הקרב ובא, בחרתי לתת לכם כמה טיפים קלים לעיצוב הבית ושולחן החג אשר ביכולתם לעשות את ההבדל במינימום מאמץ. 

    כפי שהזכרתי במאמר הקודם, תורת הפנג שואי היא תורה סינית עתיקה החוקרת את התנהגות הצ’י (=אנרגיה) בסביבה. כל חפץ, חי או דומם, משפיע על החלל בו הוא שרוי. לכל כלי יש השפעה ייחודית על סביבתו והוא עצמו גם מושפע ממנה. המטרה הראשונית והעיקרית בניתוח ויישום הפנג שואי היא להזמין את הצ’י לביתנו, לאגור אותו ולגרום לו לזרום בחופשיות סביבנו ובתוכנו. 

    יש לוודא כי האנרגיה זורמת לתוך הבית ומגיעה לכל חלקיו בחופשיות, ללא חסימות.

    עוד כתבות לראש השנה:

    אם ברצונכם להוסיף תחושה של העצמה והתרגשות לתהליך של קבלת הפנים לשנה החדשה בביתכם יש באפשרותכם לעשות זאת במספר דרכים פשוטות:

    תשליך 

    מינימליזם. להשאיר בבית רק מה שאנו אוהבים ומשתמשים בו.

    • בראש ובראשונה נתחיל בטיהור הבית – תשליך – כדי שתהיה זו שנה טובה ומיטיבה. זה הזמן לבדוק מה מיותר בחדרי הבית ולנסות להגיע למינון נכון של רהיטים ואביזרים – שהסלון, למשל, לא יהיה עמוס מדי בחפצים, ומצד שני לא להשאיר אותו ריק מדי. כדי לאפשר בבית זרימת אנרגיה חיובית שתשליך על כל תחומי החיים, יש לפנות את הבית מחפצים מקולקלים או כאלה שאין בהם שימוש ולדאוג שבחדרים השונים, כמו גם במעברים ביניהם, אין רהיטים ואביזרים שחוסמים את התנועה או מפריעים לה. את החפצים המיותרים – רהיטים, צעצועים, בגדים וכלים אפשר ורצוי לתרום.   
    • ניקיון ואבק. כל חפץ שאוסף אבק תוקע את הצ’י. אנרגיה נוטה להיתקע במקומות כמו מרווחים בין הארון לתקרה. רצוי להימנע ממצבים אלו ולנקות את האבק.

    אם החפץ מפריע לנו – הוא מפריע גם לאנרגיה.

    חפצים שאינם עובדים, שבורים, או שאנו לא אוהבים – משדרים לנו אנרגיה שלילית.

    חפצים שאנו שומרים כי אולי נצטרך בעתיד –מומלץ להעביר הלאה.

    הדגש על איכות ולא על כמות. 

    • מומלץ לעשות טיהור אנרגטי אחת לתקופה, וראש השנה זה אחלה זמן לעשות זאת. במהלך הטיהור אנו משחררים אנרגיות אשר “תקועות” בפינות הבית ומחליפים את האנרגיה באנרגיה חדשה. יש כל מיני דרכים לעשות את הטיהור ואחת מהם היא שריפת מרווה יבשה בכל פינות הבית. חשוב שהחדר יהיה נקי, מסודר ומאוורר בזמן הטיהור.
    • להתחדש בגופי תאורה חדשים, עדיף כאלה שאפשר לעמעם לפי הצורך. כתבתי על תאורה במאמר חודש דצמבר ובו יש יותר טיפים בנושא.
    לכרטיסים שלחו מייל: activiteiten@joodswelzijn.nl

    זריקות של צבע

    • לצבוע את אחד הקירות בגוון מיוחד או להדביק טפט שישרה עליכם אווירה טובה ורגועה.  
    • אם לא מתחשק לכם להכנס לפרוייקט צביעה אפשר להסתפק גם בתלייה של תמונות חדשות ופיזור של פריטים משלימים ברחבי הבית.
    • שטיח חדש וצבעוני מוסיף עניין חדש לכל החלל (שימו לב שהוא בגודל הנכון).  
    • פיזור של כריות נוי בגוונים וגדלים שונים. זה בעצם הפריט הכי אהוב עליי כיוון שיכול ממש לשנות את אווירת החדר לפי מצב הרוח או האופנה במינימום הוצאה. 
    • פרחים, עציצים ואדניות הם תמיד תוספת אנרגטית מומלצת לבית. חשוב לשמור על עציצים מטופחים ורעננים ואת זרי הפרחים להחליף מיד כשהם מתחילים לנבול. צמחים גם פועלים כמטהרי אוויר, הם מחליפים את הפחמן הדו חמצני שמצטבר באוויר, בחמצן.
    קיר עם טפט מעניין וכריות צבעוניות מוסיפים עניין לחדר

    אביזרים לעידוד זרימת הצ’י (אנרגיה) בבית

    • תליית מראות באזורים אסטרטגיים – הסינים מכנים את המראה ״האספירין של הפנג שואי״ בשל שימושיה הרבים. המראה משקפת, מעניקה אשליית גודל ועומק, מגבירה את התאורה, מכוונת את זרימת הצ’י ומעצימה אותו. 
    • מראה היא מכפילה ויש לשים לב את מה אנו מכפילים: מומלץ למקם מראה מול בבואה שאנו רוצים להכפיל: מול נוף יפה בחוץ, היא מכניסה אותו הביתה. מול שולחן אוכל היא מכפילה את מספר הסועדים והאוכל ותיתן הרגשה של שפע. יש לשים לב לא למקם מראה מול דבר שאין אנו רוצים להכפיל כמו שירותים למשל.
    • מראה על קיר חוסם מול דלת הכניסה, פותחת לרווחה את החלל ומזמינה את הצ’י להיכנס הביתה.
    • שימו לב שהמראה תהיה נקייה וללא פגמים ושתהיה תלויה בגובה הנכון כך שגם אנשים גבוהים וגם אנשים נמוכים ישתקפו בה במלואם. עדיף שתהיה מראה אחת שמספיק גדולה לשקף אותנו ולא אוסף של מראות שמראות חלקים מגופנו. יש לכך שתי סיבות, האחת שגם בגוף שלנו יש צ׳י ולא כדאי לחתוך אותו והשניה, כיוון שאנו מוקפים בהילה בלתי נראית לעין והמראה צריכה לקלוט אותנו עם ההילה שלנו.
    מראה היא מכפילה ויש לשים לב את מה אנו מכפילים
    • קריסטלים – כלי רב חשיבות בניווט הצ’י בחדר. עוצמתו תלויה במספר הפאות שלו ובמידת שקיפותו. כמו אור אשר נשבר בעוברו דרך זכוכית מלוטשת, כך גם הצ’י, אשר נמשך לקריסטל ובעוברו דרכו הוא מתפצל ומאט את מהירותו. אתם יכולים לתלות קריסטל באמצע החלון שדרכו נכנסת שמש וכך יפזר את צבעי הקשת בתוך החדר. הקשת גם מחזקת את גוף האדם (השפעת הצבעים על גופנו זה נושא בפני עצמו). אפשר גם להניח על שולחן החג פמוטים או כלי בית מקריסטל. 
    אפשר גם להניח על שולחן החג פמוטים או כלי בית מקריסטל.
    • פעמוני רוח או קני במבוק – הם גם מאטים את הצ’י בחלל אך גם יעילים כמחיצה קולית בין מקור רעש חיצוני לבין הבית. הצליל המופק מן הפעמונים או הקנים מושך את לב האנשים בבית, מסייע להם להתעלם מרעשים חיצוניים ויוצר תחושה נעימה ומרגיעה. חשוב לבחור את הפעמונים בקפידה כך שמנגיתם תהיה לכם ערבה לאוזן.
    • מסדרון ארוך בבית יוצר מצב בו האנרגיה שזורמת דרכו – זורמת באפיק צר וארוך, ומאיצה בו. המטרה היא להאט את קצב הזרימה של הצ’י על מנת שיהיה איטי ורך. אחרת – צ’י לא יגיע לשאר החדרים לאורך המסדרון, ואילו החדר בקצה המסדרון יסבול מזרימת צ’י ישירה, חזקה ותוקפנית. על מנת להאט את הזרימה במסדרון נשתמש בחפצים שימשכו את תשומת לב הצ’י וייגרמו לה להאט: תאורה, מראה על הקיר הארוך, שטיח, סדרת תמונות, חפצי נוי לאורך המסדרון. יש לשים לב כי חפצים אלו אינם מפריעים לזרימה של הצ’י אלא רק מאטים אותה. בתמונה המצורפת נערכו מספר תיקונים למסדרון. 
    על מנת להאט את הזרימה במסדרון נשתמש בחפצים שימשכו את תשומת לב הצ’י

    אם אתם בעניין חידוש רהיטים

    • רצוי לבחור באופן כללי ברהיטים בעלי צורה או פינות מעוגלות ולסדר אותם באופן כזה שיתאפשר מעבר חופשי ביניהם. אם רהיט מסוים “חוסם” את הדרך או שנתקלים בו לעיתים קרובות, הוא גם יחסום את זרימת האנרגיה. מקמו את הספות והכורסאות בצורה כזו שתעודד יצירת קשר עין בין היושבים. כדי שתהיה לכם שליטה (אלמנט מרכזי בשיטת הפנג שואי) על המתרחש, יש למקם את הספות והכורסאות עד כמה שניתן עם הפנים לכניסה.
    • אם יש לכם כורסאות בסלון, ניתן לרפד את אחת הכורסאות בבד שונה ומעניין ולפזר את הצבע שלה בעזרת אביזרים אחרים בחדר.
    כורסא בצבע אחר עם זריקת אותו הצבע באביזרים אחרים בחדר.
    • לשיפור הזוגיות – יש לאפשר בחדר השינה שלכם מעבר חופשי משני צידי המיטה הזוגית ולמקם שידות לילה בכל אחד מצידי המיטה. גם חפצים בזוג בצד מערב של החדר יעודדו את הזוגיות. זה יכול להיות פסל המורכב משני אנשים, שתי אבנים, שני עציצים, תמונה המשקפת צמד אנשים או שתי תמונות. ממש לא מומלץ להשתמש בתמונה של אישה או איש בודד בחדר השינה.
    חפצים בזוג בצד מערב של החדר לזוגיות טובה

    שולחן חגיגי לפי כללי הפנג שואי

    • שולחן פינת האוכל צריך להיות ממוקם באופן כזה שניתן לעבור סביבו בחופשיות, גם כשכולם יושבים. כמו כן מספר הכיסאות מומלץ שיהיה מספר זוגי. 
    • בנוגע לאביזרים לקישוט שולחן החג, נסו למעט עד כמה שניתן בשימוש בצבעי ירוק וכחול והעדיפו צבעים חמים או טבעיים- ניטראליים, למה? הירוק והכחול משבשים את תקינות העיכול ואילו הצבעים החמים דווקא מעודדים ומזרזים אותו.
    • חגיגת השנה החדשה מתחילה בשעות הערב המאוחרות וכיוון שכך, שימוש בנרות יוצר אווירה רומנטית, אינטימית ונעימה. כפי שהזכרתי למעלה פמוטים מקריסטל יתנו אווירה עשירה, אלגנטית עם אנרגיות מיטיבות אך גם פמוטים צבעוניים על רקע של מפה בהירה יכולים לשדרג את המראה. ישנם גם נרות בעלי צורות יוצאות דופן שיכולים למשוך את העין. אני לא ממליצה על נרות ריחניים כי הם מזהמי אוויר. אם אתם רוצים להוסיף ניחוח לאווירה החגיגית אני ממליצה להשתמש בשמנים אתריים נקיים. במקרה שאני לא מוזמנת לארוחה אפשר גם להשתמש בקטורת ריחנית 🙂

    אסיים בברכה לשנה החדשה, נופי

    סודות העיצוב של נופי – כל הבלוגים הקודמים