Category: הבלוגיה

  • איזה הוא החג האהוב עליכם?

    נכון חג השבועות היה לפני כשבועיים, אך ניחוחות החג עדיין נוכחים איתי, והקונדיטורית שבי לא יכולה להתעלם מהעוגות ומטוב המטעמים, אני מזמינה אתכם לצלול איתי יחד לאווירת החגים…שלוש ארבע ו…

    >>> קורונה בהולנד: המספרים והחדשות, יום אחרי יום
    >>> לערוץ היוטיוב של דאצ׳טאון

    איזה הוא החג האהוב עליכם?

    כשאני חושבת על זה, על זכרונותי מהילדות בתקופות החגים, על אווירת החג אשר עטפה אותי בתור ילדה, חג הפסח בדרך כלל מגיע ראשון כחג המועדף עליי… למה? נו ברור, בגלל החופשה הארוכה מבית הספר ומכל מסגרות החינוך, ואז סוכות, החג הבא אחריו בתור. יש גם המעדיפים את חנוכה בגלל הסופגניות, ולמרות אהבתי למתוק, סופגניות מעולם לא היו כוס התה שלי. (או הקינוח האהוב שליד התה).

    מה לגביי החג הכי משפחתי? גם כאן פסח מקבל מקום של כבוד אצלי בגלל הסדר, כמובן ועל אף כאב הראש המוכר, והויכוחים הלא נעימים שמגיעים לעיתים עם בוא החג, של ‘באיזה צד חוגגים השנה’, המפגש המשפחתי סביב השולחן תמיד היה חוויתי ונעים עבורי. הריטואלים הקבועים של הסדר: ההתעקשות של סבי (שכיום בן 89), לקרוא את כל ההגדה ולדון בכובד ראש, יחד עם דודתי ,על המשמעות של מכות מצרים או של ארבעת הבנים שבתורה, הבקשות של סבתי שיפסיק כבר לדבר ויתן לילדים המסכנים לאכול, השירים בצוותא בקולי קולות, שתמיד כוללים ריבים קבועים, אשר מתייחסים לשאלה לאיזה צד במשפחה יש מנגינה מוצלחת יותר – ויכוח שבעיקר עולה לטונים רמים כשמבצעים את השיר האלמותי “כי לו נאה כי לו יאה”, ומעבר לכל, תחושת השמחה השוררת בחדר אשר מלא בבני משפחה (למרות היותנו משפחה אשכנזית ממוצעת הכוללת במקסימום 30 אנשים משני הצדדים).

    אבל אם תשאלו אותי מה הוא החג הכי טעים, חג שבועות לוקח את כולם בהליכה. אין על מה לדבר בכלל: ארוחה חלבית כהלכתה (ובהלכתה אני מתכוונת כזו שגם לא נרתעת מאחוזי השומן המתחבאים בין הגבינות והבצקים), היא ‘הארוחה’ מבחינתי: קישים, סלטים מיוחדים, בצקים, לחמים, גבינות קשות וכמובן – מקום של כבוד לעוגות, בדגש גדול על עוגות גבינה. בנוסף, חג השבועות הוא גם יום הולדתה של אימי מה שהופך את החג עצמו לאירוע כפול ומשמח עבורי, בדרך כלל (זאת, כשאין קורונה שמונעת ממני לפגוש אותה ולחגוג יחד איתה).

    השנה שמתי לב שחג השבועות היה אף יותר מדויק ומשמעותי עבורי. הוא סימל לי את סיומה של תקופת הקורונה, לפחות עד לשלב זה. תחושת אנחת הרווחה שהתחילה איפשהו בשבועות האחרונים עם שחרור חלק מהמגבלות, הגיעה לשיאה בשבועות: האפשרות לפגוש חברים ניתנה קצת קודם לכן והחג היווה עבורי הזדמנות נהדרת להיפגש בהרכב מלא שוב. 

    אז בחג שבועות האחרון, התארחנו וגם אירחנו, גיליתי כמה חסרה הייתה לי חברת אנשים נוספים בחיי, אנשים שאינם המעגל המצומצם והפרטי שלי אשר כולל את בן זוגי והילדים. מאיה ביתי בת ה 6 ניסחה זאת היטב: “ראיתי שאתם המבוגרים, לא משחקים כמונו הילדים, אתם מדברים, ועכשיו דיברתם ממש הרבה. זה בגלל שהתגעגעתם?”

    כן. ממש ממש התגעגעתי.

    אז, מאחלת לנו שנוכל מתקופה זו, מחג שבועות זה, הוא חג הביכורים, להתחיל מחדש, ‘ביכורי בריאות’, נקיים מקורונה ככל האפשר ושנוכל במהירות האפשרית “לעלות לרגל” אל בני משפחותינו שם בארץ (או שהם יעלו לרגל אלינו, גם טוב).

    ולסיום סיומת, כי זה לא חג ללא עוגת גבינה טובה (וכאן אזכיר לכם שוב שלצורך כתבה זו החג עוד לא נגמר), מצרפת לכם את עוגת הגבינה הטעימה והנמכרת ביותר שלי. בארץ הכנתי אותה עם גבינת שמנת כמו נפוליאון או גבינה אחרת עם אחוזי שומן גבוהים, אך מאחר ובהולנד גבינות כמו מסקרפונה זולות יחסית ואיכותיות כל כך, אני מכינה אותה כאן עם מסקרפונה. השילוב שלה עם שוקולד לבן יוצר מרקם קרם כל כך נעים בלשון, שלא תצליחו להחזיק אותה במקרר ליותר מיומיים. טובה במיוחד בשבועות אך כמובן שאפשר להנות ממנה בכל תקופה. 

    עוגת גבינה

    רכיבים לתבנית בקוטר 20 ס”מ:

    חצי עד שלושת רבעי חבילת עוגיות פשוטות בסגנון פתי בר

    50 גרם חמאה מומסת (חותכים חתיכת חמאה וממיסים בקערה במיקרו)

    500 גרם גבינת מסקרפונה

    200 גרם שמנת חמוצה/ קרם פרש

    100 גרם סוכר 

    200 גרם שוקולד לבן

    100 גרם שמנת מתוקה

    4 ביצים M/L

    כף גדושה ביותר של קורנפלור

    תמצית וניל

    לציפוי:

    125 גרם שמנת חמוצה

    כף אבקת סוכר גדושה

    אופן ההכנה:

    1. מחממים את התנור ל- 180 מעלות
    2. מתחילים בתחתית. טוחנים במג’ימיקס עוגיות פשוטות בסגנון פתי בר יחד עם חמאה מומסת עד להיווצרות פירורים לחים. סוג העוגיות אינו קריטי. העיקר שיהיה סוג שתאהבו. עדיף פשוטות בשביל הנייטרליות בטעם אל מול קרם הגבינה, אבל גם עוגיות אוריאו למשל יעבדו כאן. אני אוהבת להכין עם הסוג הזה.

       

    3. מרפדים את תבנית העוגה ו”מדביקים” את פירורי העוגיות על תחתית התבנית. מומלץ להשתמש בתחתית של כוס כדי להדביק את הפירורים בצורה טובה יותר 
    4. מכניסים לתנור לכ- 10 דקות פחות או יותר, עד שהתחתית משחימה קלות. מוציאים ומניחים להתקרר

      תחתית העוגיות אחרי האפייה

       

    5. מורידים את חום התנור ל- 150 מעלות, מניחים תבנית אפייה בתחתית התנור וממלאים אותה מים
    6. לעוגה עצמה – לתוך קערה שוברים את קוביות השוקולד ושופכים מעל שמנת מתוקה. מחממים במיקרו כדקה, מוציאים ומערבבים. אם נשארו גושי שוקולד קטנים, מחזירים לעוד זמן קצר במיקרו ומערבבים עד לאיחוד השמנת והשוקולד. אם נשארו מעט יחסית, זה יתאחד באפייה, לא לדאוג.
    7. לקערה מכניסים את הגבינות (מסקרפונה ושמנת חמוצה), סוכר, תמצית ווניל וקורנפלור ומערבבים לתערובת אחידה. מוסיפים 2 ביצים, מערבבים ומוסיפים את 2 הביצים הנותרות.

      תערובת הגבינה וגאנש שוקולד לבן
    8. לבסוף מוסיפים את תערובת השוקולד והשמנת (אשר נקראת גנאש שוקולד לבן) ומערבבים לתערובת אחידה
    9. מעבירים לתבנית עם תחתית העוגיות ומכניסים לתנור. 
    10. אופים כ40 דקות עד שהעוגה קיבלה מעט צבע, רוטטת קלות במרכזה אך יציבה. את התבנית משאירים בתנור פתוח להתקרר ולאחר מכן מעבירים ללילה במקרר. עוגת גבינה טעימה יותר לאחר לילה במקרר להתייצבות
    11. לאחר שהתקררה או למחרת אפילו, מערבבים חבילת שמנת חמוצה עם כף גדושה של אבקת סוכר ומורחים מעל העוגה. מחזירים למקרר לשעה לפחות

    זהות זו העוגה בגירסתה הנקייה ובגירסה קצת יותר הולנדית (נראה לי זה פתרון מוצלח להאחסלך לא?)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    https://dutchtown.nl/itamar-gilboa/

  • תיק Talk – סיפור הסטלינג תרפי של טל

    הכל התחיל בביקור שלי במוזיאון התיקים באמסטרדם (ז”ל). החלטה של רגע לעלות על רכבת לאמסטרדם, שהיתה אחת ההחלטות הטובות שלי בשנתיים שאני גרה בהולנד. היא היתה כזו גם בשל היותו של הביקור הזה, הביקור האחרון שלי במקום הקסום הזה שנקרא “מוזיאון התיקים והארנקים” וגם כי הביקור הזה גרם לי להתחיל “לחטט” בתיקים של נשים. 

    >> קורונה בהולנד: המספרים והחדשות, יום אחרי יום
    >>> לערוץ היוטיוב של דאצ׳טאון

    מוזיאון התיקים הוא (היה…) בית תעלה הולנדי, האוצר בתוכו אוסף של אלפי תיקים, שמספרים את סיפורה של התקופה, של האופנה, ואת סיפורם של בעליהם. לצד תיקים של מדונה, מרגרט תאצ’ר והילארי קלינטון, הוצגו תיקי שאנל, לואי ויטון, איב סאן לורן ושאר מעצבים. כולם מציגים באופן ויזואלי את הפונקציה הרגשית, שמילאו עבור האדם שנשא אותם והתקופה בהיסטוריה שבה עוצבו. 

    מוזיאון התיקים והארנקים באמסטרדם

    הרעיון המקורי שלי היה לשלב את הביקור במוזיאון עם “ביקור” של כל אחת מהמשתתפות בתיק שהיא סוחבת. נכון שהיא מכירה אותו והוא התיק שלה, אבל היא לא תמיד חושבת עליו כעל אביזר לבוש משמעותי, כזה שנושא את הזהות שלה על הכתף או על הגב וכזה, שמספר את הסיפור שלה עם כסף (שהרי הוא נושא בתוכו את הארנק שלה). 

    תיק הוא כבר מזמן לא רק כלי כיבול, שקית משודרגת. תיק, כפי שהוכיח למבקריו מוזיאון התיקים, הוא סמל לתקופה, הוא חלק ממסע בזמן ומהזהות של אדונו או גבירתו. 

    כבר בשבועות הראשונים של הקורונה באירופה, הודיע המוזיאון על סגירת דלתותיו והביא לסיומם של סיפורי התיקים שאצורים בו. 

    תיקים מהתצוגה

    על אף סגירת הדלתות הפיזיות, החלטתי לפתוח דלתות וירטואליות באמצעות הזום לתיקיהן של נשים ישראליות בארץ ובעולם. הזום מאפשר לנשים באשר הן להיפגש יחד לערב שכולו “חיטוט” בתיק שלהן ובתיקים של נשים אחרות, אבל לא חיטוט לשם חיטוט, אלא לשם העמקה וחיפוש זהות במעמקי התיק….

    תיקים מהתצוגה

    לאורך החודשים האחרונים אני מקשיבה לסיפורי תיקים נשיים ונפעמת בכל פעם מחדש מהעושר הנמצא בכל אחד מהתיקים האלה, מכמות המידע שהם מכילים, הזכרונות, ומהיותם מיכל עבור האישה שלה הם שייכים. 

    >>> על בגדי ריקוד ותעוזה – סטייל תרפי הלכה למעשה
    >>> לכל הכתבות של פז ארבל

    התיק שטל סוחבת, אבל לא סוחבת…

    אני רוצה לשתף אתכם בסיפורה של חברתי טל, שחשבתי שאני מכירה, עד שהכירה לי את התיק שלה…

    מוזיאון התיקים: גרם המדרגות הפנימי

    אני מכירה את טל מגיל 17. התחלנו את מסע ההיכרות והקניות שלנו במשלחת ישראלית – פלסטינאית – אמריקאית של משרד החוץ לדנוור – קולורדו. בזמן שהיינו אמורות לסייע למשרד החוץ הישראלי לגשר על הפערים בדרך לשלום, סייענו בעיקר למשרד המסחר האמריקאי לגשר על שער המטבע…

    מאז אנחנו מתרגלות ריחוק חברתי – היא גרה בדרום הארץ, אחות אחראית בחדר ניתוח בבי”ח, ואני באזור השרון ובעוד אזורי זמן בעולם. כבר שנים שאנחנו מגשרות באמצעות הטכנולגיה על פערי הזמן והמרחק. 

    בתחילת מרץ היתה אמורה להגיע לקוויקי באמסטרדם. תיכננו לבדוק כמה מהר אפשר לבזבז משכורת של אחות במערכת הבריאות בחזקת משכורת של עובדת סוציאלית. ביורו. אבל אז הגיעה הקורונה….

    מאז אנחנו חולמות בזום. כל פעם עושות זום אין על מקום אחר – מתלבטות אולי עדיף לנו להמיר את ה”הון המשותף” שלנו דווקא לזלוטי….

    לפני מספר שבועות השתתפה טל, כאמור, באחת מסדנאות התיקים שלי. זו היתה עוד דרך “להיפגש” ולפזר על הקבוצה הנשית קצת “טל”. היא הצליחה לזכות בליבן בגדול, כמו שהיא תמיד מצליחה. סיפרה להן סיפורי מלתחה וסיפורי חדר ניתוח, שכבר הוכחו כיעילים בלהחזיק צופים מכל העולם גם 16 עונות אם צריך….

    אבל התיק שלה, איך לומר, לא היה זוהר כמו הג’לי בארוחת הערב של החולים ב”סורוקה”. תיק שעיקר התפקיד שלו היה ,לדבריה, להסתיר את הבטן. תיק שהגאווה המרכזית של גבירתו היתה, שהוא “מקבל את הצורה של הגוף”. תיק שמייד כשסיים למלא את תפקיד ההסתרה המרכזי שלו נכנס לארונית בחדר ההלבשה וממתין לסיום המשמרת, המתנה שיכולה להתארך מאוד לפעמים. בקיצור, תיק בהמתנה כזה. 

    אז אחרי עוד מספר סיפורים עלא ‘גרייס אנטומי’, וכשנדמה שהוילון כבר עומד להיסגר על המיטה שלה, טל פתאום הוציאה את אזמל המנתחים מהשק – מהתיק….

    נכון שזה התיק היומיומי שלה, תיק הזהות שלה, הנאמן, שממתין שתסיים את המשמרת כדי שהוא יוכל להסתיר את מה שהיא חושבת שצריך להסתיר, אבל יש בבית, שלא לומר בויטרינה בסלון, עוד תיק. פראדה. 

    חשבנו שהיא צוחקת, אבל בתקופה שבה את קובייה על מסך הזום, את בקלות יכולה לקחת את המחשב לסלון ולהוכיח את טענתך. היינו כחולמות (חלום בלהות כמובן).

    בתוך הויטרינה בסלון, כאילו היה סרוויס לפסח, עמד תיק פראדה יפייפה. תיק שנקנה לטל כמתנת יומולדת 40 לפני מספר שנים. תיק שמאז ראה אור יום, או יותר נכון, אור לילה, רק פעם אחת ויחידה כשליווה את טל לאירוע רשמי, שבו היא הרגישה מאוד מחופשת הן בבגדים שלבשה והן בתיק שנשאה.

    בויטרינה, מאחורי זכוכית, תיק הפראדה של טל

    תיק שניצב דווקא בסלון כדי להזכיר לטל מידי יום, כאילו היתה דיירת בבית האח הגדול – “להתלבש בהתאם”. 

    תיק שמזכיר בנוכחותו, שגם אם היא לא נושאת אותו, את הבושה שהיא יכולה להמיט על עצמה אם תמשיך לרכוש בגדים בחנות “להיט באופנה” הבאר שבעית, שבה היא רוכשת את “מיטב” מחלצותיה.

    וב”מיטב” אני מתכוונת למכנסיים, חולצות ארוכות וקצרות ולכל פריט שמחירו לא עולה על 5 שקלים (תרגום לזלוטי ישלח בהודעה פרטית לנרשמות) לא משנה מה כמות הבד שהוא מכיל.

    הרגשה של חו”ל ב”להיט האופנה”

    כי ב”להיט באופנה” שמעדיפים אגב למתג את התוויות שלהם באנגלית (Lahit Baofna – ראו תמונה מצורפת להוכחת דבריי), נותנים ללקוחה הרגשה של חו”ל, בואך מילאנו, בואך פראדה. 

    אחרי עצירת שירותים בשל צחוק מתמשך לצד שתיית ליטר מים וגיל שמעל 40, טל המשיכה לנסות ולהסביר לכל משתתפות הסדנא, ביניהן נשות טיפול המומות, שהתלבטו לגבי חובת הדיווח שלהן במקרה שכזה, את הבחירה במיקום של התיק. 

    התיק בהיותו סמל ליוקרה ומעמד בעצם מהווה עבורה סטנדרט בנוגע לאופן שבו היא מתלבשת. טל חשה שאם היה יכול לדבר “פולנית”, היה ודאי שואל אותה שאלה אחת ויחידה: “ככה את יוצאת מהבית?” 

    הוא אמנם לא יוצא איתה, אבל ממגדל השן שלו בויטרינה שבסלון, הוא משקיף עליה ומאשר את הופעתה בכל יציאה שלה. הוא סוג של שוטר אופנה שחי בויטרינה (לציין שטל נשואה לשוטר אמיתי שחולק איתה את יתר הבית…), ושללא מילים אומר לה מידי יום: “חייל – שפר הופעתך”. 

    אם הייתי צריכה להמר, הייתי אומרת שהיא אפילו מצדיעה לו טרם צאתה מהבית, אחרי שפקד עליה לעבור לעמידת “נוח”.

    כשהתבוננתי בתיק הפראדה הקטן והמנצנץ של טל חשבתי בהתחלה שהוא הכי לא מייצג את מי שהיא – בחורה שלא אכפת לה אם היא להיט באופנה, שמתלבשת בלי להתחשב באופנה עצמה, אישה גדולה מהחיים, שהתכשיט הכי רציני שלה זה כפכפי הוויאנס, הכי אמיתית ומצחיקה, הכי בגובה העיניים והכי צנועה. 

    אבל אחרי שנגמרה הסדנא, ונשארתי עם עצמי ועם התמונה של הפראדה, שלה ושלנו, פתאום הבנתי משהו.

    הבנתי את הדמיון – כמה התיק קטן ונוצץ כמוה וכמה הוא נוכח למרות גודלו, כמה הוא והיא הם תכשיטים אמיתיים שמעטרים כל מפגש חברתי שהם משתתפים בו, כמה בלתי אפשרי להתעלם מהם, וכמה שניהם הם “ישר ולפנים”, לא מתנצלים על מי שהם – וכמה שניהם הכי להיט באופנה. 

    בעודי כותבת שורות אלה, הבנתי שהפראדה מייצג אולי את האישה שהיא בפנים, ואולי בגלל זה הוא בויטרינה.

     אבל האישה שהיא בפנים, היא האישה שאני רואה מולי יומיום, בכל שיחה, בכל תגובה בפייסבוק, זו שאיתה אני חולמת, האישה שתמיד תהיה באופנה בשבילי  – האישה שלובשת פראדה. מבפנים.

     

     

  • גבולות לא מה שחשבת – כך מנסחים מחדש הורות מעצימה

    ממש מזמן, כשהיינו קטנים, כפופים להנחיות הורינו, היה לנו ברור שיש דברים שהם פוסקים בנחרצות אבל תכלס לא ממש מתיישבים עם המציאות. ויש דברים שיוצאים להם מהפה, אבל לקוחים מסט החרדות הפרטי שלהם, ולא קשורים אלינו כלל וכלל. 

    לכן כהורים, ממש כמו שאת האוטו לוקחים לבדיקה תקופתית, בואו נשאל את עצמנו כמה שאלות, נבדוק איפה אנחנו נמצאים יחסית להבטחות שהבטחנו לעצמנו על איזה הורים נרצה להיות.

    לכל הכתבות של רותי שלו

    קורונה בהולנד: כל העדכונים
    לערוץ היוטיוב של דאצ׳טאון

    לאחרונה הגיעו אליי לקליניקה שני הורים עם שאלות שהכבידו עליהם. 

    האחת סיפרה שבנה לובש בגדי בנות, בעבר רק כסוג של משחק, בבדיחות דעת, והיום ממש כדבר שבשגרה. 

    ״מה יהיה איתו? אני פוחדת שלא יהיו לו חברים, שינדו אותו. מלחיץ אותי שאנחנו עושים איתו טעויות שירחיקו אותו מאיתנו כשיגדל.״ היא הרגישה מוטרדת ומוצפת רגשית.

    וגם אבא ששיתף במצוקה מול ההודעה שבתו נשארת כיתה. ״אני לא יודע איך לספר לה את זה, מרגיש שנכשלנו בתמיכה בלימודים שלה. מביך אותי לשתף את ההורים שלי.״ 

    בשני המקרים האלה, לצד ההתלבטות העניינית מהו המענה המתאים, עולים גם קולות שהם אחד לאחד שיח פנימי של ההורה, שאין לו דבר וחצי דבר עם טיפול טוב בילדיו. להרגיש בושה, מבוכה, תסכול, חשש, זה הרי אנושי ומובן לגמרי, ובכל זאת, אסור בתכלית האיסור לערבב את החומרים האלה בשיח שלנו עם ילדינו. וכן, הוא מתערבב. 

    הורות מתחילה בחיבור מוחלט בין התינוק להוריו. זה נעים ומרגש, אבל ככל שחולפים הימים ועוברות השנים, היכולת, וגם הזכות שלנו, לחיבור טוטאלי שכזה לילדים שלנו, מצטמצמת. יש כאן כוחות סותרים כביכול, הפועלים במקביל. התשוקה להישאר בקרבה מלאה, מעורבות, הגנה, הכוונה, ומנגד, ההבנה שאנחנו שונים מהם והם שונים מאיתנו, ונועדו לחיות חיים עצמאיים שישקפו את אישיותם ושאיפותיהם *בלבד*. ועל זה, יש מחלוקת, מסתבר. כלומר, גם אם לא באופן מפורש וגלוי, לא לכל אחד העצמאות המלאה של הילדים וכפיפותם לצו ליבם בלבד, יעברו חלק בגרון. ומה אם יבחרו בחירות שמאכזבות אותנו? ואם יעשו דברים שברור שהם טעות, ובכל זאת יתעקשו עליהם? מה אז?

    אם נשאל את עצמנו איזה הורים נבחר להיות, ברור שאף אחד לא יאמר שתלטנים, כופים דעתם על הילדים, שיפוטיים, השלכתיים, חרדתיים. כי עוד לפני שהפכנו הורים, המסקנות שהסקנו אנחנו בגיל הנעורים היו חד משמעיות: העבר של הוריי לא יהיה העתיד שלי. כל כך פשוט ותמציתי. ולמה? פשוט כיוון שאופק הוא זכות מולדת לכל אדם. ואופק לא יכול להיות מאחורינו, אלא רק לפנינו. אופק יש בו חסד ומסתורין וסיכוי. וגם סיכון, כמובן.

    ולכן, בשיחה עם שני ההורים שהגיעו אליי, עברנו מהר מאוד לדיון החשוב באמת:

    מהן אותן הנחות שעליהן את מבססת את החששות שלך? מה מניע אותך לחשוב שצריך להתבייש במצב של בנך? ואז הם מסבירים בדיוק מהו אותו רציונל. ואחרי כמה דקות של תיאור ההנחות המפעילות אותם, ברור פתאום, שמה שהם אומרים הוא *שלהם*, והוא כולו מבוסס עבר. השקפות, חינוך, ניסיון חיים. 

    כך בדיוק נראית השלכה. מבוססת חוויה סובייקטיבית שאנחנו מחילים על אחר, על פי רוב, ללא הסכמה.

    במקרה של ההורים האלה, זו השלכה של קולות פנימיים, אנושיים ומוכרים, לתוך מרחב של אדם אחר, חדש, צעיר ושברירי. בוודאי שלניסיון החיים שלנו יש ערך רב. יש בכוחנו לתמוך בתהליך העיבוד והניסוח של סולם הערכים של ילדינו. יש לנו השפעה על ארגז הכלים שלהם, על שפה רגשית וחוסן נפשי. נפלא.

    אבל, מהו האיזון הנכון בין הקולות שלנו לקול הצעיר שרק מתחיל למשש את גבולותיו ולנסח זהות עצמאית?

     להישאר כיתה, מה אנחנו חושבים על זה? לתת לבן ללבוש בגדי בנות, איך זה מרגיש לנו? האם זה תקין? ומה אם זה לא תקין? ובכן, זאת תמיד תמיד השאלה, שנותנת לנו את הזכות, כביכול, להתערב, ולפעמים אף לפלוש, לחזית לא לנו. בין אם זה טוב או רע עבורם, יש כאן *שביל* של אדם, גם אם צעיר, תלוי, חסר ניסיון, שנועד להוביל אותו למקום של בהירות, מקום אותנטי, בטוח, עצמאי. ושם, העדינות שלנו היא המחוג שיקבע איזה הורים נהיה לילדינו. חוסמים את השביל כדי שלא יכאבו, יכשלו, יפגעו? מכוונים אותם? מתערבים בדרכם? מחווים דעה גם אם לא התבקשנו?

    השביל הזה הוא אישי. גם אם צעדנו בשביל דומה, זה שלהם הוא אחר. נסלל תוך כדי הליכה. 

    האם שדיברה על החשש שבנה ילבש בגדי נשים ויסבול בהמשך מיסורים חברתיים, אולי צודקת. אולי יש ממש בדברים. ובכל זאת, התשובה שלי אליה היתה, בבקשה *הפרידי* את החששות והדעות ממנו, עבדי את החומרים המתעוררים, ופני מקום. פני לו את הדרך. שימי את העבר שלך בחיקך החם וערסלי אותו. זהו רכושך הפרטי, והוא כולו באחריותך הבלעדית. אל לך לערבב בחומרים הפרטיים האלה את בנך. פשוט כי הוא *אדם נפרד*. ההשלכה, טבעית ככל שתהיה, היא לא המתנה שנרצה לתת לילדינו.

    ליווי ילדינו בתהליך ההתמודדויות החברתיות, הרגשיות, הבריאותיות, הרוחניות של הילדים שלנו הן חלק מהמשימה ההורית. השאלה שעלינו לשאול, שוב ושוב את עצמנו היא *שאלת המינון*. כמה הקול שלנו נוכח? כמה הקול הצעיר זוכה לקשב, לאמון, למרחב בטוח בכדי לתרגל עצמאות? לא הגיוני שנשאיר לילדים את ההתמודדויות שלהם ונפנה את הגב. אבל בבוא העת, אם נרצה או לא נרצה, הם יסובבו את גבם אלינו. הם ילחמו על הזכות להתמודד בעצמם עם האתגרים שלהם, ואז, חשוב שכבר יהיה להם ברור איך עושים את זה. איך בוררים עיקר מטפל, איך יוצאים לדרך באמון מלא במצפן הפנימי. לכן טיפוח של שביל עצמאי, עם יד בוטחת, מושטת לעזרה, שניתן בו לשמוע את ההולך, הוא המתנה המופלאה ביותר לתת לילדינו. ושוב נזכור, ונזכיר גם להם, גם יד מושטת מותר לדחות. זה בסדר, בריא ומבורך.

    להבדיל מהורינו, אנחנו מושכלים יותר. יש לנו מושג רחב יותר ולכן גם אחריות רבה יותר על הגבולות שלנו, ועל הגבולות של ילדינו. ולכן צריך שיהיה ברור מה עלינו לעשות. עלינו מוטלת האחריות לשרטט את מפת העצמי שלנו, ולזהות את השביל *מחוץ* לגבולותינו, להבין לעומק מהם הקולות המדברים מתוכנו, ולהבין שמופרדות היא עוד דרך לאהוב. 



     

     

     

  • מה הקשר בין מתן תורה לעוגת גבינה (מחשבות על חלב מבת של רפתן)

    בקליפת אגוז: מתי ולמה נוצר הקשר בין חג תחילת הקציר ומתן התורה לאכילת מוצרי חלב, ובכלל האם חלב טוב לנו או לא? מוזמנים לקרוא קצת חומר למחשבה וכמובן מתכונים מדליקים לחג השבועות.

    לכל הבלוגים של גלית
    קורונה בהולנד: כל העדכונים
    לערוץ היוטיוב של דאצ׳טאון

    חג השבועות הוא קודם כל חג חקלאי של אנשים העובדים את אדמתם וחיים ממנה. לאחר הזריעה, הציפייה לגשם וההמתנה בת שבעת השבועות מחג הפסח, מתחילים לקצור את  החיטה. כהודיה לטבע, לאדמה ולאלוהים, היו מביאים את הקציר הראשון, הביכורים, לבית המקדשאני גדלתי בקיבוץ וזה החג שתנועת ההתיישבות העובדת אהבה הכי הרבה, ואימצה לחיקה. בכל שנה היינו מקשטים עגלות, לכל ענף במשק, ויוצאים בתהלוכה מרשימה וחגיגיתבכל העולם וכמעט לכל תרבות ישנם מנהגים החוגגים אירועים בלוח השנה החקלאית את תחילת הקציר והאסיף. חגיגה של אדם ואדמה. כשאנו כה תלויים בפרי האדמה, אנו חוגגים ומודים לה על כי היא מאכילה אותנו ומרעיפה עלינו כל טוב

    זהו גם החג השני משלושת הרגלים ובתקופת המשנה מתוארת תהלוכה קהילתית שמחה של העולים לרגל לבית המקדש. שור שקרניו מצופות זהב וכתר פרחים לראשו, הוביל את התהלוכה וכל אנשי ירושלים יצאו לרחובות להריע בשירה ובמחולות, לעולי הרגל הנושאים עמם את סלי הביכורים. התהלוכות הקיבוציות הן הגרסה המודרנית לתהלוכות אלוחג שבועות הוא גם חג מתן תורה. לפי המסורת ביום זה ירד משה לאחר שהות בת 40 יום מהר סיני ובידיו לוחות הברית

    ילדי קיבוץ רוכבים על עגלת חמור במהלך טקס הביכורים by Government Press Office (GPO) is licensed under CC BY-NC-SA 2.0

    לדעתי החג הזה מאד מיוחד כי הוא מייצג שני אספקטים מאד חשובים של עם ישראל: הרוחניות ועבודת האדמה, ולי זה נראה ממש לא במקרה, כי השניים קשורים ונחגגים יחד, שהרי לתבואת השדה יש קשר ישיר ליחסים בין האדם לאלשלא במפתיע, הפך ההקשר החקלאי של חג השבועות לפופולארי במיוחד דווקא במעוז הקיבוצים של ראשית ימי המדינה, הקיבוצניקים השתוקקו לזהוּת יהודית שתעצים אתהיהודי החדשואימצו את החג הזה כסמל לקשר החדש שלנו עם אמא אדמה לאחר 2,000 שנות גלות.

    כיצד הפך שבועות לחג החלב?

    באיזשהו שלב, החג הזה שינה כיוון ובמקום לחגוג את פרי האדמה ותחילה הקציר, הוא הפך לחג של חלב ומוצריו. ישנם שני אזכורים לקשר זה: האחד הוא שהתורה שניתנה לנו משולה לחלב: “דבש וחלב תחת לשונך” (שיר השירים, ד, יא) והשני הוא כי בני ישראל קיבלו את התורה בשבועות ובה נכללו כל חוקי הכשרות. מכיוון שלא היה בידי בני ישראל מספיק זמן להכשיר את הכלים על מנת לבשל בשר לפי החוקים החדשים, הם אכלו מאכלים חלביים. בכל מקרה זוהי לא הלכה אלא רק מנהג, והמנהג הזה הוא חדש יחסיתנראה שהיום שני הערכים הללו נשכחו ומה שנשאר זה עוגת גבינה ובורקס. כמו בהרבה מקרים של מחשבה שיווקית, במקרה הזה הצורך של תנובה לקדם מכירת חלב ומוצריו, יצא משליטה והפכה לתמצית החג. ממש כשם שחברת קוקה קולה המציאה את דמותו של סנטה קלאוס שהיום מהווה את מרכז חג המולד שהפך לחג קניות וצרכנות.

    חלב כן או לא? עובדות ואמיתות

    אז עכשיו אני רוצה לדבר קצת על חלב ומוצרי החלב, האם זה טוב לנו לבריאותנו או לא כי בתחום הזה אני מקבלת המון שאלות. ואני כבר אומרת שזה נושא טעון מאוד ושנוי במחלוקת. אני אניח כאן כמה נקודות למחשבה ואשאיר לכם להסיק את המסקנות בעצמכם.

    ראשית, מבחינת הסיווג הביולוגי אנחנו שייכים למשפחת היונקים, את זה כולם יודעים. יונקים, בהגדרתם, ניזונים מחלב אימם בתקופה הראשונה לחייהם, תקופת הינקות, עד שהם ומערכת העיכול שלהם בשלים לאכול ולעכל את המזון המתאים להםאנחנו, בני האדם, הם היונקים היחידים בטבע ששותים חלב של חיות אחרות. לא שמעתם על גור אריות ששותה חלב פילות או חתלתול שיונק מגירפה, נכון? זה נשמע מאוד מוזר. אבל אדם ששותה חלב של פרה נשמע הגיוני. אנחנו גם היונקים היחידים שממשיכים לשתות חלב גם לאחר תקופת הינקות. כל שאר היונקים אינם עושים זאת לאחר שנגמלו

    מקובל לחשוב שרגישות לחלב היא רגישות ללקטוז שהוא הסוכר שבחלב. גם בחלב אם אנושית יש לקטוז וזה נדיר מאד שלתינוק אין את האנזים שיוכל לפרק אותו. זה לא נדיר שאחרי תקופת היניקה יש ירידה חדה בנוכחות של האנזים הזה כי כאמור, יונק לא אמור לינוק חלב אחרי הגמילה. מרכיב בעייתי לא פחות אשר נמצא בחלב הוא הקזאין, חלבון החלב. זהו חלבון מאוד קשה לעיכול ופירוק וברוב המקרים שיש קושי בעיכול חלב, קיים קושי בפירוק אותו  הקזאין, ולאו דווקא הלקטוז כפי שנהוג לחשוב.

    חלב ניגר הוא מזון (כן, מזון, לא משקה) מאוד קשה לעיכול, מוצרי חלב שעברו התססה (FERMENTATION LACTO) בעזרת בקטריה, כמו יוגורט וגבינה לדוגמא, קלים יותר לעיכול כי הבקטריה כבר פירקה את רוב הלקטוז ,אך הם עדיין מכילים מעט ממנו, וכן את חלבון החלב קזאין

    נקודה נוספת למחשבה היא איכות החלב מפרות שגודלו באופן תעשייתי. כל הערכים התזונתיים מגיעים לחלב מהמזון שהפרה אוכלת. פרה שנמצאת כל היום בחוץ, אוכלת עשב, חשופה לשמש והיא תניב חלב עשיר במינרלים ובויטמין D, לעומת פרה שחיה ברפת וניזונה על סויה ותירס מעובדים. כמובן לזה מתווספים הורמונים סינטטים, תרופות ואנטיביוטיקה שנמצאים בשימוש נרחב בחקלאות תעשייתית וכל זה כמובן מגיע גם לחלב ובסופו של דבר, אל שולחנו של הצרכן.

    את כל זה אני כותבת לכם כבת של רפתן. כאמור כפי שכבר ציינתי, גדלתי בקיבוץ וחלק נכבד מילדותי ביליתי ברפת. אני אוהבת פרות, ליבי היה נחמץ כשלקחו את העגלים שזה עתה נולדו הרחק מאימם, השקו אותם בחלב מאבקה שהגיעה מאמריקה, במקום זה של אמא שלהם שנמצאת כמה מטרים מהם ואילו את האם הרחיקו למכון החליבה, כדי לשווק את החלב שלה לבני האדם

    אבל מה עם הסידן? מה עם הסידן?

    אני אוהבת את השאלה הזו! נושא זה הוא הרצאה שלמה, אבל אנסה לתמצת במספר משפטים

    חשבתם איך זה שכולם מוטרדים ממחסור בסידן, אבל אף אחד לא מוטרד ממחסור במגנזיום, קליום, נחושת או מנגן? יש כל כך הרבה מינרלים בגוף (מעל מאה!) אבל כולם מוטרדים רק מסידן. זה בגלל שתעשיית החלב שוטפת לנו את המוח במשך עשרות שנים בנושא הסידן ועל זה שחייבים לצרוך חלב כדי לספק את המינרל החשוב הזה לגוף.

    הנה עובדה מעניינת על מינרלים: כל המינרלים מקורם באדמה. נקודה. רק הצמחים יכולים לינוק את המינרלים האנאורגניים מהאדמה, ובעזרת הפוטוסינתזה להפוך אותם לחומרים אורגניים הניתנים לעיכול וספיגה על-ידי בעלי החיים ובני האדם. הפרה אוכלת עשב המכיל סידן (כמו גם שפע של מינרלים אחרים), וכך הוא מגיע לחלב. רוצים להגיע למקור? תעקפו את הפרה ותאכלו הרבה ירקות עליים ירוקים, כך תקבלו הרבה סידן זמין. ישנם צמחים עשירים במיוחד בסידן כמו למשל שומשום מלאטחינה!!!

    סידן, כידוע לכולם הוא חומר בניה לעצמות (יחד עם מגנזיום אך שוב, אף אחד לא חושב על מגנזיום), אך יש לו עוד תפקיד חשוב בגוף. הוא מווסת חומציות בדם. כאשר ערך ה PH בדם יורד, העצמות (שהן מחסן של סידן) משחררות סידן לדם כדי לאזן. אכילת מוצרי חלב רבה יוצרת גוף חומצי וכך, למרות שחלב מכיל סידן הוא גורם לנו באופן עקיף לאבד סידן מהעצמות. הראיה היא שבהולנד, בה צריכת החלב עצומה, מחלת האוסטאופורוזיס מאוד שכיחה לעומת מדינות באסיה שאינן צורכות חלב כלל. אבל הקמפיינים של קמפינה ושות’, מעבירים מסר הפוך לגמרי, נכון?

    אני זוכרת כשהגעתי להולנד הייתי המומה מזה שאנשים מבוגרים שותים כוסות חלב כאילו זה מיםאף זכורה לי פגישה עסקית בה נכחתי אשר כללה ארוחת צהרים. לחדר הישיבות הכניסו מגשים עמוסים בכריכים ומגש מלא בכוסות חלב. אנשי עסקים מבוגרים בחליפות מחויטות גמעו את החלב בשקיקה ואני חשבתי לעצמי, מה אתם תינוקות? מה אתם שותים חלב ככה

    משאירה לכם את המידע ואתם תעשו איתו מה שתרצו.

    מתכונים טעימים וחג שמח

    אז למרות שאנחנו חיים פה במדינת החלב והגבינה, אני רוצה להציע שני מתכונים מטריפים באמת שקל להכין מחומרי גלם זמינים, כולם על טהרת הצומח, גם טעים, גם בריא, גם מקורי, מה עוד נבקש?

    מאפה בורק בלקני

    את בצק הפילו נחליף בדפי אורז דקיקים, עדינים ונטולי גלוטן , המילוי יהיה על בסיס אגוזים וטופו במקום גבינת הפטה המסורתית. התוצאה של ציפוי מתפצפץ ומילוי קרמי היא לא פחות מפנקת.

    מצרכים:

    • כוס אחת של אגוזי קאשיו, מקדמיה או שילוב של שניהם, מושרים במים לפחות שעה
    • 3 כפות שמרי בירה
    • 1/2 כפית מלח הימלאיה
    • פלפל שחור טחון טרי
    • 150 גרטופו, אם אתם יכולים להשיג טופו מעושן זה שדרוג רציני
    • 1 כף חומץ תפוחים
    • 1/2 בצל
    • 1 שן שום (או יותר אם אתם אוהבים)
    • 2 כפות מיץ לימון
    • 2 כפות שמן זית
    • 1/4 כוס מים (או קצת יותר לפי הצורך)
    • 1 חבילה של דפי אורז לגלגול
    • מעט שמן זית להברשה
    • קצח או שומשום לזריה

    אופן ההכנה:

    1. מסננים את האגוזים ממי ההשריה ומעבירים למיכל הבלנדר. מוסיפים את שאר החומרים מלבד דפי האורז, וטוחנים לעיסה חלקה. אם יש צורך מוסיפים מעט מים, כף בכל פעם
    2. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. פורסים נייר אפיה על תבנית שטוחה
      מגלגלים את דף האורז כמו שמגלגלים סושי
    3. ממלאים קערה רחבה במים חמימים. טובלים שני דפי אורז במים וכשהם מתחילים להתרכך מוציאים אותם ומניחים על משטח עבודה כשהם חופפים מעט. אין צורך להקפיד שלא יהיו קפלים, להיפך, הקפלים יכניסו כיסי אוויר למאפה והוא יהפוך אוורירי יותר .
    4. מניחים כף גדושה מתערובת המילוי לאורך דפי האורז הפרוסים, מהצד הקרוב אליכם
    5. מתחילים לגלגל את דפי האורז ולעטוף את המילוי, ממש כמו שמגלגלים סושי. מתקבלת מעין צורת נקניקיה ואז מגלגלים אותה סביב עצמה כמו שבלול. את הקצה מקפלים מטה, מתחת לשבלול ומניחים על נייר אפיה
      יוצרים שבלול מהנקניקיה שנוצרה
    6. חוזרים על הפעולה ליצירת 12 מאפים. שוב, הקפידו שיהיו הרבה קפלים.
    7. מברישים את המאפים המגולגלים במעט שמן זית ,בוזקים בקצח או שומשום.
    8. אופים בתנור שחומם מראש עד שהמאפים פריכים ושחומים, כ- 25 דקות.
    חוזרים על הפעולה ליצירת 12 מאפים

    הצעות לגיוון: להוסיף למילוי

    • עשבי תיבול טריים קצוצים כמו בזיליקום או אורגנו
    • תרד מאודה קלות, סחוט היטב וקצוץ
    • זיתים מגולענים וקצוצים
    • בשר חציל קלוי, מסונן היטב מנוזלים (להוסיף לבלנדר)
    • עגבניות מיובשות קצוצות

    ’חלב’ שקדים ביתי

    לא תאמינו כמה קל להכיןחלבאגוזים בבית ואת הטעם אין בכלל מה להשוות עם זה התעשייתי. בעוד שהקנוי מכיל רק 2-5% שקדים ,זה הביתי מכיל 20%-30%.

    שקדים לא קלויים, מושרים במים ללילה

    חומרים:

    • 1 כוס שקדים לא קלויים, מושרים במים ללילה 
    • 1/2 ליטר מים
    • 1 תמר קטן, מגולען
    • 1/2 כפית תמצית וניל טבעית
    • קורט מלח

    אופן ההכנה:

    1. מסננים את השקדים ממי ההשרייה ושוטפים היטב תחת זרם מים.
    2. שמים את כל החומרים בבלנדר ומערבלים על מהירות גבוהה כמה דקות על שלא רואים יותר חתיכות של קליפות והנוזל נראה אחיד
    3. פורסים בד חיתול או מגבת מטבח נקייה במסננת שמונחת מעל קערה ושופכים לתוכו את החלב‘. אוספים את קצות הבד וסוחטים היטב. בקערה מצטברחלבהשקדים המסונן, ובתוך הבד נשאר הפאלפ
      אוספים את קצות הבד וסוחטים היטב.
    4. מעבירים לצנצנות או בקבוקים מעוקרים ושומרים במקרר. החלבנשמר כשלושה עד ארבעה ימים.

    בחלבהזה אפשר להשתמש:

    • עם גרנולה או דגני בוקר
    • בקפה או כבסיס לשוקו חם או גולדן לטה
    • כבסיס לשייקים
    • בקינוחים
    • בתוספת זרעי ציה להכנת פודינג

    *את השקדים ניתן להחליף באגוזי לוז, קאשיו או מקדמיה לקבלתחלביםשונים.

    מספר מילים לסיכום

    אני מאמינה גדולה בבחירה אישית, מושכלת ומודעת. אני הנחתי פה מעט אינפורמציה ונקודות למחשבה וכל אחת ואחד יעשו את הבחירות שלהם מתוך הקשבה פנימית לצרכי הגוף, העקרונות והאמונות. באופן אישי, למרות שאני מאוד אוהבת גבינות, אני משתדלת להימנע ולהמעיט בצריכת מוצרי חלב ככל האפשר. את המעט מאד שאני כן אוכלת פה ושם (מעט יוגורט וגבינת פטה על סלט, בחלב ניגר איני נוגעת כלל. אני מאוד אוהבת וממליצה עלחלבשיבולת שועל אוחלבאגוזים לקפה ומשקאות חמים), אני מקפידה שיהיו ממקור ביודינמי/ אורגני מהימן שכן אז אני יודעת שהחיות טופלו והאכלו היטב. אני מרגישה שזו האחריות שלי וכך על ידי בחירות המזון שלי אני יכולה להשפיע כל הסביבה

    חג שבועות שמח לכולם

    שלכם,

    גלית

  • מי מפחד מכחול אדום צהוב?

    היום אני רוצה לכתוב לכם מאמר קצת שונה ולשתף קצת עליי ובמעט מהדברים שאני אוהבת בכל הקשור בעיצוב וארכיטקטורה כאן בהולנד.

    הגעתי להולנד לפני כמעט 25 שנים, לא עלה בדעתי שאהיה אדריכלית פנים, חשבתי שאהיה פסלת בזכוכית או מעצבת אופנה. גדלתי בארץ ובואו נודה, רוב הבניינים בישראל לא מעוררים השתאות או את יצר הדמיון ולפני 25 שנים, על אחת כמה וכמה. 

    לכל הבלוגים של נופי
    קורונה בהולנד: כל העדכונים
    לערוץ היוטיוב של דאצ׳טאון


    מה שמשך אותי במיוחד פה בהולנד, היתה הצבעוניות. אם בישראל רוב הבתים היו מסויידים בצבע לבן מבפנים ומבחוץ או מצופים באבן בהירה, כאן, הקסים אותי השוני, הצבעוניות והצורות השונות. התרשמתי מחזית הבתים, הבנויים בעיקר מלבנים ורובם בגוונים אדמדמים וכשמטיילים ברחובות, מביטים ורואים צבעים רבים נוספים ואלמנטים מיוחדים והצבעוניות קיימת גם בתוך הבתים פנימה. 

    כשאמרתי לבן זוגי ולאביו, שגם הוא אדריכל פנים, שאני רוצה לצבוע את קירות ביתנו בצבע לבן, הם פשוט הזדעזעו! והסבירו שזה צבע קר ולא מתאים למגורים. היום כשאני נכנסת לאינסטגרם אני שואלת את עצמי לאן נעלמו הימים האלה?

    פה התעוררה נפש הפסלת שבי, שראתה את האפשרויות הטמונות באדריכלות ומה שמשך והקסים אותי, היתה האפשרות לעבוד עם כמות בלתי מוגבלת של חומרים. לא רק זכוכית, לא רק חימר אלא קשת רחבה ומתחדשת של חומרים. אין לכם מושג כמה זה הלהיב אותי. אבל זאת היתה רק ההתחלה ועם השנים כשנחשפתי לזרמים של אומנות משנות העשרים והשלושים ובמיוחד לזרם הנקרא דה סטייל מצאתי את עצמי בעולם חדש וקסום.

    אז מה זה הזרם הזה?

    דה סטֶייל (De Stijl, בהולנדית: ‘הסגנון’) היתה תנועה אמנותית בתחומי הציור והאמנות, העיצוב והאדריכלות שמרכזה בהולנד.

    הקבוצה ניסתה ליצור אידיאל של הרמוניה וסדר. הם דגלו באמנות מופשטת וטהורה מתוך מגמה לצמצום כל אובייקט עד לצורה ולצבע הטהור. עקרונות התנועה היו השימוש בקווים אנכיים ואופקיים בלבד ושימוש בצבעי היסוד (אדום, כחול, צהוב, לבן ושחור). הקשר בין הקו והצבע היה בדרך כלל: קו אופקי – כחול: כמו קו האופק של הים, קו אנכי – צהוב: כמו קרני השמש הניצבות לאדמה, שחור ולבן כצבעים נייטרליים העוזרים לקומפוזיציה ואדום כצבע מיוחד. אתם בטח מכירים את העבודות של מונדריאן מהתקופה הזו אבל אני דווקא התאהבתי בחריט ריטפלד שהתבלט בקבוצה בתחום העיצוב והאדריכלות. עבודותיו, היוו את הפרשנות התלת-ממדית של דה סטייל והדגישו את הקו והמישור העצמאיים במרחב ולא את הנפחיות והמאסה. 

    כיסא בעיצובו של חריט ריטפילד בסגנון “דה סטייל”

    אז מה משך אותי כל כך בעבודות שלו? זה לא רק הצבעים! יש עוד אלמנט שאני מאוד אוהבת באומנות. בציור אני הכי אוהבת את הסגנון הסוריאליסטי, כל פעם שאת.ה מסתכל.ת את.ה מגל.ה אלמנטים חדשים שלא ראית לפני. אם תרצו, אספר לכם בפעם אחרת על אהבתי ל M.C Escher.

    בשאר תחומי האומנות אני אוהבת עבודות דינמיות, שאינן סטטיות. אם מסתכלים או מזיזים אותן הן משנות צורה. אולי כבר שמתם לב לזה אם קראתם את המאמר שלי על רהיטים פונקציונליים. זו גם אחת הסיבות מדוע אני כל כך אוהבת זכוכית, היא משנה פנים כל פעם שמסתכלים עליה מזווית או תאורה שונים.

    חריט ריטפלד היה הראשון שיצר חללים כאלה. המאסטר פיס שלו היה בית ריטפלד שרדר (Rietveld Schröderhuis) שנבנה באוטרכט ב-1924 עבור לקוחה בשם טרוס שרדר (Truus Schröder), שהזמינה את הבית עבורה ועבור ילדיה. היא ביקשה שהבית יהיה במידת האפשר ללא קירות פנימיים.

    את קומת הקרקע ניתן עדיין לראות כ”מסורתית” – מטבח ושלושה חדרי שינה המסודרים סביב גרם מדרגות מרכזי. הקומה השנייה, היא זאת ששינתה את פני ההיסטוריה והשפיעה על סגנון האדריכלות עד ימינו, במקום אוסף סטאטי של חדרים יש חלל פתוח, דינמי ומשתנה. אזור המגורים הוא חלל פתוח גדול, שהאזור היחיד בו המוקף קיר הוא חדר האמבטיה והשירותים. במטרה לחלק את החלל לחדרים הוקמה מערכת של לוחות נעים ומסתובבים. כאשר כל המחיצות סגורות מתקבלת קומה ובה שלושה חדרי שינה, חדר רחצה וסלון. בין מצב זה לבין המצב הפתוח לחלוטין ישנם צירופי מחיצות שונים רבים מאוד, שלכל אחד מהם חוויית חלל שונה.

    בית ריטפלד שרדר: חזית המבנה היא קולאז’ של מישורים דו ממדיים וקווים חד ממדיים

    חזית המבנה היא קולאז’ של מישורים דו ממדיים וקווים חד ממדיים המנותקים בכוונה זה מזה ונראים כגולשים זה על פני זה – המטרה היא למנוע תחושה של מסה תלת ממדית במבנה, ולהגדיר גם את חללי הפנים בעזרת המישורים והקווים בלבד. לכל רכיב כזה, בהתאם למאפייני “דה סטייל”, צורה, צבע ומיקום מדויק משלו. כתוצאה מכך התאפשרה יצירתן של כמה מרפסות. הצבעים נבחרו במטרה לחזק את תחושת הפלסטיות של החזיתות – משטחים בלבן ואפור, משקופים ומסגרות בשחור ואלמנטים קווים שונים בצבעי יסוד.

    חייבת לציין שלמרות האיכויות האדריכליות שלו, אני שותפה לדעת אלה החושבים שהמיקום של המבנה לא אופטימלי ביחסו עם סביבתו; הבית נבנה במרכז שכונה עם בתים בסגנון מסורתי ואחיד וחלקו האחורי צמוד בקיר משותף לאחד מבתים אלו. צורתו של הבית משתלבת באופן חסר הרמוניה ואף צורם ולדעתי היה ניצב הרבה יותר טוב במקום פתוח. 

    אם לא ביקרתם עדיין בבית הזה, אני מזמינה אתכם לשים אותו ברשימת must visit, גם אם אתם לא אומנים אני מבטיחה לכם שהוא ישאיר בכם רושם בלתי נשכח.

    ואם אתם רוצים לבקר בעוד בנין שלדעתי ללא ספק קיבל את השראתו מהטכניקה של ריטפלד, זה בניין הספריה בטילבוך הנקרא LocHal וזכה גם הוא בפרסי אדריכלות. זהו האנגר ישן לקטרים, שהוסב לספרייה, ובין יתר פרטי האדריכלות המרשימים, מחלק את החללים בעזרת מסכים ענקיים בצורה דינמית.

    בניין הספריה בטילבוך הנקרא LocHal

    אז מי עדיין מפחד מאדום כחול וצהוב?

     

  • החיים כפתרון אחסון או בלדה לאיקאה

    לפני שפתחו את הסגר המלא בארץ ואת הסגר ה׳אינטליגנטי׳ החלקי בהולנד, איפשהו באזור יום הזיכרון, שלחתי הודעה לחברה, ׳נחשי איפה הייתי אתמול׳ שאלתי אותה, ׳רמז: לא בית קברות.׳ 

     באותם ימים בארץ לאן עוד אפשר היה ללכת, רק לאיקאה, אז היא ניחשה מיד. כמחווה לאחיי ואחיותיי שמעבר לים, הלכתי גם אני לאיקאה כאן בהולנד. 

    ושם, בהאנגר האטום ללא חלונות בשטח עצום של אלפי מטרים רבועיים, שוטטתי בין חדרי שינה ומטבחים, אמבטיות וחדרי עבודה – תוך שמירה על ריחוק חברתי וניתוק רגשי. אני שונאת ללכת לאיקאה. 

    אם קוראים איקאה הפוך, יוצא aeki, אַיֵּכּי – איפה אני? איפה אני, פניתי אל איש מחלקת שירות הלקוחות, אני חושבת שהלכתי לאיבוד, אני צריכה עזרה. מה את מחפשת, הוא שאל. יש לכם פתרונות אחסון לילדים עד גיל שמונה? אמרו שפותחים את הגנים ואחר כך אמרו שלא פותחים – המציאות בארץ התערבבה לי עם זו ההולנדית – יש לכם אולי פתרון אחסון אחר? 

    ויש לי עוד שאלה, המשכתי, יש לכם אולי פתרונות אחסון לאוכלוסיית סיכון?

    כן, יש לנו, זה בסוף המסלול, ליד כורסאות ההנקה והוא החווה עם היד לכיוון לא ברור. 

    אחד הדברים הקשים עבורי בביקור באיקאה – ביקור דו שנתי – עדיף כמה שפחות ולפעמים אין ברירה, זה חוסר היכולת להתרכז, וחוסר היכולת הזה גורם לי באופן אישי, לאי שקט פנימי.  

    אי אפשר להתרכז כי בכל מקום אליו מופנה המבט יש עוד פריט חדש, יפה, מעורר קנאה, משהו שהייתי רוצה אליי הביתה אבל אני לא באמת צריכה, חד משמעית אני לא צריכה אותו.  וככה לאורך כל המסלול החד כיווני של שמורת הטבע הזו, בכל פינה ופינה, מאות ואלפי הסחות דעת בדמות מוצרים ופריטים, שאין לי שום צורך בהם אבל הם מייצרים אשליה של הדבר הנכון, העכשווי, הנחוץ, שאני חייבת!!! ויש גם דברים במגירות, כל כך מסקרן מה יש שם במגירות. אני בטוחה שהיו מקרים בהם מבקרים הסתתרו בדירות המעוצבות האלה, חיכו לשעת הסגירה ואחר כך הלכו לישון במיטה המוצעת בדירה לדוגמא. בחנתי את המבטים של האנשים סביבי, כולם משחרים לטרף, עם עפרונות מחודדים ופנקסים קטנים לרישום המידות והצבעים הנכונים. על פני כולם אותו מבט של בלבול וחוסר אונים. נניח שאתה זקוק לארון אמבטיה אבל בדיוק נמצא במחלקת השטיחים. השטיחים קוראים לך, מפתים וקורצים בצבעוניות, במרקם, באשליית החום הביתי שהם מפיקים. אתה שוכח לרגע את ארון האמבטיה ונמשך באחת אל השטיחים. אבל ליד השטיחים זו מחלקת המצעים – חייבים סט זוגי חדש מפלנל או מסאטן. ליד המצעים מסודרים יפה הסירים וליד הסירים יש מבחר עצום של עציצים וריהוט גינה, אולי נקנה פנס וגמד? הולך אתה משטיח אל עציץ ושוכח מהו אותו ארון אמבטיה שאליו רצית להגיע. 

    לבסוף הגעתי אל מחלקת ארונות הקבורה. 

    בשלב הזה היו בתצוגה ארבעה ארונות קבורה בלבד. ליד הארון הפשוט ביותר – עץ מלא ובלי לקה, עמדו שניים – גבר ואישה בני כחמישים והתלבטו. ׳אמא אוהבת עץ מלא,׳ אמר הגבר, ׳היא ממש מעדיפה עץ מלא על פורמייקה ובוודאי על פלסטיק, בואי ניקח את זה.׳  

    ׳כן, אבל היא תמיד אומרת שהריח של העץ הטרי לא נשאר הרבה זמן באוויר וכשהוא עובר אז נגמר כל היופי של העץ. היא אוהבת את זה רק בגלל הריח, אולי עדיף את הפורמייקה הלבנה?׳ אמרה האישה והתקרבה אל ארון הפורמייקה הלבן, לבדוק את תג המחיר ואת הוראות ההרכבה. ׳תראה, זה שישה עשר חלקים בסך הכל, זה חצי שעה עבודה במקסימום׳, היא אמרה. ׳כן, אבל צריך מברגה בשביל הדבר הזה, אני לא רוצה לקחת עוד הפעם מואן סטמפל, אנחנו כל הזמן לוקחים מהם. אולי פשוט נזמין הרכבה אצלה בבית? זה לא ייצא הרבה יותר יקר.׳ 

    כמה רעיונות למחלקת ארונות הקבורה של איקאה

     

    ׳תראה, אם זה נכנס לאוטו׳, אמרה האישה, ׳אפשר פשוט לקחת את כולו כמו שהוא מהתצוגה, ולא נצטרך להרכיב. לדעתי מתצוגה זה גם יעלה פחות.׳ 

    ׳את רוצה שאני אסע בכביש עם ארון קבורה שלם בתוך האוטו? השתגעת?׳ אמר הגבר. 

    ׳ולנסוע בכביש עם ארון קבורה בחלקים זה יותר טוב?׳ השיבה האישה. 

     

    לא היה לי נעים להמשיך להאזין לשיחה המוזרה שלהם. ארונות קבורה בהרכבה עצמית באיקאה? זה מה שהולך היום? מחלקת ארונות הקבורה היא באמת מחלקה קודרת ומשונה. המסלול תוכנן כך שבסמוך אליה מוקמה מחלקת רהיטי התינוקות וזה קצת איזן את הכבדות שירדה עליי. 

    והנה הגעתי אל האנגר המחסנים ממנו אוספים את חלקי הפריטים להרכבה עצמית. לכל רהיט מצורפות הוראות הרכבה והן תמיד ברורות מאוד. אולי יש להם במחלקת שירות לקוחות גם הוראות להרכבה עצמית של החיים שלי מחדש, אחרי הקורונה? ומה קורה אם פתאום מגלים שיש חלק אחד חסר? והאם יש קשר אקספוננציאלי כלשהו בין המילים הרכבה והקרבה? ואם יש קשר כזה, האם הוראות ההרכבה יהיו מורכבות יותר עבור מי שמרגיש שהוא הקריב הרבה בקורונה הזו? 

    המסקנה שלי מהביקור ההוא באיקאה הייתה שהחיים בגדול זה פתרון אחסון. 

    הארון הוא פתרון אחסון לבגדים ונעליים שהם בתורם פתרון אחסון, הכוננית היא פתרון אחסון לספרים שמאחסנים את העולמות שלנו, המקרר הוא פתרון אחסון למזון, שהגוף שלנו יאחסן אחר כך. לרוב יש לנו הרבה יותר מדי מכל אלה, הרבה הרבה יותר מדי. והביטוי ׳פתרון אחסון׳ כבר צופן בחובו את הבעיה. יש לנו ׳בעיה׳ והיא זקוקה ל׳פתרון׳. 

    הראש הוא פתרון אחסון למחשבות מטרידות והגוף הוא פתרון אחסון לנשמה. צריך לשמור עליו. 

    כל פתרונות האחסון האלה מגיעים עם דף הוראות להרכבה עצמית. לפעמים מאבדים את הדף ומאלתרים – הכוננית יוצאת עקומה, לפעמים חסר חלק או בורג, ובקורונה הזו השתחררו הרבה ברגים. אז קניתי וילונות – גם מכניס אור וגם מסתיר, הוראות ההרכבה לא מסובכות, כמה סמלי. 

    בסוף בסוף, ישאלו אותנו מה הרכבנו, האם פעלנו לפי ההוראות ומה בחרנו לאחסן בכל פתרונות האחסון האלה. יש למישהו מברגה? 

     

    ———

    למען הסר ספק וכדי לחסוך לכם את החיפוש – איקאה לא מוכרת ארונות קבורה והשיחה המצוטטת בין בני הזוג התקיימה רק בדמיונה של הכותבת, התוהה לגבי יחסינו עם חפצים וצרכנות בעולם שאחרי הקורונה.

    נכס לאומי – הולנד בימי קורונה

  • סיפור התמודדותי עם הקורונה, וגם – גלידת פירות בריאה

    גם אתם כבר מרגישים את זה? תחושת הקלה כזו שאנחנו מתקרבים לסוף, או לכל הפחות למצב שניתן לשהות בו ולחיות בו, במשך תקופה. ולא חשוב אם התחושה הזו נובעת מכך שהמצב החמור מאחורינו, או שהיתה זו הגזמה ותגובה לא פרופורציונלית, בכל מקרה, אפשר ממש להריח את תחושת השחרור השוררת בחוץ, באוויר. וזה לא רק אני וזו לא רק הגישה ההולנדית הקלילה שדיברנו עליה כל כך הרבה לאחרונה בהשוואה לעוצר וללחץ הקיימים בישראל. 

    מכבסת תולה

    במהלך החודשיים האלו, של שהייה בבית עם שני ילדים (ובעל בקומה השלישית, שעובד ומוציא את ראשו רק להכנת קפה וארוחות משותפות), הותשתי. כמו רוב ההורים אני מניחה, הותשתי מלבשל, לטפל, לחתל, לשחק, לתכנן פעילויות יצירתיות, להדליק טלוויזיה, לכבות טלוויזיה, לעזור בשיעורים דרך המחשב, לנסוע לסופר, לחזור מהסופר, לנחם, לחבק, לגשר, לחייך, להצחיק, לקלח, להשכיב, לקרוא סיפור, ועוד אחד, ועוד….

    הותשתי מהניסיון להישאר חיובית ולא להתעצבן כל כך מהר. 

    בשיחות עם חברים אחרים, התמונה די זהה. כולנו (או רובנו לכל הפחות) מותשים מהמצב הזה ומחכים שיסתיים. אבל הנה, אמרנו כבר, זה כאן זה באוויר. לאחרונה אפשר אפילו למצוא סרטונים ובדיחות העוסקים בחזרה לשגרה, שצוחקים על הרעיון של מפגש אנשים שלא בזום, של ללבוש מכנסים עם כפתורים, להתאפר, לנסוע ולא רק לסופר…

    מותר גם לי

    איפשהו שם, די בהתחלה, עם הניסיון להכיל את הכל ולחייך ולחבק כי בסופו של דבר, זה מה שהילדודס יזכרו מהתקופה הזו, נעלמה הקונדיטורית שבי. בהתחלה עוד אפיתי קצת עם הילדים, אבל מצאתי שהאוכל והאפיה בעיקר, הופכים לנחמה וזה לא סוג הנחמה שעם השלכותיה ארצה להתמודד בעתיד הקרוב או בכלל.

    בעודי צופה בסרטונים של קולגות, קונדיטורים שמלמדים צופים להכין עוגות ומקנים סודות וטיפים לאפייה נכונה, הבנתי שאין לי מקום בראש כרגע להיות נגה הקונדיטורית, כנראה שזה יצטרך לחכות. בדיוק כמו שאני לא האמא שכותבת לוחות זמנים בכל יום, והכל מחולק לפי שעות, ויש שעת יצירה, ושעת הכנת אוכל, ושעת שיעורים, ושעת מנוחה לאמא, ושעת עצבים ותסכול… 

    אני לא מאלה, וגם זה בסדר.

    התקופה הזו פגשה אותנו, כל אחד ואחת, בדרכי התמודדות שונות. חלק השתבללו, חלק נכנסו לעשייה אינטנסיבית, חלק נתמלאו במרץ ואחרים פשוט בהו. חלק מהעניין זה ללמוד לקבל את המחשבה שזה בסדר, גם זה, וגם זה וגם זה וגם זה. הכל לגיטימי – מותר לי גם לוותר קצת, לשקוע, כי זה מה שיוצא ממני כרגע, כמו שגם בגישה השניה, הפעלתנית והנמרצת, לגיטימית ולעיתים אף מעוררת קנאה, בי לפחות.

    תום עם שפם גלידה מתוק

    אני משאירה אתכם עם מתכון לגלידה או שייק שאני והילדים אוהבים להכין מאז שהתחילו הימים החמימים וכן ירבו! 

    הכי פשוט להכנה וניתן לגוון ולשנות. הבסיס הוא בננה.

    כאשר טוחנים בננה קפואה, המרקם שלה הופך לקרמי גלידתי ולכן אותה לא מומלץ להחליף. מעבר לזה, הכניסו כל פרי שחשקה נפשכם. 

    הנוזל שתוסיפו, גם הוא נתון לשינוי (חלב/חלב קוקוס/חלב סויה או אפילו מים). ככל שתוסיפו יותר חלב, התוצאה תהיה יותר שייקית מימית מאשר גלידה. 

    רוצים לגוון? תוסיפו מחיות אגוזים אם יש לכם (אם אין, אפשר גם להכין).

    אם חסרה לכם מתיקות, הוסיפו דבש או סירופ מייפל (או תמרים). 

    לנו יש שתי ווריאציות שאנחנו אוהבים וחוזרים עליהן.  

    גלידת בננות ותותים 

    • 3 בננות קפואות
    • 10- 15 תותים קפואים
    • קצת פחות מרבע כוס חלב (למרקם של גלידה) 

    שייק בננות, תמרים וטחינה

    • 3 בננות קפואות
    • 2 כפות טחינה גולמית
    • 2/3 כוס חלב (או יותר לקבל מרקם נוזלי יותר)
    • 4 תמרים מקולפים (אני משרה אותם דקות בודדות במים רותחים כדי להקל על הקילוף) 
      גלידת תות בננה

    מוציאים את הפירות מהמקפיא וחותכים את הבננות לחתיכות גדולות כדי להקל על פעולת הבלנדר

    טוחנים את כל המרכיבים יחד בבלנדר עד שמגיעים למרקם הרצוי. 

    תהנו !

  • מתגרשים… איך לספר לילדים?

    זה לא הרגע שייחלת לו. הכוונה הייתה אחרת. רצית להאמין שזה כן יחזיק מעמד, שתחלצו מהמשבר. וזה לא שלא ניסיתם. 

    המעמד של שיחה עם הילדים נתפס כרגע שיא בתהליך הפרידה, ולא בכדי. 

    ברוב המכריע של המקרים מצטייר המעמד הזה ככישלון אישי וחבלה ממשית ברווחת הילדים. השלב הזה נחשב מאיים מאוד על היציבות והביטחון העצמי של ההורים עד כדי כך שרבים יעכבו את התהליך עוד ועוד, ובלבד שלא להתייצב לשיחה הטעונה הזאת.

    אבל לפני שנברר איך צריכה להתנהל שיחה שכזאת ומה נכון ולא נכון לעשות, יש מקום להבין מדוע היא כה מפחידה ומה ניתן לעשות בכדי להגיע מוכנים רגשית. 

    זה הרגע להתחיל מהתחלה: פרידה אינה כשלון. פשוט לא. פרידה היא תוצר של הכרה, שנרקמה בך, אחרי פרק זמן שבו נוכחת להבין, ולהרגיש, שבמקום בו את-ה נמצאת, אין אושר עבורך. אולי היה שם קול הססן או ספקן כבר מתחילת הקשר ואולי זה משהו שהתעורר לאחרונה. אבל התמצית המזוקקת של הסיפור שלך היא הזכות לאושר, שאינו תלוי באחרים. אושר שלם. שקט ונינוח, שבו יש כנות עליונה בינך לבין עצמך. והתפכחות מיחסים בהם לא הצלחת ליצור אושר שכזה, היא רגע מכונן בחיים, גם אם צורב ומאיים, רגע גדול. זוהי זכותנו המולדת, ואיש מלבדינו לא יוכל לגונן עליה, ואת זה נצטרך לשנן לזכור לאורך כל התהליך. 

    אז מדוע אם כך, נתפס המעמד הזה כטעון ופוגעני כלכך?

    אנחנו, בני האדם, תבנית נוף תרבותנו. הדור של הורינו הדגים לנו ולעצמו תפיסת קיום בה הפרט הוא משני לזוג או לכלל. כלומר יש מתווה שכל החורגים ממנו מוגדרים ומסומנים כאנשים אנוכיים ופוגעניים. הנורמה קבעה אז שהורות טובה היא הקרבה מלאה, גם של רווחה אישית, הגשמה עצמית ואפילו ביטחון קיומי. ובנוסף על כך, מתווה חברתי המבוסס תלות כלכלית, והרי מתכונת חיים מהונדסת היטב, שעליה גדלנו ולתוכה חונכנו. הרבה קרה בתחום והפתיחות המבורכת של העשורים האחרונים למגוון רחב של יחסי אהבה וחיי משפחה, היא פתיחות המאפשרת יותר דיוק ועצמאות מחשבתית. הדרך עוד ארוכה, אבל היי, זהו הישג מרשים.

    כשאנחנו מדמיינים את השיחה הצפויה, כל המטען הזה, גם הוא מציף אותנו, גם אם אנחנו מאמינים שזה בסדר, שזהו המעשה הנכון ואנחנו שלמים איתו. כי הפרדיגמות הללו עדיין שם, וזה בסדר. זו דרכה של אבולוציה תודעתית, אין סרט חדש המחליף את קודמו כך פתאום. את זה, לא נוכל לשנות או להאיץ ובוודאי שלא לכפות על עצמנו, ולכן גם לא על ילדינו. נקודת האור החשובה, שאיתה נצא לדרך היא הידיעה שאמנם אנחנו בסך הכל בני אדם, יצורים מורכבים ומוגבלים כאחד, אבל, השאיפה הטבעית שלנו היא להשתפר ולהשביח להיטיב ולדייק. אנחנו צועדים בדרך לא סלולה, מדברים מתוך חשש מהלא נודע. וזה, בסדר. זוהי האמת כרגע, ואותה נפנים. 

    ולכן, מתווה השיחה יושתת על כמה עקרונות יסוד: 

    • אין לי ממה *לפחד*. לא נבלבל בין עצב ובין פחד. הם שני חומרים, רגשות, שונים בתכלית ותפקידם בחיינו שונה. ההתעצבות במקומה, וגם החששות. אבל אלה אינם פחד. ההתנהלות שלנו כשאנחנו מפחדים היא לא התנהלות מרגיעה ומאבטחת עבור ילדינו, ולכן ניתן לפחדים מוצא אחר, למשל שיחה עם מישהו קרוב או ייעוץ מקצועי, ונוודא שבשיחה עם הילדים, הוא כבר לא משחק תפקיד פעיל.
    • אשמה ובושה – אינם במקומם. נאמר לעצמנו: אני אדם, באתי לעולם בכדי לדעת אושר מהו, ולהעניק לילדי את הכלים והמושגים בדרך לאושר אמיתי. אין לנו דרך לנבא את העתיד ולכן לא היה איך להימנע מבחירות שלא היטיבו איתי. זכותי וחובתי לקחת אחריות על טובתי, ואין בכך אנוכיות כלל וכלל. ולכן אין בושה ואשמה בבחירה לסיים קשר שאינו מיטיב.
    • האהבה תנצח. ההורות שלי גדולה מכל משבר. ממש כמו תאונת דרכים או מחלה או אובדן, האהבה היא הבית לחזור אליו. יש מהמורות וסדקים ועייפות החומר. זה כה צפוי ואנושי. אין במה להתבייש. ברגע של שקט, נוכל לזקק את ההמולה והשיפוטיות שבחוץ, ולראות שהאהבה שבין הורה לילד, גדולה מכל אלה, וניתן להישען עליה. בחירה בהורות, כל פעם מחדש, היא מתנה לתת לך ולילדייך. זה לכאורה מובן מאליו, אבל הכוח הגדול שבמתן התוקף, הוא כוח מרפא, לך ולילדים.
    • שקרים הם ההיפך מצמיחה. הם מעכבים אותנו, פשוט כי הם מבוססי פחד, ומקבעים בנו תודעה מחלישה ורעילה. ״אם אומר את דעתי, לא יקבלו אותי״, ״אם אגיד מה אני באמת רוצה, יעזבו אותי״, ״אם אעשה מה שליבי מבקש, הכל יתפרק״. ובכן, במציאות המושתתת על נאמנות שלך לעצמך ולאמת שלך, הרי שזה לא נכון. אבל, זוגיות שאין בה רווחה, מייצרת תרבות של שקרים שנספר לעצמנו או למי שמולנו. כי זהו כביכול המתכון להישרדות. אבל את זה בדיוק בחרת לסיים. בחרת לשאת את האמת שלך, גם כאשר היא מורכבת או לא מובנת במלואה עדיין, היא הלפיד שלפני המחנה. ואת זה, הילדים שלך צריכים לראות. אין מקום לשתפם בתכנים *משום סוג*. אבל יש מקום לתת לאמת וליושרה את הכבוד הראוי, שיעזור להמשך התהליך להביא את כל הנוגעים בדבר, ואת זה *להדגים* בהלך הרוח שלך. 

    כללים לשיחה

    לא נעשה:

    • בטרם נזמן שיחה, נגיע להסכמה עם הצד השני. מה התכנית? מה המסר? על דעת מי נאמרים הדברים? תכנית צריכה להיכתב בפרוטרוט ביניכם לפני שמדברים עם הילדים, כיוון שהילדים הם לא צד בהתלבטות שלכם ובוודאי של צד בסכסוך ביניכם. לכן, מסר מוגמר, שאתם יכולים לעמוד מאחוריו. מה עושים, מתי, איפה, מי, איך.
    • לא נעלה פרטים דיסקרטיים, לא נדון ברגשות שלנו, לא נדבר סרה על הצד השני, בשום מקרה ואופן. לא נשתף בזוגיות חדשה, לא נתוודה על חטאים, לא ננמק את העילה לפרידה, לא נשווה לצד השני, לא נחלק ציונים לעצמנו או לאחרים.
    • לא נשקר לילדינו ולא נייצג מצג שווא. זו אינה הגנה עליהם, אלא להיפך. ילדים הם חיישנים פנומנליים לחוסר דיוק ולהסתרה ושקר. גם כשהם אינם יודעים, הם יודעים. הסכנה במצג שווא היא ששם הילד מפרק ומפרש את הנתונים באופן שלא ידוע לנו, ומסתבך במחשבות קשות מנשוא שיזיקו ליציבות ויפגעו בקשר ביניכם. האמת המאתגרת עדיפה לאין שיעור על כל זיוף וסילוף של המציאות. אם נסתכל לאחור, נוכל לזהות בדיוק מושלם מתי ההורים שלנו שיקרו לנו או זייפו מציאות, וכמה זה היה מפחיד ומבודד. לא חוזרים על הטעות הזאת יותר.
    • השיחה הזאת היא הראשונה בסדרת שיחות שתקיימו בשנים הקרובות עם הילדים. זה בסדר גמור להתחיל בקטן קטן. 
    • ילדיך אינם בית המשפט שלך. בבקשה לא להצטדק בפניהם, לא להתווכח איתם, לא להשפיל מבט. 
    • כל המשקעים והרגשות שלך, עשויים להביא אותך לשיחה עם הנחות יסוד מכבידות ותוקעות, שבטעות יושלכו על הילדים שלא לצורך. כשנדמה לך, הנה אני הולך להרוס להם את החיים, איזו אימא גרועה אני, איך אפשר לעשות להם את זה, הרי שהחומרים האלה נמצאים בחלל השיחה גם אם הם אינם נאמרים. זה לא לעניין, בכלל. לא נפרש עבור הילדים את המצב ולא נכפה שום פרשנות עליהם.
    • ולא, גירושים הם לא דפיקת קצין העיר בדלת וגם לא מחלה סופנית. זה כואב, אבל זה גם מקל ומרגיע, פותח פתח לכינון יחסים חדשים בבית ומאפשר ריפוי מושגים כמו אמון, אינטימיות, כנות ואהבה. כמה חשוב ומבורך.

    מה נעשה:

    • נדבר בשקט, לאט, בעדינות. נסתכל בעיניים.
    • נשאיר הרבה מקום להתפרץ לדברים, לבכות, למחות, לשאול שאלות, לצעוק. ובמקביל, נעטוף ונמסגר את הדברים. אני רואה כמה זה מכעיס אותך. אני יודעת שזה מרגיש כך. אני מבין את הכאב שלך. אתה צועק ואני מקשיב. אל תחשוש לומר לי את מה שאתה מרגיש. את צודקת, זה באמת מרגיז. 
    • נתאים את המסר לגיל. בהתאם לבגרות הרגשית של הילדים, נאמר:
    • אימא ואבא פתחו בשיחה בכדי לשתף אותך במשהו שחשוב לכולנו.
    • אבא ואימא מרגישים שכעת יש צורך להפריד כוחות בין אימא ואבא, להתרחק מעט. 

    תוספת לבוגרים יותר: [אימא ואבא מרגישים שכך ייטב לנו בבית, כי האווירה טעונה ולא נעים לנו כך]. 

    • הסדרים יהיו מעכשיו כאלה: אימא פה, אבא שם…. ביום א את תלכי לכדורגל ואבא יבוא… אמא תיקח אותך לשיעור אנגלית….
    • ניישם את כלל הברזל: לעולם לא נענה על שאלה בטרם נשאלה. 
    • נענה בתשובה חלקית ונמתין לתגובה. אולי זה הספיק. לא נוסיף מידע אם לא התבקשנו. 
    • השיחה הזאת, רגישה ככל שתהיה, *אינה דיון* אלא הודעה. כמו בהודעות אחרות המקוממות את הילדים, גם כאן נפגין אמפתיה ואסרטיביות. לא נפתח פתח למשא ומתן, סחיטה, מניפולציה ודרמה משום סוג. 
    • בגיל מתקדם יותר גם אמירות כואבות ובכי, יחובקו בחום, ותחתיהן נדגיש שאכן התחושות מובנות ולגיטימיות, אבל אני כהורה, מחליטה שכך יהיה, ואהיה כאן איתך לאורך כל הדרך כדי להתמודד יחד עם האתגרים. הסמכות ההורית שלך מתווה את תחושת הביטחון, אז נא להשאר שם בלא חשש ומורא.
    • האהבה שלי אליך, בכל רגע ומצב, היא איתנה ודבר לא ישנה זאת. אל תדאג-י, אני אשמור ואטפל ואני כאן כדי להקשיב. 

    התהליך הזה הוא מורכב ומאתגר מאוד, אבל ללא ספק את סופו אף אחד מלבדנו לא יכתיב. זה נורא ואיום, אבל זה עוד הרבה דברים אחרים. זה הזמן לקחת לעצמך זמן שקט ולכתוב: מה חסר לי לאורך השנים? במה חשקה נפשי? מה אבטיח לעצמי בצאתי למסע הזה? מה אני רוצה להרגיש בסופו של התהליך? כל התשובות האלה הן המפתח להורות יציבה ומכילה גם ברגע הזה. יש לך זכות וחובה להיות את כל קשת הרגשות, וכשתתן להם את המקום הראוי, פתאום תגיע הקלה. את יכולה וראויה לחוות את עצמך בכל המצבים, ולדעת שיש לך אותך, וזה נהדר.

    בהצלחה בתהליך, 

    שלכם,

    רותי שלו

    מחברת הספר ׳מעשה אהבה׳, 2019, איפאבליש. 

    מלווה כבר למעלה משני עשורים יחידים וזוגות במעגלי החיים, בקליניקה בהארלם ובמפגשים אונליין.

    www.ruti-shalev.com

     

    הקול המרפא של גליתה – טיפול התנסות מיוחד

  • קורונקשיין – הזמנה לרילוקיישן

    מה לא נאמר על הקורונה?

    שהיא משחקת לידיים של ביבי, שהצליח לדחות את העמדתו לדין בשירות המגיפה?

    שהיא קונספירציה של טבעוני משוגע, שרצה לגמול את כולנו מביצים ובשר וכשסירבנו להצטרף לטרנד, הרעיל לסינים את חיות המחמד וגרם לנו להבין איך נראות מדינות בלי ביצים (תרתי משמע) ?!?

    שהעולם עובר דיטוקס ונגמל מכל המזהמים הגדולים שלו: המטוסים שעולים לאוויר סתם כי מתחשק לנו תחפושת עטלף מ”עלי אקספרס”, או חידוש מלתחת הילדים בפריימארק, מתעשיית האופנה, שבה הסב לואי ויטון שלושה מקווי ייצור הבשמים שלו לקווי ייצור לאלכוג’ל (והרי לכם מעבר מ ready to wear  ל ready to where) ומהלכלוך שמייצרים תיירים בכל מקום ושבהיעדרו, חזרו דולפינים וברבורים לתעלות ונציה, מבלי לפחד מחנק מקנולי או מצילום יתר. 

    אבל אני טוענת שיש לנו פה הרבה יותר מתיאוריות קונספירציה אקו–פוליטיות. יש פה בעיני קווים מקבילים לתופעת הרילוקיישן. אולי אני רואה את הקורונה במשקפיים, שגם ככה אני מרכיבה כבר חצי עשור, אבל זה עדיין עדיף בעיני מ”על העיוורון” שהולך פה….

    אז כמו ברילוקיישן השלב הראשון הוא השלב שבו מתקבלת ההצעה. ואנחנו כעולם קיבלנו אותה אי שם בדצמבר 2019 מסין. הצעה לא מגובשת, עם תנאים לא ברורים, אבל בהחלט הצעה קיימת. בחרנו להתעלם ממנה בעיקר מטעמי חוסר אטרקטיביות של מיקום – זה רחוק, במזרח, תרבות לא מוכרת, שבה אוכלים חיות שהן מושא מחקר לביוטופ במגמת ביולוגיה, זה בסינית ובעיקר – זה לא קשור אלינו.

    בפברואר כבר לא יכולנו להתעלם כשהצעה נוספת הגיעה מאירופה ולא סתם מאירופה, מאיטליה. המדינה הזו שחשבנו לטוס אליה לסופ”ש כדי לצלם סלפי מזרקה ולנסות להתיידד מחדש עם פסטה אל דנטה.  

    ומאז ההצעות לא מפסיקות להגיע והן מגיעות מכל רחבי הגלובוס. אפילו מישראל. 

    וזו כבר לא בחירה שלנו אם לצאת….

    אז התחלנו לארוז – בעיקר מזון ונייר טואלט – לכו תדעו אם ביתר מדינות העולם הנייר מרגיש כמו ללטף גור לברדור של “עלילי” ….והרי לא בא לנו רילוקיישן תחת…..

    ובכלל נייר טואלט הפך פתאום לסמל לאנושיות – מוצר שבהיעדרו נאבד צלם אנוש. אז התחלנו לצבור אותו בכמויות שיספיקו לנו כנראה לעיטוף של ילדי כל העולם בכל ימי ההולדת העתידיים שלהם (בהנחה שהם מכירים את המשחק ה”אקולוגי” – עטוף את הילד).

    לצד מצרכי המזון החיוניים, ארזנו גם טרייניגים, טייצים והרבה בגדי בית. היה ברור שאת בגדי העבודה שלנו מלפני הקורונקיישן כבר לא נצטרך. היה ברור שיידרש בו שינוי זהות, שיתחיל קודם כל בבגדים שנלבש. 

    וזהו, עלינו עם כל המשפחה הגרעינית שלנו למטוס אלינו הביתה. 

    ולמרות שלא באמת הלכנו לשומקום, התחלנו להתרחק מכולם. 

    זה התחיל במחוות קטנות – פחות התחבקנו, התחלנו לשמור על מרחק מאנשים, פחות יצאנו בחבורות, פחות יצאנו בכלל….

    התחלנו להתנהל קצת כמו משק אוטרקי. משפחה המספקת את כל צרכיה. 

    אבל האם כל הצרכים שלנו מסופקים? 

    האם אנחנו יכולים להיות מסופקים ללא הזהות המקצועית שלנו? האם אנחנו מרגישים “עובדים חיוניים” בלעדיה? האם המרחב הביתי, המטבח והדאגה למשפחה מספיקים כדי שנהיה מסופקים? 

    וכמו ברילוקיישן, גם המערכת הזוגית חוזרת קצת אחורה, שלא לומר עושה פניית פרסה לשנות ה- 50, והאישה חוזרת בווֳאלֵה למטבח ולספירה הביתית. היא שוב מג’נגלת בין העבודה (אם עדיין יש לה) והבית רק שהפעם אין עוזרת, אין מסעדות בסופי שבוע ואין מערכות תמיכה בלתי פורמאליות שמספקת עניין לצד קופסאות עם אוכל הביתה. 

    ועם הקורונקיישן הופכת המשפחה המיידית לבית האח הגדול בכפייה – כל היום אוכלים, רבים אחד עם השני ומצולמים בוידאו. סגורים ביחד בתוך בועה של אי ודאות וניזונים מחדשות בלופ. נעים בין הכחשה, לאפטיה לחרדה. מתנסים בזה אחר בזה בכל מנגנוני ההגנה של זיגמונד ואנה פרויד. משוחחים עם החוץ בשיחות וואטסאפ וזום ויזואליות, שמייצרות “זום אין” על החיים כמשפחה. 

    ועל החיים שלנו, זום, שמזקק את הקשיים והחולשות שלנו, מאיר באור מסנוור את מערכות היחסים שלנו, את הסיבולת המשפחתית שלנו ואת ערכי הליבה של מי שאנחנו. 

    ומקווים שאת הכסף שאנחנו חוסכים מהחופשה שלא יצאנו אליה, מהקניות אונליין שלא קנינו, מהדלק שלא בזבזנו ומהמסעדות שלא אכלנו בהן, נחסוך לטיפול המשפחתי שכולנו נצטרך בתום התקופה הזו….

     בקורונקיישן כמו ברילוקיישן, המרחק הפיזי הוא שחקן ראשי. והוא מייצר מרחק בראש ובראשונה מההורים שלנו. אלה שפתאום לא נוכחים בחיי הנכדים שלהם במימד הפיזי, אלה שפתאום התחלנו לשלוח להם חבילות כאילו היו חיילים בצה”ל, ואנחנו תלמידי בי”ס יסודי. הכל בשביל לשמור עליהם ולוודא שהם שומרים על עצמם. 

    אבל חלק מהשמירה על עצמם כוללת שמירה על קשר בינאישי, חם, קרוב ונוגע. קשר שהם איבדו מאז ה”מעבר”. אז כן, הם בריאים בגופם אבל הגעגועים מחלישים אותם. בפעם הבאה שנראה אותם הם ייראו לנו זקנים יותר – גם כי המדינה כבר יצרה לנו במוח התנייה פאבלובית בין הגיל הכרונולוגי שלהם לזקנה וגם כי ככה זה ברילוקיישן, כשלא רואים מישהו לאורך זמן, הוא פתאום נראה לנו “גדול” יותר. וכשהם לא רואים את הילדים שלנו, הנכדים שלהם, ואותנו, ששומרים אותם צעירים – לא נותר להם, אלא להזדקן…

    נדמה שהתרחקנו מאוד מאיפה שהיינו ושלא ברור מתי ואיך נחזור. כאילו תלינו על הדלת את השלט “תיכף אשוב” במקום את השלט הנושא את שם המשפחה שלנו.

    אנחנו מתגעגעים למשפחה שלנו, לחברים, למפגשים האמיתיים, לזהות המקצועית והחברתית שלנו, מקווים שלא להיכנס לדיכאון מהשילוב של קיום משותף נטול הפסקות, בידוד מהחוץ ומזהויות נוספות שלנו, בתוספת מזג אוויר שלא תמיד משתף פעולה – אפרוריות מדכאת לצד שמש פתיינית. 

    אנחנו בבית, אבל מתגעגעים הביתה. 

    חוגגים את ליל הסדר בנפרד מהמשפחה. כבר לא בטוחים מה זה לצאת מעבדות לחירות, ובאיזה צד של המתרס אנחנו נמצאים. נדמה שהקורונה הפכה למכה ה- 11, רק שהפעם זה תלוי בנו, אנחנו המושיע, אנחנו אלה שיכולים “לשלח את עמי”. אמנם “שלחו” אותנו לבידוד, אבל אף אחד לא כפה עלינו בידוד מחשבתי. אולי לדעת לחיות בתנאי בידוד וסגר, זה הצעד הראשון להגדרה עצמית כמשפחה וכעם. והווירוס הזה קורא תיגר גם מושגים ברורים לכאורה כמו “זכות השיבה” – מתי נשוב, מי ישוב, איך נשוב ולאיזו מדינה נשוב.

    אז רגע לפני יום העצמאות של מדינת ישראל, מעמתת אותנו הקורונה עם מושגים כמו מלחמה, כיבוש, שיבה וחופש שהם מושגי יסוד בקיום הישראלי. היא מוציאה אותנו לרילוקיישן כפוי, משנה לנו את הזהות ומתערבת ביחסי הכוחות המשפחתיים. היא מכריחה אותנו למצוא תחליפים – גם למזון, אבל בעיקר לסדרי העדיפויות שלנו, מגדירה מחדש קרבה וריחוק, מצמצמת את המרחב שלנו, אבל מייצרת לנו מרחבים אלטרנטיביים ובעיקר מכריחה אותנו לבחון בזכוכית מגדלת את החיים שלנו. אבל אולי, אם נעשה את כל זה, נוכל לחזור –  לחזור לשבת עם משפחה וחברים בבתים שלנו, לחזור לארח במרפסות שלנו, לתלות בהן דגלי ישראל, להרגיש עצמאות ולא רק לחגוג כי צריך. ואם כל זה יקרה, נוכל לשוב לנשום לרווחה ולהגיד בלב שלם כי עשינו הכל “לתפארת מדינת ישראל”. 

     

  • כשעיצוב פנים פגש את הצילום

    לאחרונה יצרה איתי קשר צלמת לשיתוף פעולה. היא חשבה שאולי אוכל לשלב את הצילומים שלה בחללים שאני מעצבת. איזו בקשה צנועה זו היתה מצידה, לתלות צילום על הקיר זה כמעט פאסה. פתאום קלטתי שאפילו צלמים מקצועיים לא מודעים לאפשרויות הרבות שיש לטכנולוגיה הדיגיטלית כיום כדי להפוך כל חלל להרבה יותר אישי. למעשה אפשרויות ההדפסה הן בלתי מוגבלות, אפשר להדפיס על כל חומר: טפט לקיר, בדים לוילונות, רהיטים, מפות שולחן מצעים ועוד. אפשר להדפיס על שטיחים, אריחים, ויניל, פנלים מעץ, זכוכית או פורמייקה. אפשר לבנות קירות חוצצים למשרד, פאנלים אקוסטיים, דלתות ומשטחי עבודה. אפשר אפילו להשתמש בתמונה לתאורה בהדפס על אהיל או זכוכית: אולי ראיתם כאלה פאנלים של תאורה אצל רופא השיניים שלכם?

    קורונה בהולנד: כל העדכונים
    ערוץ היוטיוב של דאצ’טאון 
    לכל הטורים של נופי

    אפשר להדפיס על כל חומר גם על בד לוילונות

    תמונה מעניקה מייד לכל חדר אווירה שונה. בין אם לקישוט הבית שלכם או למשרד, חנות או מסעדה – עם תמונות תוכלו לתת לכל חלל או חפץ ייחודיות. במיוחד כשהתמונה “תלויה” במקום או בצורה לא צפויים ולוכדת את העין.

    היום אני רוצה להתמקד בחדר השינה כדוגמה, אך אפשר ליישם את הרעיונות האלה בצורה זו או אחרת גם בחללים אחרים כיד הדמיון הטובה. חדר השינה זהו חדר הפנטזיות והחלומות, האם אתם יכולים לתאר לעצמכם לממש את החלום?

    האם אתם אוהבים לישון בטבע? או שאתם מעדיפים בתי מלון נוחים והדורים? אם אתם כמוני, אוהבים את הטבע אבל גם מיטה רכה, אז הנה לכם הפתרון האולטימטיבי. אני בטוחה שעכשיו, אחרי 5 שבועות שאתם סגורים ומבודדים בבית עוררתי את סקרנותכם 🙂 איזה כייף!

    אוהבים את הטבע אבל גם מיטה רכה, אז הנה לכם הפתרון האולטימטיבי

    אז עיצמו עיניים ותארו לכם מקום בטבע שהייתם רוצים לבלות בו: חוף ים עם חול לבן ומים טורקיז? יער קסום בסתיו או באביב? שדה פרחים או קני במבוק? הרי ההימלאיה או דווקא מדבר סיני? ברוב התמונות באינטרנט של עיצוב חדרי שינה, תראו תמונה כזו דווקא מאחורי המיטה וזה באמת יפה, נותן אווירה ומושך את העין כשנכנסים לחדר, אך מה תאמרו אם אומר לכם שבעזרת תמונה (פנורמית) אתם יכולים להפוך את כל החדר שלכם למקום קסום ולא רק קיר בודד? נשמע לכם משוגע? או דווקא פנטזיה ?

    אתר הקמפינג הקסום שאני רוצה להביא אליי הביתה

    אז בואו נראה, בהולנד יש המון עצים וירוק, כשהשמש זורחת הכל נראה כמו גן עדן, אבל מה? מזג האויר כאן בלתי צפוי, קר וגשום גם בקיץ (בכל אופן לי), ולבלות בקמפינג אני מוכנה רק עם גילי והקהילה המטיילת שלה. אבל בואו נודה שבקתה יבשה עם מיטה, מתאימה יותר ממזרן לח באוהל עם שירותים בצד השני של הקמפינג ומים חמים במשורה. אני מפנטזת לי עכשיו על מקום הקמפינג האחרון שלנו עם הקהילה המטיילת וחולמת להביא את המקום הקסום הזה אליי הביתה. 

    אז איך עושים זאת? 

    לוקחים תמונה שממש אהבנו, שצילמנו בעצמנו או שמצאנו באחד האתרים כמו shutterstock ומדפיסים אותה על טפט לקיר, יש לכם חלון או שניים? אפשר להמשיך את התמונה גם לוילונות. יש לכם גם ארונות? אין בעיה, אפשר להדפיס גם על הדלתות של הארונות. אפשר להמשיך את האוירה עם שטיח בצבע אדמה, דשא או פרחים, להוסיף שמיים וכלי מיטה התואמים את הפנטזיה. רואים את התמונה?  

    לוקחים תמונה שממש אהבנו ומדפיסים אותה על טפס, וילון או אפילו ארון

    אז ספרו לי, מה הפנטזיה שלכם? איזה חדר אתם הייתם רוצים? סקרנית לשמוע.

    צילום תמונה הראשית: אורי נודלר ז”ל 

    עיצוב בית הולנדי: הגודל לא קובע, הבחירה הנכונה כן